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蜀風古韻錦里街

2015-08-10 16:05:06
科學之友 2015年4期

有一個很有趣的現象,“天府之國”的四川作為三足鼎立中的一“足”,卻沒有一部關于“三國”的影視作品是在四川取景。其實早在1990年,孫道臨、王扶林等著名導演想要拍攝電影版《三國》時就曾到四川考察過,但最后因為能用的實景太少而不得不另選他處。雖然三國文化精神“忠、義、智、仁、勇”等早已深入人心,但是三國不到百年的歷史太過短暫,留下的實物經不起近2000年歷史的蕩滌,早已消失得無影無蹤。因此,三國文化的弘揚首先要有一個合適的物質載體,錦里古街便是其中之一。

錦里即錦官城,是西蜀歷史上最古老、最具商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。今天的錦里依托成都武侯祠,以秦漢、三國精神為靈魂,明、清風貌作外表。川西民風、民俗作內容,擴大了三國文化的外延。這條街濃縮了成都生活的精華,充分展現了四川民風民俗的獨特魅力。

錦里的前世今生

在成都歷史上,錦里原本就是一個繁華的商業街區,其雛形在秦漢時期就已形成。據史料記載,秦國蜀郡太守李冰修筑都江堰之后,成都平原成為魚米之鄉,蠶桑業和織錦業從那時逐漸興盛起來。

三國時期,蜀漢丞相諸葛亮北伐中原的戰資即是從蜀錦中來。“今民貧國虛,決敵之資,惟仰錦耳”(《教令》),于是,錦江岸邊,浪戲排排濯錦妹;成都城上,日照行行曬絹姑。府河微瀾,不彰而流;錦里絲織,不脛而走。曾在兩漢時期就聞名遐邇的益州貢品——蜀錦,成為蜀相諸葛亮恢復生產、抵御外敵的經濟支撐。

據晉代常璩的《華陽國志·蜀志》記載:“夷里橋南岸……其道西城,故錦官也。錦江,織錦濯其中則鮮明,他江則不好,故命名‘錦里也。”因此成都又被稱為“錦官”和“錦里”。到南北朝時期,錦里的城墉尚在,但織錦業卻衰微了。

現在的錦里位于成都市武侯區,以前的地名叫槽營壩。傳說是三國時期蜀軍的養馬場,因裝草料的馬槽連成一片,所以叫做“槽營壩”。還有一種說法是諸葛亮北伐中原時,俘虜了大批曹魏士兵,押解回川后安置在成都南門外,因而這里又被稱作“曹營壩”。

無論“槽營”也好,“曹營”也罷,都早已湮沒在歷史的長河中。如今,成都市武侯祠博物館將原來破舊的民居區打造成“西蜀第一街”——錦里古街。這條蜿蜒千米的民俗商業街,以秦漢三國文化為靈魂,明清風貌為底色,民俗民風為背景,濃縮了成都幾千年的生活與文化。

蜀風古韻滿錦里

推開錦里的大門,如同由紛繁嘈雜的現代都市步入了古韻悠長的世界里,真是門里門外兩重天。成都人都說“錦里,是都市里離浪漫最近的地方”,所言非虛。

古街是南北走向,街上明清時代的建筑比比皆是,有川西古鎮的風格,無不給人以古樸寧靜的感受,駐足街頭,抬頭一看,這蔚藍的天空,遐想無限。街道兩側,淺灰色的青磚堆砌成墻,黛青色的瓦作了頂,欄桿一律漆成紅黑色,就連各家的招牌也不甘寂寞,或濃墨重彩、或清新素雅,招搖著成為風景,飛檐翹角的小亭、青磚砌成的門洞、圖案祥瑞的磚雕、粗樸厚實的碗碟,無不營造出小街古香古色的歷史氛圍。身穿漢服的售貨員叫賣著三國人物臉譜等紀念品,就連劉備的“草鞋”和諸葛亮的“羽毛扇”也擺在攤位上待價而沽。

順著人流朝前走去,在古街上會有一些身懷絕技的民間藝人擺出許多攤位,有棕編、剪紙、蛋殼畫、勾勾針、面塑、陶塑、版畫、皮影和民間玩具,個個都很精美,樣樣讓人愛不釋手。最吸引游客駐足停留的莫過于吹糖人了:一個平底鍋里,用文火熬著糖,不干也不稀,舀起一勺來,邊吹邊捏,搓成條狀,銜在嘴里,輕輕地吹氣,一只豬或老鼠的嘴巴、耳朵、肚子和尾巴就出現了。繼續吹下去,肚皮越來越大,越來越透明,再用一根竹簽蘸點熱糖稀,插進豬或老鼠的肚里,立體的糖小豬或糖老鼠就算完成了。每完成一幅作品,都會引得圍觀者一陣叫好,并很快被人買去。作品的新主人也如獲至寶般,向眾人展示他的收獲。

大戲臺是錦里古街上最高、最宏大的建筑,一層架空為步行街通道,頂部為中國宮殿重檐歇山頂風格。二層的戲臺偶爾上演《群英會》《孔明吊孝》等經典川劇三國戲。描眉畫眼、衣袂飄飄,演員在戲臺上唱起歷史的過往,高腔一拔,才子佳人,王侯將相……

《諸葛亮傳》中“亮性長于巧思,損益連弩,木牛流馬,皆出其意”的“損益連弩”是諸葛亮晚年發明的一種一次能發射十支箭的連弩,因體積、重量偏大,多用于防守城池和營寨。這種冷兵器時代的“機關槍”在錦里古街得到傳承和發揚,一家叫做“諸葛連弩”的射擊店引來很多年輕人一試身手,三國時期的軍事思想隨之流傳。

“張飛牛肉”店里居然真有一個張飛打扮的漢子,豹頭環眼、燕頷虎須,吸引了不少人的眼球。相傳劉關張三人桃園結義時曾大擺宴席,張飛不僅是一位屠夫,更是一名烹飪高手,他鹵制的牛肉面黑心紅,味美可口,得到兩位義兄的一致稱贊,于是便有后人借用“張飛牛肉”的名號來推廣自己的牛肉制品。

川西民俗 活色生香

錦里古街的生活是“巴適”的。茶坊、餐廳、咖啡廳、酒吧一應俱全,夜幕剛剛降臨,老板們便張羅著將木制的桌椅擺在門口。來到古鎮,游客們也都很愿意在酒吧坐坐,耳畔傳來此起彼伏的歌聲,或是流行音樂、或是山寨民歌,人們盡情地享受。年輕人三五成群,或飲酒、或品茶、或啜著濃濃的咖啡,過濾掉都市生活的煩惱,輕輕柔柔地訴說著自己的心事。在這樣一個處處都充滿了歡愉的地方,一切都是那么賞心悅目。短短的街道有酒、有音樂、有朋友、有愛人、有回憶、有期望……

與古街相伴的是一灣溪水,水中可見成群的錦鯉(與“錦里”同音)。走累了,就坐在溪邊柳樹下的方石上小憩,喝杯清茶或咖啡,回味過路風景,或者在霓裳飄灑的木椅中遐想……

相對于本地居民,來自五湖四海的游客更容易被街道旁的民俗展示所吸引。蜀錦織造、面塑泥人、勾勾針、糖畫、蛋殼畫、木刻畫等,身懷絕技的民間藝人每完成一件作品都會引來圍觀者的一陣叫好。

有人說“吃在中國,味在成都”,錦里小吃街足以讓所有美食愛好者為之瘋狂。短短百米的小巷里匯集了各種四川風味特色小吃:擔擔面、龍抄手、肥腸粉、賴湯圓、三大炮、竹筒飯、蕎面粉、夫妻肺片、撒尿牛丸、糖油果子、牛肉焦餅、缽缽雞、鍋耙、大雜匯、干鍋美食、燒白豆飯……花上十幾元、幾十元人民幣,就能品嘗上最地道的四川名小吃,真是“味美價廉”。其中,三大炮的制作過程最具表演性:一張木板上,擺著12個銅盤,兩兩相疊。一個身強體壯的漢子,從鍋里扯出一把糯米糍粑,分摘成三坨,被依次抖出來。三坨糍粑從木板上彈跳而過,木板帶動相疊的銅盤發出“砰、砰、砰”三聲響,如炮聲一樣。躍進黃豆面簸箕里的三個糍粑團揀為一盤,澆上紅糖,撒上芝麻,即為四川名吃“三大炮”了。

錦上添花、里藏乾坤的錦里古街是閑適的、家常的、草根的。任何一個游客,無論是春風得意,還是心神疲憊,只要走進古街,都會被撲面而來的川西民風所熏醉。丟掉行囊,泡一杯花茶、吃一碗張飛牛肉面,便融入了周圍的閑適與歡騰。成都人、外地人、外國人紛至沓來,嘰嘰喳喳地給錦里戴上“西蜀第一街”的桂冠,讓她傲視巴蜀群芳。各色人等像一群技癢的畫家,風風火火地調著色,把錦里描繪成了一幅現代版的“清明上河圖”。

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