有機化學實驗教學改革幾點嘗試

苗濤

摘 要： 本文從精選實驗內容、改革教學方法及綠色化學實驗建設等方面進行了探索，提高了有機化學實驗教學質量。

關鍵詞： 有機化學實驗 實驗內容 教學改革

有機化學實驗是有機化學理論課的有效輔助和補充，使學生掌握基本操作和正確選擇有機化合物的合成、分離和鑒定方法的同時，讓學生更深刻地理解理論教學內容。有機化學實驗實踐性很強，對培養學生觀察能力、思維能力、分析與解決問題能力等起著非常重要的作用[1]。但在高校中，有機化學實驗課內容比較固定，教師教學方法單一，一些學生在實驗中應付了事，嚴重影響教學效果。同時環保意識不足，污染情況不容忽視。基于以上弊端，我們對有機化學實驗教學做了幾點改革嘗試。

1.精選實驗內容

基本操作是有機化學實驗的基礎，對培養學生實驗技能起著重要作用。因此，首先要在強化基本操作訓練上下工夫。教學大綱中精選了蒸餾、分餾、重結晶等三個基本操作實驗，詳細介紹了各個操作的要點及要求。為了加深學生印象，實驗中要求學生多次動手練習。同時我們選擇環己烯、乙酸乙酯的制備等典型實驗，在學生驗證和復習理論教學的知識中，鞏固基本操作。同時增加自主設計型實驗，提高學生的綜合實驗能力。所謂設計實驗就是教師給出一個實驗課題，學生根據已有知識，再結合查閱的文獻資料，設計出實驗路線，教師認可后，由學生實施的一種新型實驗課開課方式。例如，我們開設了己二酸和肉桂酸的自主設計實驗，提前三周給出實驗題目和訓練要求，學生利用課余時間查閱相關資料，制訂可行的實驗方案。在實驗實施過程中，大多數同學根據自己設計的路線完成了合成，少數實驗失敗的同學對其原因進行了廣泛的探討，有效提高了學生的創新和實踐能力。

2.改革實驗教學方法，以學生為教學主體

在傳統實驗教學中，教師是“主演”，學生是“觀眾”，形成了“教師講得累，學生聽得煩”的惡性循環，不利于學生實驗能力和科學創造力的培養。因此，要更新教學方法，教師應由“主演”變成“導演”，學生由“觀眾”變成“主角”。作為“導演”，教師講解時要簡明扼要，抓住重點，突出難點，盡可能讓學生思考、探索，尋找規律，并加以總結和深化。可以通過討論式、啟發式等多種手段對學生進行引導，把學生放在主導地位，由他們自己完成對實驗內容的理解和掌握。作為“主角”，學生首先要練好“基本功”。我們要求學生實驗前必須認真預習實驗內容，包括與實驗相關的原理、步驟和注意事項等，同時查閱資料了解本次實驗中所用化合物的物理和化學性質，最后寫出具體的實驗預習報告，使學生對本次試驗有整體把握，避免學生預習按教材上的內容簡單“照抄”。然后要求學生對本次實驗進行講解和示范，使他們由被動接受知識變成主動發現知識，調動學生的主動性，活躍課堂氣氛。

3.樹立綠色化學理念，創建綠色有機化學實驗室

首先，對學生加強綠色化學教育。綠色化學的目的是采用預防污染的科學手段，在生產過程和終端實現零排放或零污染。在訓練學生各項實驗技能的同時，進行綠色化學和環境保護教育，提高學生環境保護素質。努力堅持綠色化學實驗使用化學藥品的5“R”原則（rejection拒用、reduce減量、recycling回收、reuse重復使用、regeneration再生），思考和解決有機化學實驗中出現的浪費和污染問題。其次，選擇“綠色化”實驗內容。在教學中，應盡量選擇低毒、對環境影響小、后處理容易的，并能達到同一個目的、實驗現象明顯、操作簡便規范的實驗。例如，我們用“肉桂酸”實驗代替“喹啉”實驗，避開“硝基苯”、“苯胺”等有毒、致癌試劑，以及用“溴乙烷”代替“溴苯”實驗，避免苯、溴、吡啶等有毒、對空氣污染大的試劑。均實現了同樣實驗目標，保證學生身體不受傷害，減少對環境的污染。再次，實現有機化學實驗的微型化。微型化學實驗[2]指用微量的化學試劑，在微型化儀器裝置中進行化學實驗。微型化學實驗具有實驗儀器小、試劑用量少、易封閉、反應時間短、現象明顯、操作安全、對環境污染小等特點，因此，微型化學實驗是化學實驗綠色化的一個重要途徑，在有機化學實驗教學改革中發揮越來越重要的作用。比如，乙酰苯胺、甲基橙的制備等，將這些實驗的試劑用量減少為傳統用量的1/3～1/5后，同樣能達到教學要求，同時降低水、電能源的消耗。最后，科學合理地處理有機實驗室“三廢”。我們在實驗室里應設立廢酸槽及廢堿槽，教育和督促學生遵守實驗室規則，禁止亂扔、亂倒行為。盡量減少有害氣體的任意揮發，注意有害廢液、廢渣須倒入指定容器內，并按照相關方法進行妥善處理，特別是有毒藥品（氰化物、砷、汞化合物等）不得直接倒入水池。

綜上所述，通過更新實驗內容和優化教學方式，發揮學生的主體作用，增強學生的環保意識和綜合實驗能力。然而，實驗教學改革是持續的過程，要不斷適應發展、變化的形勢，及時利用實驗現代化教學技術，達到實驗教學改革的新高度。

參考文獻：

[1]朱靜.國家級創新性高端科學研究的基礎平臺建設[J].實驗技術與管理，2011，28（1）：1.

[2]黃忠京.微型有機化學實驗教學初探[J].廣西民族大學學報（自然科學版），2007，13（2）：106.