淺議海南茶文化旅游產品的問題與對策

常曉芳

摘 要：中國是茶的故鄉，經過歷史長河的沉淀與積累，茶葉早已突破其物質形態，上升到精神層面，形成了別具一格的茶文化。而茶文化與旅游的關系也隨著經濟的發展，游客的增多更為密切，成為重要的旅游資源，茶文化旅游也逐漸受到人們的重視與開發。全國各地都在不同程度的開發茶文化旅游，我國有關茶文化旅游的研究始于20世紀90年代初期，隨著茶文化旅游的盛行，對其研究也成了熱點。海南，因其獨特的地理位置及氣候條件，是我國重要的產茶地區，擁有深厚的茶文化底蘊，其中五指山綠茶、苦丁茶、白沙綠茶更是名聲在外。茶文化是海南重要的旅游資源，茶與旅游的結合是發展海南旅游、增強海南旅游吸引力的重要選擇，同時豐富海南旅游產品內涵，提高旅游產品競爭力。

關鍵詞：茶文化；旅游產品；問題；對策

1 茶文化旅游開發的問題

1.1 茶文化旅游商品形式單一

茶文化旅游是將茶文化與旅游有機結合的一種旅游方式，往往是將茶葉的栽種、采摘、制作、效用等環節展現給旅游者，使其了解當地的茶文化，同時也可達到一定的經濟效益。海南做為祖國最南端的省份，種植茶葉歷史悠久，同時因海南氣候原因，采摘期長，產量也較為客觀。但在目前的茶文化旅游過程中，大多數形式還僅限于在旅游景點中對茶葉的售賣，如萬寧某植物園，茶文化旅游產品僅通過工作人員的講解，旅游者免費品嘗體驗的方式進行，旅游者參與程度不高。目前，海南缺少真正能體現茶文化主題的景區景點，茶文化旅游產品的形式單一，多以品茶、買茶為主，在產品形式上缺乏創新，充滿文化氣息的茶宴、茶席設計等活動幾乎沒有。長此以往，形式單一的產品表現形式既不利于茶文化旅游的推廣，也無益于茶產區的經濟發展。

1.2 茶文化旅游產品開發處于初級形式，缺乏文化內涵

茶文化是一個綜合體，它包括茶藝、茶的禮儀、精神及與茶有關的眾多文化因素，茶文化旅游是可以實現旅游者、茶區雙贏的一種生態旅游方式，具有田園景觀之美、文化藝術之美和綠色飲食之美等特點。而海南目前旅游市場上“茶+旅游”的組合主要體現在旅游過程中的茶藝展示和旅游購物環節，體現的是飲食之美，缺乏能夠體現田園景觀生態之美的綜合性產品，沒有一條以茶文化為主題的旅游線路。茶文化旅游產品僅僅停留在表面，簡單的把喝茶、買茶等同于茶文化旅游產品。

1.3 對茶文化旅游的發展缺乏支持力度

海南雖然在政策上提及要重視旅游、會展、農業的建設，要將茶文化的發展整合于行業之中，建立獨特的茶文化傳播體系。但在現實中，海南的產茶區基本集中在中西部，如五指山、白沙地區，這些地區的基礎設施建設不完善，基礎設施是發展綠茶文化主題旅游的硬件。要發展茶文化旅游，解決交通，實現可進入性是不可忽視的問題。同時，發展茶文化旅游不僅僅依靠茶葉種植企業和旅游行業，它還需要有政府在資金、政策、人才等方面的扶持，各類茶園基本沒有開展過任何形式的茶文化主題旅游，即使有企業有這樣的意識與想法，也多因政策、建設等各種問題擱淺。

2 茶文化旅游開發的對策與建議

2.1 加強開發多種形式的茶文化旅游商品

茶文化旅游產品單一，在茶文化旅游開發過程中應重視旅游商品的開發研制。旅游商品是旅游茶文化產品的一部分，好的茶文化旅游商品不僅能帶來經濟效益，也可以成為一種旅游吸引物。除了開發建立品牌茶葉外，茶文化旅游商品還可以開發順應時代要求的有機茶葉、開發既美味又具有保健功能的各類茶點。在開發茶葉的同時，別具一格的茶具、茶畫都是很有吸引力的旅游紀念商品，滿足不同層次的旅游消費者需求，提高茶葉的附加值。

2.2 挖掘茶文化旅游產品的內涵

在茶文化旅游的開發中，良好的自然生態環境是茶文化旅游產品的核心吸引因素之一，企業應為游客提供一個有別于現代都市的生態環境。與其他旅游產品相比，茶文化旅游產品除了有觀賞性之外，更應注重參與性。在國內，很多企業的做法都值得借鑒，如廣東梅州雁南飛茶田度假村，集觀光度假、娛樂為一體，旅游者可以采茶、種菜，也可以在茶館品茶、球場打球、泳池游泳，也可以在林中或客家村中閑游漫步，感受客家風情。企業可以以茶文化為主題，以產茶區為基地，開發茶文化主題線路，通過線路的設計安排，提升茶文化旅游產品的內涵，如與修學聯系在一起，茶藝師的修學之旅，與實踐聯系起來，中小學生體驗之旅，利用重要的民俗旅游資源，開展茶民俗風情游，提高茶文化旅游的競爭力。

2.3 加強相關設施基礎建設，加強區域合作，提高宣傳力度

基礎設施，是茶文化旅游發展的硬件，解決通往茶區的道路建設，提升項目的可進入性，政府做好茶文化旅游發展規劃，提供良好的企業投資開發環境，在行政、稅收等方面給予便利條件。在茶區建設可供旅游的觀光型茶園，建設能體現濃厚茶文化氛圍的度假村、主題酒店。茶文化是海南重要的旅游資源，茶與旅游的結合是發展海南旅游、增強海南旅游吸引力的重要選擇，這方面一定要利用起來。與此同時，在營銷方面，在主要客源市場建立銷售聯盟，通過舉辦茶文化旅游節慶活動、制作專門的網站等措施，加強對茶文化旅游的宣傳，提高知名度，打造海南茶文化旅游產品品牌。

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