放養雞“無抗養殖技術”試驗報告

張鴻圖　李獻紅

摘要：為研究“無抗養殖技術”對雞只免疫力、成活率、料肉比和經濟效益的影響，以放養三黃雞為試驗動物，分為試驗組和對照組，試驗組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑（中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等）、不含抗生素的飼料，對照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料。相同環境下飼養120 d。結果表明，放養雞使用“無抗養殖技術”飼養能夠明顯提高雞只免疫力，提高成活率，提高生長速度，降低料肉比，提高經濟效益。

關鍵詞：無抗養殖技術；中草藥；對比試驗；放養雞

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）07-0038-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對綠色食品的需求越來越迫切。生產無抗生素殘留的畜禽產品也成為當前研究的熱點。本試驗采用放養三黃雞為試驗動物，分為試驗組和對照組，試驗組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑（中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等）、不含抗生素的飼料，對照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料，研究“無抗養殖技術”對雞只免疫力、成活率、料肉比和經濟效益的影響，旨在為人們提供更優質安全的畜產品。

1 試驗時間與地點

試驗時間：2014年6月21日至10月20日（共120 d）。試驗地點：梅州市五華縣潭下水庫養雞場。

2 材料與方法

（1）材料：試驗雞為同批800羽三黃雞小雞；中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等。

（2）分組：將同批800羽小雞隨機分成2個組，每個組再分成4個重復，每個重復100羽雞。試驗組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑、不含抗生素的飼料。對照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料。

（3）飼養方法與管理：試驗環境條件基本一致。兩組采用相同免疫程序。每天按時喂食、自動飲水、及時清理糞便、保持欄舍清潔。

（4）數據統計：試驗結束時統計死亡數、總耗料、總增重，計算死亡率、日均增重、料肉比、經濟效益等指標。

3 結果與分析

3.1 試驗雞成活情況

從表1可見，對照組的雞群在整個試驗期間由于多病種散發，經抗生素、抗病毒治療仍有8%的雞死亡；試驗組雞只成活率為99.5%。表明采用“無抗養殖技術”的雞只具有較強的抗病力，有效地提高了其成活率。

3.2 試驗雞生長指標及經濟效益

從表2可見，對照組在添加抗生素的情況下，平均日總增重5.7 kg，每羽平均日增重15.49 g；而試驗組平均日總增重為6.5 kg，每羽平均日增重為16.33 g，較對照組提高了5.42%；表明采用“無抗養殖技術”飼養的雞只能夠明顯提高了雞只的生長速度。

試驗組比對照組的平均料肉比降低了18.42%，飼料轉化率更高；試驗組比對照組每千克雞肉的平均飼料成本降低16.25%，經濟效益明顯提高。

4 結論

本試驗結果表明，放養雞使用“無抗養殖技術”飼養能夠明顯提高雞只免疫力，提高其成活率，加快生長速度，降低料肉比，提高經濟效益。endprint