冬季馬鈴薯地膜覆蓋高產栽培技術

丁秀梅

（貢山縣農科局，云南 貢山673500）

貢山縣地處云南西北邊陲的滇、藏、緬結合部，面積4506 km2，現有耕地面積3183.93 hm2，其中水田252 hm2，旱地2931.93 hm2。糧食作物以玉米、水稻、小麥、豆類、馬鈴薯等為主，2013年馬鈴薯播種面積866 hm2，占總播種面積的15.5%；產量1087 t，占糧食總產量的10%。

貢山縣馬鈴薯生長期間存在低溫、干旱、無霜期短、春季及夏初雨水多等不利自然條件，是全縣馬鈴薯產量低而不穩的直接原因；同時由于馬鈴薯生育期長，造成大小春作物爭節令的矛盾，制約著馬鈴薯生產的發展乃至整個冬季農業的開發。為此，縣農科局從2006年起示范推廣冬季馬鈴薯地膜栽培技術，并迅速普及到全縣3個鄉2個鎮，到2013年累計推廣種植3733.33hm2（當年種植320hm2）。實踐證明，采用地膜覆蓋技術栽培馬鈴薯，具有保持墑面濕潤、節約用水等作用。在地膜覆蓋栽培條件下，土壤溫度提高，馬鈴薯生長發育迅速，地下塊莖膨大早，產量高，一般比露地栽培增產二成以上；且有效緩解了大小春作物爭節令的矛盾，其成熟期比露地栽培提前25～30d上市，早上市的馬鈴薯每千克售價6.00元，按畝產鮮薯1450kg計，畝產值可達8700元。因此，大力推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術，對推動貢山縣冬季農業開發，促進農民增產增收，實現農業又好又快發展具有重要意義。

1 選地整地

1.1 選地

最好選擇輪作換茬的地塊，避免晚疫病、青枯病等病害的發生。冬季地膜覆蓋栽培馬鈴薯必須選擇排灌條件好，向陽，土質疏松，土層深厚，土壤肥力中上的田(地)塊。

1.2 整地

貢山縣冬季馬鈴薯種植在水稻或玉米收獲后的田塊中，水稻收割后進行一段時間的曬田，而后深耕細耙，耕深不少于30cm，雨后及時耙田保墑，這時土壤含水量適中，宜耕性好，做到土細、墑平，開溝或起壟，墑溝深和寬在20cm和25cm左右。按寬壟雙行栽培，每壟墑面75cm左右。

2 種薯處理

2.1 品種選擇

選擇生育期100～120d的中熟、薯形好、豐產抗病、結薯集中、品質優、塊莖耐貯存、休眠期適中的品種，主要品種有中甸紅和合作88等。

2.2 種薯處理

種薯應嚴格挑選，清除腐爛、混雜、帶病及機械損傷的種薯，選擇薯形完整、大小中等、皮色正常的薯塊進行催芽，打破休眠，提早發芽，催芽方法有沙埋和蓋膜升溫，還可以用5×10-6～10×10-6的赤霉素液浸種數分鐘后，晾干催芽。種薯切塊，可以節約種薯，降低成本。選用無病種薯，切塊應直切,使切塊留有頂芽,每一塊帶有1～2個芽，以保證出苗和控制密度。種薯一般重量在50g以上，切塊重量在20～30g。切塊用75%酒精消毒，減少病害的傳播幾率。切塊可以用草木灰蘸擦切口在陽光下曬半天，使傷口愈合，木栓化即可播種。

3 施肥、播種、蓋膜

3.1 施足基肥

施足基肥是地膜馬鈴薯增產的關鍵措施，結合整地每畝施優質腐熟農家肥5000kg、過磷酸鈣40kg，均勻混合。施肥方法：開好種植溝，芽眼向上放好種薯，在種薯兩側均勻條施混勻的農家肥加過磷酸鈣，盡量使肥料不與種薯接觸，施肥后蓋土10～12cm，蓋土要均勻并蓋膜保溫，每畝需用地膜6.5 kg左右。蓋膜要求四面壓實，中心加少量的土塊壓膜。

3.2 播種

在壟墑面上進行丁字形播種或單行播種，每壟播2行，播種后蓋土蓋膜。冬季馬鈴薯地膜栽培的最佳播種期是11月中旬至12月上旬。種植密度根據品種、土壤肥力、施肥水平等因素確定，盛花期葉面積系數在4左右是最理想的種植密度；冬播生育期短，植株矮，密度可適當加大，一般每畝6000～6500株。種植規格行距50～55cm，株距25～30cm，每畝播種量為150kg左右。播種深度10～12cm，播種后蓋土，蓋土要均勻。

4 田間管理

4.1 查苗補苗

出苗后及時破膜，防止溫度過高燒苗，并在根部培細土，發現缺苗，及早補種，畝保苗6000～6500株。

4.2 除草

覆蓋前畝用48%地胺乳油200mL對水30kg，均勻噴灑壟面，然后用釘耙混土3～5cm再蓋膜，可有效防治一年生雜草，覆蓋后及時清除壟溝內和鉆出地膜的雜草。

4.3 追肥

根據苗情長勢和土壤墑情，出苗后施稀人糞尿1～2次提苗，進入現蕾期，每畝用人糞尿2000kg加復合肥10kg澆窩，或株間打洞埋肥。馬鈴薯開花盛期（需水臨界期）適當施肥，噴施磷酸二氫鉀（畝施0.5 kg），可以提高植株抗性和鉀的吸收。

4.4 病害防治

冬季馬鈴薯病害主要是青枯病，田間發病一般在1.5%～3.5%，由于細菌阻塞植株水分輸導組織，引起植株失水萎蔫。防治措施：種植抗病品種，種薯檢疫，不選病田種薯，加強田間管理，實行配方施肥，發現病株立即拔除銷毀，并用殺菌劑進行防治。

4.5 蟲害防治

危害冬季馬鈴薯的害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲及斑潛蠅、蚜蟲等。地老虎等地下害蟲危害種薯和芽，影響出苗，出苗后將幼苗近地面的莖咬斷，使整株死亡，蠐螬是金龜子的幼蟲，在地下部活動，咬食幼嫩的根、莖和塊莖，把塊莖吃成穴狀，并鉆進塊莖內，常造成死苗和塊莖穿洞，影響馬鈴薯產量，降低塊莖的食用價值。整地時清除田邊雜草，減少成蟲越冬場所，整地施肥時進行藥劑土壤處理，畝用50%辛硫磷乳油0.25 kg對水2.5 kg摻細土30～40kg，堆悶1～2 h后撒施于田面；也可用地蟲殺星顆粒劑整地理墑時拌土撒施，或出苗后用殺蟲劑拌毒土和灌根等方法進行防治。蚜蟲發生高峰在春旱時，成蟲、幼蟲群集在嫩葉背面和嫩梢上吸取汁液，使葉片卷縮，影響生長。可用5%抗蚜威1000倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治。

5 收獲

地膜覆蓋栽培馬鈴薯的主要目的是充分利用“季節差”“時間差”，解決大小春作物栽培季節的矛盾，同時可以提早上市。因此，馬鈴薯生長一般在達到商品熟期即可收獲。留種地應在生理成熟時期收獲，即馬鈴薯植株生長停止、莖葉大部分枯黃、下部葉片脫落時為宜。收獲馬鈴薯不宜在陰雨天進行，應選擇晴朗的天氣，收獲時將藤蔓割去，挖出的塊莖先攤放在地里數小時，等表皮干燥后與塊莖分離，再進行裝車，能使塊莖表皮傷口愈合，減少夾帶泥土、雜物。總之，在整個挖掘、拾撿、搬運和堆放過程中，盡量減少塊莖的機械損傷，以提高商品率。