冷眼看茶價

黃素貞

對于很多做茶的人來說，紀年方式似乎已經(jīng)可以不用公元紀年了，而是以每年新茶開采的時間來計算。于茶商而言，新年春茶的價格總是會不由自主地和去年的做比較，是漲了，還是跌了，好決定今年該收多少茶；于茶農(nóng)而言，價格同樣是最關心的。今年三月初以來，關于云南古茶山的價格預測，就開始在網(wǎng)絡和CCTV上炒得沸沸揚揚了，說跌的居多，也有少數(shù)堅信會趨于穩(wěn)定，看漲的倒是不多。

我們每年都在以觀察者的態(tài)度來冷靜地看普洱茶的價格，其間的規(guī)律也諳熟于心。任何商品都不可能無限度漲和跌的，當它的價格與價值以及供需關系達到平衡的時候，自然就會保持穩(wěn)定了。很多人現(xiàn)在來看古樹茶的價格，總是盯著三五年前的價格來對比，覺得茶價幾年內(nèi)翻了好幾倍，暴漲，太過暴利。事實上，那個時候，只是價格、價值還未對等。古茶樹的稀缺性、生態(tài)性價值，絕對當?shù)闷疬@幾年的漲幅，但是到了2015年這個節(jié)點上，價值、供需、價格，似乎已經(jīng)開始在相互制衡了。

雖然普洱茶放在全國哪怕是茶葉界也只是一個小的經(jīng)濟體，但是同樣離不開宏觀經(jīng)濟學的大環(huán)境。看得懂經(jīng)濟形勢，自然也看得懂茶葉價格。從201 2起全國的經(jīng)濟發(fā)展速度開始放緩，而貨幣發(fā)行量的增幅卻未放緩，中國已經(jīng)被稱為全球最大的“印鈔機”，近幾年來年，全球新增貨幣供應量中國都占據(jù)了 半左右。資金需要有流向，而普洱茶在近幾年又形成了有形無形的金融屬性。

從2012年起大量資金涌入普洱茶市場，無論是收藏市場還是古樹茶市場，都是片“漲”聲， 些企業(yè)將融資得來的資金，迅速在茶山圈地、買茶園、建高大上的工廠、建初制所，轉(zhuǎn)化為固定資產(chǎn)，將投資者牢牢套住，這還算是好的了。最可怕的是，很多游資也紛紛涌入茶山，工廠沒有，產(chǎn)品沒有，注冊了個商標，就開始在大肆招商的企業(yè)，想想那些在2013年廣州茶博會上，幾家聞所未聞卻聲勢浩大的企業(yè)，很多到現(xiàn)在幾乎已經(jīng)銷聲匿跡了。為什么7從去年開始，央行貨幣發(fā)行增幅放緩，政府的部分宏觀調(diào)控政策讓 些傳統(tǒng)投資行業(yè)又重新煥發(fā)生機，看看最近利好的股市行情就知道了。于是，大量資金又從普洱茶市場撤出。短短兩三年時間，資金一進一退的，弄得普洱茶市場有些暈頭轉(zhuǎn)向了。但是從今年起，我相信普洱茶市場將再次走向理性，所以，無論是大益的動向，還是茶商在今年的觀望態(tài)度，以及古樹茶的價格下滑，都應該冷靜看待。以目前普洱茶龐大且不斷擴大而又分梯次的品飲人群和需求來看，普洱茶市場只是從混沌走向澄明而已，而不是那些好事者們動輒放出的“崩盤論”。