跨學科專業背景下體育旅游專業實踐教學一體化建設

雷君　胡英清　方安

【摘 要】課程的實踐教學，就是培養學生把所學知識應用到實際工作任務中，具備工作所需的技能。跨學科下體育旅游專業的校內實踐教學，問題不少。校外實訓基地建設、學生實習開展困難重重。本文將針對學校該專業在實踐教學中面臨的問題，提出相應的對策，以建設跨學科背景下專業的實踐教學一體化。

【關鍵詞】跨學科 體育旅游專業 實踐教學

一、跨學科背景下體育旅游專業的人才培養

體育旅游專業確定就業的崗位群為旅游公司的徒步、騎行、漂流等體育活動戶外領隊、戶外活動安全員、戶外拓展教練、攀巖教練等崗位群，其專業核心課程的實踐教學異于一般旅游大類專業，它不要求學生需具備旅游大類所要求的一般客房服務、餐飲服務、調酒、旅游電子商務、插花等技能，而只需了解其中某些崗位工作的運作即可。它不等同于一般的體育專業，強調運動技能的掌握，它有自己跨學科的模塊課程體系和對應的培養方式，它要求學生具備旅游崗位的一些相關知識、理論和操作技能，具備組織和指導戶外運動開展的知識技能，具備崗位群所需的服務知識和技能，成為一個具有旅游知識技能以及體育相關知識技能的應用服務型人才。

二、體育旅游專業實踐教學開展的現狀

由于專業的特點，很多體育專業重體育技能訓練，而輕基礎知識、理論的學習。在這樣的學習背景下，學校其他的非體育專業的學生普遍對體育專業課程相關知識理論的學習不感興趣。而非育體專業和體育專業不同，它面對的工作崗位群，要求學生掌握相關的知識和理論，并用這些知識和理論去指導技能的訓練，知識的廣度和深度將影響學生某方面專業技能的提高。由于不能認清課程基礎知識、理論和技能訓練之間的辯證關系，在技能訓練前的相關知識準備和相關理論知識的學習過程中，學生往往心不在焉。學生在進行校內實訓（崗位關鍵部分技能訓練）時，缺少相關知識的指導，理不清實訓的思路和脈絡，隨性操作，校內項目的實踐教學達不到效果。

跨學科的實踐教學未能體現學科的交叉、知識的融合、方法的互補。部分專業課程的實踐教材多為旅游類的實踐教材，或為體育訓練類的實踐教材，兩個專業實踐知識間涇渭分明，實踐環節設計內容與專業所面對的崗位工作內容貼近度不夠，未能完全滿足服務崗位的需求。

跨學科的實踐教學教師仍然缺乏，很多教師往往根據自己的經驗積累來授課，自己所學領域知識就多講些，非自己原來所學學科知識就少講。由于工作性質和相關制度的限制，年輕教師缺乏行業崗位實操，行業工作經驗少，授課顯得單調和蒼白無力，實踐教學偏理論，與崗位工作內容脫節；由于常年脫離崗位行業，年長教師的技能缺乏更新，崗位技能具有滯后性。

體育專業面對的崗位很多是帶有服務性質的崗位，由于服務的同步性和復雜性，使得實訓安排的任務截取式實訓項目，內容和氛圍與真實工作及工作氛圍有較大的差異，實訓效果差。

傳統的優勢專業固守著自己的專業實訓基地，跨學科專業實訓基地難覓，難拓展自己的發展空間。校外實訓基地不穩定，很多單位有缺口的崗位才愿意接收實習生，實習生畢業留下填補缺口后，能安排的學生實習崗位與所學專業對口的崗位符合度差，或是接受實習生的意愿下降，甚至不接收實習生。學校建立起來的校外實訓基地數量不多，實訓基地規模偏小，對應學生所學的專業崗位少，個別實習單位只能接收實習學生1—2名，批量送學生前往，則造成學生所學專業與崗位需要不符，造成所學知識和技能與企業需求銜接不佳。

三、遵循實踐教學的遞進過程，“走出去，請進來”，創建一體化的模式

學生在校必須做好知識和技能的準備。學生職業綜合能力發展的過程是一個層級遞進的過程，根據學習的遞進性，學生的實踐過程可以分為基礎認知期階段、關鍵訓練期階段、專業熟練期階段以及職業成熟階段。體育旅游是一個以服務為主的跨學科專業，從職業能力發展的過程來看，它的實訓必須有一定的知識和理論來做鋪墊和指導，否則實訓無章可循。

加強校內實踐教學教材的開發。筆者發現某些核心課程，圍繞崗位（任務）來設計的實訓項目內容，要么從旅游學科里搬來用，要么從體育學科搬用，不能很好地把體育和旅游的知識融合起來。要調整這些核心課程實訓項目內容，首先要成立一個由旅游教師、戶外運動教師、從業經驗豐富的行業人員組成的教材編寫組，然后圍繞崗位的工作任務，結合旅游、體育活動的特點和服務的特性，融合體育和旅游相關知識來編寫實訓項目的內容，避免實訓項目內容的純旅游性或是純體育性，明確實訓項目、實訓教學過程的目標要求。這樣實踐，教材才能發揮指導實訓的作用。

組建課程的教學團隊。一些核心課程應該組建一個授課團隊，主講教師負責課程，企業人員參與進來。多人授課，可以讓學生在同一門課程里從不同角度去思考和學習。企業人員的參與，也為學生的學習注入新鮮的血液，使得實訓的開展更貼近服務的崗位，增加項目的實訓仿真氛圍。這樣才能實現以老帶新，以新促活，團結協作，共同攻關課程的重點難點，提升教學團隊整體業務能力。

四、與企業共建（共同培養），尋求相關部門、社會的支持

專業所屬的系部應派人參與旅游行業、戶外運動行業的行業協會，建立與協會、行業單位的信息互動，及時了解和掌握行業的發展和人才需求。以此為依據，改進校內的教學和實踐。如廣西旅游協會負責制定行業職業標準，開展職業證書培訓。系部教師通過參與相關活動，掌握企業對員工知識、技能的需求，這些知識和技能哪些能在校內獲得，哪些必須要到企業實踐中才能獲得，把這些應用到專業的實踐教學中，讓實踐教學的開展更有針對性和實用性。

學生實習是實習單位、學校和實習學生三者利益互動的模型。企業出于經濟利益及自身生產的要求，把學生當成負擔，或是讓學生每天從事簡單的勞動，把學生當勞動力來使用，沒有教育教學意識，亦未盡到人才培養的責任，導致學校和實習單位目標利益出現較大的沖突。所以學校要提升自身的“造血功能”，提高自身的專業優勢，使學生有一定的綜合素質和核心實踐能力。另一方面加強對市場的調研和相關信息收集，與有招工需求的單位合作，讓利企業，從而換取企業對學生的培養。實習期滿后，學生可以選擇在實習單位就業，從而解決了企業、學校和學生三方的需求。

學校實踐教學需要學校和企業開展深層次的合作。由于企業和學校的目標定位不一樣，現有的校企合作方式單一，基本上為學校向實習單位輸送實習生，頂崗實習期間的“雙導師制”的合作流于形式，企業導師對實習學生缺少系統性的教學和指導，校內導師又無法發揮自己的作用，學校對學生在企業的頂崗實習的學習和行為觸及不到。深化校企人才交流，聘請企業人員做學校專業的兼職教師，解決校內實踐面臨的與崗位契合度不高的問題，增加行業人員對專業和學生的了解，將來可以更好地指導學生在企業的頂崗實習。學校可以派出優秀的專家到旅游企業做專業理論知識的講解，把學校的科研成果反饋給旅游企業，發揮學校服務企業的功能。

尋求政府相關部門的支持。職業學生在當地就業，讓地方享受了職業教育的成果，因此政府部門對職業教育也負有一定的責任，學校需協調政府和企業，使其了解學校的需求，請求政府的行政管理部門為學校和企業的校企合作牽線搭橋。

五、結語

體育院校體育旅游專業的實訓開展，需針對體育院校學生和跨學科專業的特點，遵循循序漸進的實踐教學規律，組建好實踐教師團隊，開發與崗位任務契合度高的實訓教材。在校內做好實訓相關理論授課前提下，抓住關鍵技術環節進行技術應用的基礎性實操訓練。實踐教學應采取“走出去，請進來”的一體化模式。學校要與實訓基地（共建單位）建立多種形式的雙向合作，平衡好實習單位、學校和實習學生三方的利益，需尋求相關部門、社會對學生頂崗實習的支持，這樣才能做好跨學科背景下專業的實踐教學一體化體建設。

【參考文獻】

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