2015普洱春茶市場環境預測分析

安子

2015年是很關鍵的一年，在這一年里，普洱茶要完成產業鏈轉型，原料端需要保證質量和數據可溯源，生產端加深產業化和標準化的同時打造自己獨特的品牌形象。

今年年初，就有2015年的春茶預測價格在為微信上瘋傳，里面提到了幾個小產區的春茶價格將會以10%-20%的提升空間上升。我不知道這篇文章的作者是怎么寫出這篇文章的，如果是根據上一年的價格走勢預測下 年的行情，其實是非常不靠譜的。因為當下國家經濟形勢在變化，普洱茶產業也在慢慢轉型；當下終端市場消費相對疲軟，供大于求。不是站在這些大宏觀角度和客觀面來探討春茶原料市場的行情，那這 切都是商家的意淫而已。如果說是根據產區的供求水平和資金流動來預測的，那簡直就是無稽之談，因為當下還沒有任何證據表明這段時間有大量資金流入原料版塊，而且茶葉也沒有進入大規模采摘，基于此做出的預測毫無依據。此外，本人也長期活動在這些茶區，相對以往3月份茶區“豪車堵路、酒店爆滿”來說，今年確實顯得有些蕭條。

2014年是特殊的年，在這一年中小產區古樹茶被熱炒，與之相反的是年中開始以大益、雨林為主的品牌產品價格路下滑，讓整個市場時陷入投資低迷。從2013年的雨林到2014年高頂等多家主打古樹茶的企業橫空出世，古樹茶也被推到了高峰，各種司題也隨之而來。普洱茶產區表面熱鬧非凡，實際暗流涌動，原料市場看熱鬧的多，實際成交較少。小部分產品原料價格高導致產品積壓，產品質量無法保障，種種狀況都說明古樹茶在慢慢透支其未來幾年的上漲空間。

下面數據說話。

先來看看2014年茶區情況，2014年“名山古樹茶價格較2013年上漲30%-50%。”云南省農業廳權威消息稱，2014年云南省普洱茶產值首次突破百億元。在全國茶葉市場低迷的情況下，普洱茶卻出現產銷流通平穩增長的良好勢態。2014年，云南普洱茶產量為11.43萬噸，同比增加1.71萬噸，產值首次達101.32億元，普洱茶均價為88.64元/公斤，較2013年有所增長。

以上為官方數據，而且此外我們還觀察到普洱茶是唯在產量上漲的同時單價和份額也在上漲的茶類。名山古樹茶上漲了30%-50%，我相信絕不僅僅是原料，更多的是成品。同時我們也發現在年底涌現了多家主打古樹茶的企業，也在定程度上說明了資金從原料端在慢慢過渡到生產端，這當然是種趨勢。

當下市場資金為王，我再來談談整體的大宏觀環境和資金流動司題對原料市場的影響

第一，之前很多企業的產品都是以中高端禮品茶市場和投資市場為主，對禮品茶市場影響最大的就是政策環境和整體的經濟環境。當國家開始執行“限制三公消費”等舉措時，這些以中高端禮品茶為主導的企業就陷入了兩難的境地。至于投資市場，短期內能造成影響的還是供求關系和資金流動情況。

第二，從2014年開始中國的股市開始猛漲，國家已經意識到光靠房地產的混凝土是撐不起中國經濟的。國家為了實現經濟的軟著陸和硬突進就必須對整個股市和投資市場進行支持，所以2015年中國的股市依舊會穩中有升，而且都會集中到上市公司這種具有硬實力的版塊。這樣，普洱茶版塊的資金也會有定程度上外流，對于整個普洱茶的投資市場會造成定的影響。

第三，我之前提到過，2014年年底涌現了多家古樹茶企業，其實這些企業并不是橫空出世的，據我了解其實都是之前專門在做原料市場或者終端銷售的服務商轉型做生產的。所以，在這點上也體現了原料市場的部分資金外流。

第四，國家推行合作社和農業產業化是在定程度上提升茶農的話語權，并改變當前存在的信息不對稱等司題，所以以后茶商在原料端的利潤水平也會進步縮減。由于農業品牌化的提出和專業合作社的興起，我認為原料端會涌現出眾多品牌合作社，當然是以質量和誠信為基礎的。同時，政府會加強過程管理和監控，所以相對來說進入原料市場的困難將加重，這是有目共睹的，可以說是種提升原料市場門檻的方式吧。

第五，近年來隨著古樹茶熱捧，古樹茶原料市場的以次充好等情況頻有發生，導致某些地區古樹茶的質量參差不齊，嚴重透支著茶商和消費者對這些產區原料的信任。而且近年來也積壓了比較多的雨水茶和其他質量比較般的古樹茶，放了幾年之后其原料質量會得到比較好的提升，這也是個隱藏的因素。

綜上所述，我認為今年的古樹茶市場會有所下滑，整個春茶市場會穩中有所下滑。雖然說部分小產區的古樹茶在春茶采摘的前期還會因為媒體和茶商熱炒而有所上升，但是經過段時間的資金等待期后由于資金的外流等多方面因素會導致資金進入不足，最終使小產區古樹茶會在上升后兩個月之內迅速下滑。在整個原料市場受挫之后，原先在原料市場上的資金也會慢慢的轉移到產業鏈的中后端上來。

商人都是趨利的，經過年的信任透支和期望的落空，古樹茶原料市場會慢慢進入調整期，至于這個調整期的長短我認為和政府政策以及行業的數據化、產業化程度息息相關。2015年是很關鍵的年，在這年里，普洱茶要完成產業鏈轉型，原料端需要保證質量和數據可溯源，生產端加深產業化和標準化的同時打造自己獨特的品牌形象。

2014年有一個明顯變化就是普洱茶功能從收藏轉為飲用的市場份額在變大，所以能打造出適合于大眾消費者的普洱茶品牌也是條成功之路，不過勝負的關鍵就在于信任和質量，因為普洱茶始終都不能脫離飲品這個屬性。就拿國家針對禮品茶市場的政策來說，為什么對很多茶企的打擊很大，就是因為其在包裝、產品質量等方面并沒有創新，只是 味的進行所謂的“豪華包裝”，最終而被各種法律法規所摒棄。其實做生態茶、有機茶、深加工產品等也是一條好路，前提就是茶企是真真切切去做茶的，踏踏實實的去調研，而不是投機倒把。

2015年普洱茶的大行情無論是漲是跌，在總體銷量上肯定會受挫，而且整個市場的重心也會有變動。傳統、快銷縱貫產業鏈，線上線下橫穿銷售網。從整個中國的經濟大環境下來看其演變趨勢，北方市場將會是“茶企”必爭之地，產能過剩的危害也將會集中爆發，不過我認為踏踏實實做茶的人定會在整個行業發展過程中得以幸存。最后我呼吁茶企，請理性做茶，別透支信任！