論大學英語教學中文化教學的必要性

易連英

摘 要： 語言是文化的載體，是文化傳承和傳播的重要途徑，文化又是語言發展的主要動力。因此，想要真正地學習和掌握一門語言，就必須理解語言背后深層次的文化意義。英語作為一種語言，它的教學過程必然涉及文化的各方各面，因而在大學英語教學中融入文化教學是十分必要的。本文從大學英語教學與文化教學的關系著手，從詞匯、語篇、文本和交際四個方面論述了文化教學的必要性。

關鍵詞： 大學英語教學 文化教學 必要性

1.大學英語教學與文化教學

隨著全球化進程不斷加快，中國與世界各國的經濟貿易和文化交流得到了全方位的擴展，社會急需一大批專業知識扎實、實踐能力強、具有國際視野和跨文化能力的各領域專業人才。大學英語課程作為所有非英語專業學生的必修課程之一，是大學生了解世界各國文化的最重要的渠道。因而為了應對新形勢下社會對人才的需求，新的《大學英語課程教學要求》明確規定大學英語教學要以語言知識、語言學習、語言應用和跨文化交際為主要內容，培養學生的英語綜合應用能力。新大綱對學生跨文化能力培養的要求，讓各大高校開始關注大學英語中的文化教學，這也從側面反映出文化教學的必要性。

從語言和文化的關系來看，語言是文化重要的組成部分，是傳播和傳承文化的重要載體，對文化起著重要作用。一方面，語言是文化的基礎，語言的發展促進文化的發展，另一方面，每種語言都是特定的民族文化長期發展的產物，語言既映射了該民族的社會歷史和文化背景，同時語言又受到該民族思維方式和生活方式的影響。總而言之，文化和語言兩者相互影響、相互作用，想要真正掌握一門語言，必須了解其背后的文化。

然而，盡管人類對語言的研究歷史悠久，但長期以來，人類語言學家關注的是語言的內部系統結構，包括語言的語音、語調、詞匯、形式、語法等。大學英語教學受到此結構主義語言學的影響，強調語言本身的發音、詞法、語法學習，忽視了與語言密不可分的文化因素，比如語言使用的得體性。因此，必須將文化教學滲透到大學英語教學過程中，讓學生在學習英語語言的語法結構的同時，掌握英語文化知識，了解英語社會風情、文學經典、思維方式、交際方式，解讀語言背后的文化實質。學習語言知識有助于打好英語語言基本功，學習英語文化有助于提高跨文化交際能力，因此，在大學英語教學中滲透文化教學具有重要的意義。

2.文化教學的必要性

2.1加強文化教學，有助于挖掘英語詞匯深層涵義。

作為語言的載體，每個詞匯都蘊含了眾多的文化信息。一個單詞既有字面意義，又有隱含的內涵意義，而單詞的內涵意義又與英語的文化意義相關。每個單詞記錄了該民族特有的生活方式、風俗習慣及精神信仰等，比如西方人多信仰基督教，相信自助者天助（God helps those who help themselves），因此便有了“individualism”（個人主義）、“self ego”（自我）、“self-reliance”（自助）、“self-dependence”（自我依賴）等表達自我的詞匯。又如西方人對白色充滿好感，“white（白色）”對他們來說象征著高雅純潔、純真無邪、清白、忠誠、公正和上層領域等。因此，英語文化中，人們將“新娘身穿白色禮服的婚禮”稱為“white wedding”；把“純潔的心靈”說成“a white soul”。如果學生們不了解白色的內涵意義和象征意義，就很難將“a white spirit”理解為“正直的精神”，更不明白為什么人們把“英國政府”說成“Whitehall”，把“政府政治和外交問題的書”說成“white paper（白皮書）”。由此可見，大學英語課堂不僅要講解詞匯的發音、字面意思，還應該講解詞匯背后的文化內涵，挖掘詞匯的內涵意義、象征意義等，使學生更好地掌握英語詞匯，并且能夠正確且準確地使用英語詞匯，提高學生的跨文化交際能力。

2.2加強文化教學，有助于了解英語句法和語篇結構。

語言與文化密切相關，文化對語言的發展具有重要的影響。由于中西方的經濟發展、社會歷史發展不同，中西方國家形成了風格迥異的思維方式。從某種程度上來說，語言反映了各民族獨特的思維方式，而思維方式又制約著各自的語言模式。加強文化教學，讓學生了解英語國家思維方式，有助于他們正確地分析句法結構和語篇結構，從而提高學生對英語文章的理解力，提高學生英語遣詞造句及英文寫作能力。從句法上來看，漢語造句主要采用“意合”，重意不重形，句子結構松散、復雜；相比之下，英語句子有嚴謹的主謂結構，造句主要采用“形合”。英漢句法差異實質上是受到中西方思維方式的長遠影響，漢語多受儒家、道家、佛家的影響，注重直覺悟性，所以漢語重意會，輕言傳，注重悟性不重形式結構；而英語多受亞里士多德哲學影響，講究嚴謹的形式邏輯和邏輯思維模式，注重客觀理性，所以英語表達形式嚴謹，語義精準。一直以來，學生在寫英文的過程中總是犯一些低級錯誤，如句子成分殘缺、主謂不一致、忽視詞性選擇等，這些錯誤常常是因為他們不清楚英語思維方式及受思維方式影響。教師應當將文化教學滲透到句法分析中，幫助學生掌握英語句法規律，做到語言形式準確無誤。從語篇上來看，漢語受傳統的思維方式影響，講究“起、承、轉、合”的章法結構，傾向于歸納型和螺旋式思維模式；英語則受亞里士多德演繹推理三段論的影響，多采用邏輯英語思維模式，突出主題句，重視分析推理。通過對比英漢思維方式，滲透文化教學，讓學生了解英語的“凸顯”語序，幫助學生快速準確地把握文章大意。

2.3加強文化教學，有助于學生理解文本。

大學英語教學的閱讀和聽力等學習材料中，每一篇都涉及豐富的文化背景知識，這無不反映了特定的風俗習慣和社會狀況。學生往往因為不了解當時的文化背景知識，總是不能深刻透徹地理解文章內涵。通過介紹文化背景知識，加強文化教學，讓學生了解西方國家特有的社會、經濟、政治、歷史、地理、生活觀念等，可以幫助學生全面透徹地理解整篇文章，同時開闊學生視野。如《新視野大學英語讀寫教程2》第三單元Section A“Marriage across Nations”，如果學生不了解當時美國社會歷史文化知識，不清楚黑人長期以來受歧視的身份地位，那么就無法理解為什么女主人公“Gail”的父母反對她與“Mark”結婚。除了豐富的文化背景知識，教師還應該講解英語國家的特殊文化現象。這些特殊的文化現象是學生理解文章的最大障礙，只有讓學生了解這些特殊的文化現象，才能讓學生透徹地理解一篇文章。如《新視野大學英語讀寫教程2》第六單元Section A“As His Name is，So is He！”中涉及的與特定的形象相聯系的名字，名字叫Jane的女孩常常會讓人聯想到“相貌平平”，Julian這個名字總是讓人聯想到“內向文靜”。又如John這個名字在英語國家十分常見，所以有許多與John連用的習慣用法，如dear Johnletter，如果不清楚相應的文化現象，就會把它理解成給John的一封信，事實上，它指的是女子寫給男子的絕交信；John Bill是英國人的綽號；see John是上廁所的意思。在西方，名字與特定的形象相關聯，還有其他很多類似的特殊的文化現象，這些文化現象常常是外語學習的障礙，不了解語言背后的文化現象，就無法透徹地理解一篇文章，據此而言，大學英語教學和文化教學相融合是必要的。

2.4加強文化教學，有助于學生了解西方交際原則。

在英語教學中，讓學生熟練掌握英語的發音、語調、語法固然重要，但是掌握英語的使用規則同樣是必不可少的一個環節。例如不少學生在英語角，上來就問“How old are you？What do you do？”這樣的問題，其實這些句子何時用有很大講究。講英語的人很重視隱私，不希望別人過多過問個人的事，因而不論你的英語發音多么標準，語法多么正確，問一個成年人的年齡和工作都是不禮貌的。如果不了解這些社會習俗和交際原則，就不能用英語進行有效的、愉快的交流。

交際文化一直是大學英語教學的重要部分，但大多教師只注重語言知識點的傳授，忽視了因中西方文化差異引起的跨文化交際問題。對交際文化了解與否，決定了跨文化交際的成功與否，因此教師必須盡量將交際文化教學貫穿于文章的講解過程中。如《新視野大學英語讀寫教程2》第一單元Section A “Time-Conscious Americans”，這篇文章涉及美國人的時間觀念，美國人的時間觀念較強，所以做事都是爭分奪秒的，而中國人時間觀念比較松散，所以做事都是慢條斯理的。在教學過程中，必須讓學生了解中西方的時間觀念差異，這樣在跨國交際中才能處事得體，雙方合作愉快。

除了時間觀念，中西方在其他交際方面也存在很大差異，如日常談話中的文化差異，包括見面問候、稱贊、致謝、告別等方面的差異。當被稱贊時，受到中庸思想所影響，中國人認為謙虛才是美德，因此聽到贊揚時，首先就是否定。然而，本來是想表達謙虛的，可是讓老外聽起來覺得你不贊同他的觀點，是對他鑒賞能力和判斷力的否定，如此一來，反而使雙方陷入尷尬的境地。在國際交流日益緊密的今天，像這種過分的謙虛的回答，只根據語言層面來，并未考慮到文化差異層面因素的回答，是跨國交際活動中不受歡迎的，更不能滿足經濟全球化的需要，因而將文化教學滲透到大學英語教學中是十分必要的。

3.結語

語言和文化，兩者息息相關，文化影響著語言的發展，而語言又寓于文化之中，學習和運用英語必須了解與英語密切相關的文化。大學英語教師要認識到，理解英語文化對大學英語教學有著重要的意義。只有將文化教學滲透到大學英語教學中，并有針對性地教與學，大學英語教學才能完成培養具有跨文化交際能力的人才這一神圣使命。

參考文獻：

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