池塘網箱生態養鱔水質綜合調控技術試驗研究

舒結春+劉智

摘要 為解決網箱養鱔池水質惡化、增重倍數低、病害多發、品質下降等問題，2014年在望江縣武昌湖特種水產良種場池塘進行網箱生態養鱔池塘水質綜合調控試驗，池塘3口，每口面積4 002 m2，試驗池塘每口池塘插網箱300只，網箱規格2.0 m×2.0 m×1.5 m，鱔種投放密度每箱4 kg，采用合理混養花白鰱、細鱗斜頜鯝等魚類、實施微孔增氧、使用微生態制劑等綜合措施。結果表明：效果顯著，試驗池塘共起捕商品鱔11 782 kg，生長倍率1∶3.27，凈增重8 182 kg，其中0.2 kg以上大規格商品鱔超過75%，黃鱔單產9 818.4 kg/hm2。起捕商品魚5 497 kg，單產4 580.85 kg/hm2。純收入288 868.2元，純利240 720元/hm2，投入產出比1∶1.57。

關鍵詞 黃鱔；網箱生態養殖；水質綜合調控

中圖分類號 S962.3+2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0258-01

池塘網箱生態養鱔產業是望江地區近幾年來發展起來的特色漁業新亮點，隨著產業規模化、集約化程度的提高，一些制約生產發展的不利因素凸顯出來，如苗種質量良莠不齊、上市商品鱔品感欠佳、黃鱔生長倍率不高等，導致養殖效率滑坡。2014年課題組試驗攻關，應用養鱔池塘水質綜合調控技術，改善了池塘水質環境，提高了黃鱔生長倍率，提升了上市黃鱔口感，取得了較好的經濟效益，現將試驗情況總結如下，以供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘

試驗在省級望江縣武昌湖特種水產良種場實施，2014年良種場共有連片網箱生態養鱔池塘16口，每口池塘面積均為4 002 m2，東西朝向，水源進排水設施等基本情況完全相同。本試驗抽取其中東10#、東11#、東12# 3口池塘實施，試驗面積共12 006 m2，其余池塘為試驗對照塘，池塘投餌、放養等情況類似。

1.2 池塘清整

試驗池塘在冬季全部清整曝曬，清整后的池塘淤泥深度約20 cm，深度2 m，可注水1.8 m。5月16日用生石灰清塘消毒，用量2 250 kg/hm2，化水全池潑灑，5月21日施基肥，用量4 500 kg/hm2，加注新水，注水深度1 m[1]。

1.3 網箱準備與設置

試驗池塘每口池塘插網箱300只，網箱規格2.0 m×2.0 m×1.5 m，試驗池塘共插網箱900只，網箱總面積3 600 m2。網箱下塘前，用5 mg/L漂白粉浸泡1 d后下塘。5月25日開始插箱，網箱四周用竹竿固定。5月28日往箱里投放水花生，以構建網箱生態條件，水花生放入箱后及時用2 mg/L二氧化氯潑灑消毒。

1.4 鱔種投放

鱔種為安慶地區周邊地區收購的天然鱔種，由于鱔種投放要求有連續5 d左右晴天，所以鱔苗投放時間前后歷時22 d，從6月5日開始至6月27日全部投放結束，鱔種下箱前還要仔細挑揀，剔除傷、病、弱苗，分規格稱量下箱，鱔種按每箱4 kg均勻投放，規格為20～60 g，試驗池塘共投放鱔苗3 600 kg。鱔種下箱后第2天用聚維酮碘消毒1次，常規用量，第3天開始馴食、投喂[4-5]。

1.5 水質綜合調控

1.5.1 混養魚類投放。試驗池塘投放預留的魚種，功能是調控鱔池生態環境，魚種包括濾食性魚類和刮食性魚類，魚種下塘時用5%鹽水浸泡5～10 min進行消毒[6]。配養魚投放情況如表1所示。

1.5.2 使用納米管微孔增氧。試驗池塘配備3.0 kW微孔增氧設備1套，共安裝納米管增氧盤54個，平均安裝密度45個/hm2，均勻分布箱外通道中。微孔增氧設備通過智能時控開關控制使用，正常情況下每天晴天中午和晚間下半夜開啟2次，每天設置啟動時間不少于8 h，惡劣天氣遵循“三開三不開”的原則靈活使用。

1.5.3 微生物制劑使用。益微生物既可作為水質凈化劑，又可作為飼料添加劑。試驗池塘全程使用微生物制劑調節水質，高溫季節7～10 d施用1次，從8月開始，在黃鱔飼料中添加枯草芽孢桿菌。

1.5.4 使用底改改善池底條件。每月使用1次雙效粒粒底改素，用量3 750～4 500 g/hm2。

2 結果與分析

本試驗于2015年3月底前結束，歷時10個月，試驗池塘商品鱔和套養魚陸續起捕銷售完畢。試驗池塘共起捕商品鱔11 782 kg，生長倍率1∶3.27，凈增重8 182 kg，所捕黃鱔體色鮮亮，規格整齊，個體大，其中0.2 kg以上大規格商品鱔超過75%。套養魚起捕情況如表2所示。

試驗池塘共起捕商品鱔11 782 kg，平均銷售價格63.6元/kg，商品鱔銷售收入749 335.2元，起捕各類商品魚5497 kg，按本地市場價格（鲴魚15元/kg、鳙魚11元/kg、鰱魚4.4（下轉第262頁）

元/kg，鯽魚12元/kg）計算，商品魚銷售收入49 429元。試驗池塘總銷售收入798 764.2元。試驗池塘成本包括魚種257 400元，以及飼料229 096元，塘租、電費、微生物制劑及池塘清整、消毒、人工和折舊等23 400元，生產總計支出509 896元。試驗池塘純收入288 868.2元，純利240 720元/hm2，每 1 m2網箱可獲純利80元，投入產出比1∶1.57。

3 結論與討論

3.1 經濟效益高

試驗結果表明，本試驗應用的水質綜合調控技術成效顯著，試驗池塘無論是商品鱔增重倍率，還是綜合效益都遠遠高于其他對照塘口。試驗塘口平均增重倍率達1∶3.27，不安裝微孔增氧系統、不使用微生態制劑的對照塘口最高增重倍率1∶2.2，試驗塘口純利240 720元/hm2，對照塘口純利最高不到15萬元/hm2。

3.2 綜合調控水質效果好

養鱔池塘采取放養生態功能魚、實施微孔增氧、使用微生物制劑、底改素綜合應用，相輔相成，相得益彰，發揮了整體功能，既改善了水質，提高了水體利用率，又提高了經濟效益。同時，鱔池基本沒有發生病害，降低了由于病害造成的經濟損失。

一是魚類在池塘中的覓食活動，利于網箱內外水體的交換流通，濾食性魚類花白鰱攝食浮游動植物，凈化了水體，刮食性魚類細鱗斜頜鯝攝食絲狀藻類等凈化了箱體，鯽魚吃食殘渣剩餌，凈化了池底。微孔增氧系統保證了水中充足的溶氧，形成了池塘水體上下對流。微生物制劑對整個生態系統的物質循環和能量流動具有非常重要的作用，可凈化水質、減少疾病，還能直接或間接為養殖生物提供基礎餌料，在飼料中添加枯草芽孢桿菌使商品鱔肉質品質提高。二是池塘網箱生態養鱔生產中，網箱面積僅占池塘總面積的30%，水體中投放生態魚，只要搭配合理，本身就能產生一定經濟效益。本試驗中，共產商品魚5 497 kg，單產4 580.85 kg/hm2，產值41 190元/hm2，增大了利潤空間。三是本試驗結果都是基于生產，并未對水體生化指標進行精準檢測，有待于在今后的研究中補充完善，做到更加精準、快捷和實用，便于示范推廣。

4 參考文獻

[1] 柳富榮.黃鱔池塘網箱健康養殖技術研究[J].中國水產，2010（5）：81-83.

[2] 江河，胡王，侯冠軍，等.池塘集約化網箱養鱔水質調控和病害防治技術研究[J].水生態學雜志，2008（5）：140-145.

[3] 萬全，曹義鋒，劉映彬.安徽無為縣黃鱔生態養殖技術及效益[J].內陸水產，2005（4）：35-36.

[4] 方智春.鱔鰍立體生態養殖技術[J].漁業致富指南，2012（17）：46-48.

[5] 陳德貴，潘愛平，許太軍，等.池塘網箱生態養鱔技術[J].科學養魚，2003（9）：20.

[6] 吳云發，石云金.黃鱔網箱養殖試驗[J].江西水產科技，2006（4）：44-45.endprint