
你一定想不到,我國空中餐的誕生與一位偉人息息相關。1980年,中美航線通航。但在配餐服務上,中國民用航空局一直未與美方達成共識。這時,新華社香港分社向民航局引薦了當時香港最大的飲食集團美心集團,由被譽為“西餅大王”的伍舜德、伍沾德兩兄弟創立。
當伍沾德的女兒伍淑清作為代表與民航局商談辦航空食品合資時,民航局將此事請示了中央領導人鄧小平。鄧小平說:你們了解一下,這個合作伙伴懂不懂得做面包,做出來的面包掉不掉渣。不懂得做面包,做的面包掉渣,就不要談了。懂的話就讓他們做吧。
1980年5月1日,“懂得做面包”的美心集團與中國民航合資的北京航空食品有限公司正式成立,這也是我國“001號”合資企業。如今國人司空見慣的空中餐竟與改革開放有如此親密的聯系,是巧合,更是歷史的必然吧。
30多年前在我國的航班上,乘客們吃什么、喝什么?甚至有網友曬出照片說“1982年,飛機上的飲料是有茅臺的。”不過,也有人對此提出質疑。資深的民航專家表示,以前一些航班的頭等艙確實配有茅臺酒,而且乘客們還能獲贈五支裝的中華和熊貓香煙。
如今,所有的白酒等烈酒都已退出飛機上的餐車,在國內部分商務航線和國際航線上,只能看到葡萄酒、啤酒、香檳等酒類,而其它大部分航線已不配酒精飲料。