說(shuō)題在教學(xué)與教研中的應(yīng)用

陳鐵洪

摘 要： 說(shuō)題通俗來(lái)說(shuō)就是將一個(gè)題目的考查目標(biāo)、解題思路和拓展延伸等分析清楚。它可以在教師活動(dòng)中開(kāi)展，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，也可以在課堂中實(shí)施，提高學(xué)生的分析能力。

關(guān)鍵詞： 說(shuō)題 活動(dòng) 應(yīng)用

一、“說(shuō)題”在生物教學(xué)中的應(yīng)用

生物既屬理科，做題必不可少，教師并不提倡題海戰(zhàn)術(shù)。多數(shù)老師發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：明明某些題目已經(jīng)反復(fù)做過(guò)又仔細(xì)講解，可是學(xué)生碰到類(lèi)似問(wèn)題甚至完全相同的問(wèn)題時(shí)，還是不能獨(dú)立解決問(wèn)題。說(shuō)明學(xué)生做題時(shí)體現(xiàn)出很強(qiáng)的功利性，只注重得出正確答案這個(gè)結(jié)果，而忽視題目本身賦予的鍛煉學(xué)生思維、拓寬學(xué)生視野、培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題能力、完善知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系等過(guò)程性功能。教師希望學(xué)生能夠在錯(cuò)題上做總結(jié)，舉一反三，許多理科老師要求學(xué)生建立錯(cuò)題集，卻發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生只是為了應(yīng)付老師而做。如果可以利用說(shuō)題形式讓學(xué)生對(duì)題目加以分析，真正投入到對(duì)題目考點(diǎn)等的研究中，便可達(dá)到事半功倍的效果。

讓學(xué)生說(shuō)題，不必界定太多條條框框，一般只要求學(xué)生說(shuō)出該題的考點(diǎn)、考點(diǎn)分析，并做適當(dāng)?shù)难由臁W(xué)生的個(gè)體水平存在差異，在實(shí)施說(shuō)題教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)能力較弱的同學(xué)經(jīng)常一被提問(wèn)，就不假思索地回答：“不會(huì)。”這部分學(xué)生恰恰是說(shuō)題教學(xué)的重要對(duì)象。他們真的一點(diǎn)都不會(huì)嗎？不是的。他們只是沒(méi)有信心，無(wú)法完整地將老師的要求表達(dá)出來(lái)而已。對(duì)于這種情況怎么辦呢？此時(shí)，教師的引導(dǎo)非常關(guān)鍵。我們可以將一個(gè)問(wèn)題分解成多個(gè)小問(wèn)題，并用適當(dāng)?shù)脑~匯進(jìn)行引導(dǎo)，只要學(xué)生答到相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，便給予肯定和鼓勵(lì)。久而久之，這部分同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性定會(huì)提高，成績(jī)必然提高。

例如，泉州市2014屆普通高中畢業(yè)班質(zhì)量檢測(cè)理綜卷中的第2題選擇題。題干：奶酪是由牛乳腺上皮細(xì)胞分泌的乳汁濃縮制成的營(yíng)養(yǎng)品。檢測(cè)得知，牛乳汁中含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗體等成分。下列敘述正確的是（ ）A.利用雙縮脲試劑可檢測(cè)并鑒別出酪蛋白或抗體；B.乳糖可被人小腸上皮細(xì)胞以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收；C.乳脂是在乳腺上皮細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成的；D.抗體是在乳腺上皮細(xì)胞的核糖體中合成的。很多學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握不熟，無(wú)法準(zhǔn)確判斷該題。本題包含的考點(diǎn)有：蛋白質(zhì)的檢測(cè)，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式，各種細(xì)胞器的功能，以及抗體的形成過(guò)程。A選項(xiàng)中酪蛋白與抗體的化學(xué)本質(zhì)均為蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑檢測(cè)，但不可將它們鑒別出來(lái)；B選項(xiàng)中乳糖為二糖，必須水解為小分子單糖才可被小腸上皮細(xì)胞吸收；D選項(xiàng)中的抗體應(yīng)由漿細(xì)胞分泌產(chǎn)生。能力較弱的學(xué)生不要求他們對(duì)整題進(jìn)行分析，而只讓他們分析其中一個(gè)選項(xiàng)。若可以，則再進(jìn)一步對(duì)該選項(xiàng)進(jìn)行延伸。比如，A選項(xiàng)中雙縮脲檢測(cè)蛋白質(zhì)產(chǎn)生的顏色變化及還原糖、脂肪的檢測(cè)方法和比較。能力較強(qiáng)的學(xué)生應(yīng)引導(dǎo)其進(jìn)一步將相關(guān)知識(shí)進(jìn)行回顧，也就是對(duì)該題的延伸。比如，D選項(xiàng)若能將特異性免疫過(guò)程掌握，則題目再怎么變也可應(yīng)答自如。最后，教師可將原題進(jìn)行改裝，讓學(xué)生嘗試回答，再適應(yīng)加以評(píng)價(jià)。

二、“說(shuō)題”在教研活動(dòng)中的應(yīng)用

教師說(shuō)題不同于學(xué)生說(shuō)題，相比之下應(yīng)更完整、更有深意，并且能夠改編或原創(chuàng)出一個(gè)優(yōu)質(zhì)試題。目前，絕大多數(shù)教師的題目來(lái)自網(wǎng)絡(luò)或往年舊題，命題無(wú)非就是東拼西湊，這樣的命題過(guò)程對(duì)提升教師的專(zhuān)業(yè)水平并無(wú)益處，而在教研活動(dòng)中開(kāi)展說(shuō)題則可以讓教師在交流基礎(chǔ)上加深對(duì)課本知識(shí)的整體把握、對(duì)試題難度的把握及對(duì)今后教學(xué)提升方向的把握，掌握試題的本質(zhì)內(nèi)涵和價(jià)值，體會(huì)課程的理念。在教研活動(dòng)中開(kāi)展“說(shuō)題”活動(dòng)至關(guān)重要。

那么，什么是“教師說(shuō)題”？指執(zhí)教者在精心做題的基礎(chǔ)上，闡述解答題目時(shí)采用的思維方式、解題策略及依據(jù)，進(jìn)而總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)性解題規(guī)律。說(shuō)題通過(guò)“做題、想題、改題、編題、說(shuō)題”等一系列活動(dòng)，將教師的“教”、學(xué)生的“學(xué)”與研究“考試命題”三者結(jié)合。

下面以“2013年福建省高考理綜生物27題（題干略）”為例說(shuō)明本校教研組老師的說(shuō)題教研過(guò)程及收獲。

（一）題目立意

1.知識(shí)立意：借鉛中毒對(duì)大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響實(shí)驗(yàn)背景考查了人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和調(diào)節(jié)過(guò)程（II），人腦的高級(jí)功能（I）的知識(shí)。（其中Ⅰ指識(shí)記，Ⅱ指能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行分析、判斷、推理和評(píng)價(jià)，屬理解層次考查）

2.能力立意：考查考試說(shuō)明中能力要求的理解能力（1）（2）、獲取信息的能力（1）（2）、實(shí)驗(yàn)與探究能力（1）（2）。

3.情感態(tài)度價(jià)值觀立意：關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)鉛污染對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響。

（二）解題過(guò)程

1.短時(shí)間充分挖掘題干有效信息。經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)題型學(xué)生可從題干中準(zhǔn)確找出實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄裤U中毒對(duì)大鼠學(xué)習(xí)記憶的影響，實(shí)驗(yàn)的自變量，醋酸鉛溶液，因變量分布為三個(gè)觀測(cè)指標(biāo)：大鼠到達(dá)原平臺(tái)水域的時(shí)間，腦組織鉛含量，乙酰膽堿酶活性。

2.分析表格，明確實(shí)驗(yàn)結(jié)論。隨著醋酸鉛溶液的濃度升高，腦組織中的鉛含量增加，乙酰膽堿酯酶活性降低，到達(dá)原平臺(tái)水域的時(shí)間延長(zhǎng)，其中三個(gè)因變量存在本質(zhì)的因果關(guān)系。

3.細(xì)心讀題，初步得出答案。獲得信息后可以閱讀題目進(jìn)行答案填寫(xiě)。

4.回看題目，檢測(cè)答案準(zhǔn)確性。做題完應(yīng)會(huì)看題目檢測(cè)，盡可能使用專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)回答，最大限度地使用題目中的現(xiàn)成答案答題。

（三）教法選取、學(xué)法指導(dǎo)

1.在解此類(lèi)題目時(shí)，先通讀題目，了解該題背景前提；其次，找出關(guān)鍵字句；

2.需讓學(xué)生知道試題一般遵循“放平、緩上、拉升”的命題思想，做到“課標(biāo)”、“考綱”、“教材”相統(tǒng)一，突出主干知識(shí)四個(gè)問(wèn)題由易到難，循序漸進(jìn)，簡(jiǎn)單題目一定要認(rèn)真審題，如突觸間隙不能寫(xiě)成間隙；對(duì)課本當(dāng)中的“專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)”、“結(jié)論性字句”要熟記于心，不可馬虎記憶。

3.學(xué)生讀題時(shí)需讀懂題目的隱含條件和限定背景，如第4題“短期記憶轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期記憶的措施是？搖 ？搖”，此空學(xué)生誤認(rèn)為是開(kāi)放題，卻未看到“水迷宮實(shí)驗(yàn)過(guò)程中”這個(gè)限定情境，若能讀懂該信息，便知答案可從素材中找到，且為唯一答案。

（四）引申拓展

該題作為材料新穎的實(shí)驗(yàn)，是考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑嚱鹗}目設(shè)計(jì)難度不大，我們認(rèn)為此類(lèi)題目可進(jìn)行拓展，更側(cè)重于實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的考查；

1.如可以去掉對(duì)照組實(shí)驗(yàn)，試問(wèn)學(xué)生該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不足的地方，并嘗試改正考查學(xué)生簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和遵循的實(shí)驗(yàn)原則。

2.可以把表格當(dāng)中的某些數(shù)據(jù)去掉，試讓學(xué)生通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判斷該數(shù)據(jù)的變化趨勢(shì)，考查同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)能力。

3.可借鑒2011年省質(zhì)檢的實(shí)驗(yàn)題的問(wèn)題設(shè)計(jì)，試讓學(xué)生回答該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果（現(xiàn)象）和實(shí)驗(yàn)結(jié)論（表明），考查學(xué)生的歸納和文字整合能力。

綜上所述，開(kāi)展說(shuō)題活動(dòng)無(wú)論從教師角度還是學(xué)生角度而言都勢(shì)在必行，它能促進(jìn)師生交流、師師交流，使每一個(gè)人都有成長(zhǎng)，讓教育教學(xué)活動(dòng)更上一個(gè)臺(tái)階。