實踐活動課“梓源草莓”教學設計

王存梅

[摘 ? 要]教師要充分利用校本課程，讓孩子自主選擇喜歡的活動主題。確定課題之后，讓學生自主決定探究的方法，再結合研究成果，自主確定匯報方式。活動中注意讓學生觀察，動手動腦，在實踐和探索中、在交流和合作中，讓學生的主體性得到充分的發揮，創新精神和實踐能力得到鍛煉與提高，真正體驗到活動的樂趣。本課綜合實踐活動的最后一個環節——交流匯報。在此環節中，學生仍然是活動的主體，他們通過組員之間的合作，將實踐過程中收集到的相關信息進行梳理和運用，然后通過相應的平臺展示自己的成果。

[關鍵詞]校本課程;實踐;合作研究;自主

【設計理念】

1.源于生活，讓教育成為快樂的生活體驗。

2.關注健康，讓教育促進學生健康成長。

3.注重實踐，讓綜合實踐活動成為學生提升能力的舞臺。

【目標預設】

1.知識目標：通過學生查找相關資料，了解草莓的營養成份、食用療效及科學合理的食用方法。

2.能力目標：培養學生收集信息、整理信息、處理信息、運用信息的能力。以小組合作的形式開展活動，培養其互幫互助的合作意識和競爭意識。

3.情感目標：引導學生關心自身健康，關愛家人健康的思想。培養學生積極健康的心理素質和對美好生活的熱愛。

【課時安排】

1.確立主題，分配任務。（1課時）

2.活動過程。（2周）

3.匯報展示。（1課時）

【教學流程】

一、創設情境，激趣導入

1.出示謎面：紅紅小小軟又軟，吃來酸酸又甜甜，頭上帶著綠帽子，全身長滿 “青春痘”。

2.學生猜謎（出示謎底：草莓）。

設計意圖：興趣是最好的老師。興趣產生熱愛，熱愛創造奇跡。學習也是如此，樂趣對學習活動起著駕馭作用。本環節，教者通過猜謎語的方式來激發學生的活動興趣，使學生能夠情緒飽滿地投入到下階段的學習中去。

二、交流匯報，建立檔案

1.介紹草莓園，引出課題“梓源草莓”。

2.播放草莓園拍攝視頻。

設計意圖：播放草莓園的拍攝視頻，讓學生伴著美妙的音樂，帶著快樂和激動的心情再一次欣賞到草莓美麗的身影，拉近了孩子們與草莓之間的距離。

3.學生按課前已經分成的八個小組（草莓品種、草莓營養、草莓藥用、草莓種植、草莓科學、草莓生活、草莓文化、草莓推廣）交流為期三周的研究收獲和體驗，并評選出優秀實踐小組3—4個。評比標準如下：

（1）計劃詳細，目標明確，資料全面;（2）認真進行實踐調查研究，團結協作意識強;（3）匯報人口齒清楚大方，匯報方式獨到新穎。

設計意圖：用比賽的方法可以充分調動學生活動的積極性，激發學生的表現欲望。同時這種方式也可以帶來一種寬松和娛樂的課堂氛圍，較好地提高學生的學習興趣。

4.分組交流。

第一組：討論草莓品種。

（1）小組成員介紹搜集到的袁兵草莓園里草莓的品種以及搜集資料的方法;（2）評委根據小組表現亮星。

第二組：討論草莓的營養。

（1）請營養組的同學介紹有關草莓的營養;（2）評委根據小組表現亮星;（3）根據草莓的營養價值以及特點，給它取好聽的名稱，并和大家分享，指名答（答對的小組加星）。

第三組：討論草莓的藥用價值

（1）學生介紹草莓的藥用價值;（2）評委根據小組表現亮星;（3）學生對草莓各方面了解了許多，讓他們為草莓制作一個別有風情的特色名片（學生動手制作）;（4）學生將自己的草莓名片拿到視頻展示臺，給同學們欣賞。評委為優秀作品小組加星。

設計意圖：讓學生為草莓制作名片，既加深了他們對草莓的認識，又培養了他們動手動腦的能力。

第四組：草莓的種植

（1）通過前面的介紹，大家已經知道了草莓有豐富的營養價值和藥用價值，給人們的生活帶來了巨大的作用。給學生看種植組的同學種植草莓的錄像;（2）評委根據小組表現亮星;（3）教師總結，鼓勵學生學種草莓。

三、關注健康，開辦“診所”

1.導入：同學們，草莓的營養是那么豐富，那么是不是吃得越多越有好處呢？很顯然不是。那么，怎樣吃草莓才科學，才能吃出健康呢？大家若有關于吃草莓方面的問題都可以來請教請教這些健康研究組的成員。

2.學生提問，水果診所的“專家”一一解答。

3.評委根據“專家”表現亮星。

四、走向生活，掌握竅門

1.導入：生活中很多人都愛吃草莓，但挑選草莓一定有技巧，那如何挑選草莓呢？生活竅門組的成員和大家分享挑選秘訣。

2.組員匯報，評委根據小組表現亮星。

五、創意生活，感受樂趣

1.文學組的成員感情朗讀有關草莓的詩句。

2.小組成員給大家展示漂亮的草莓繪畫作品和五彩斑斕的手抄報。

3.評委為文學組的成員表現亮星。

4.教師小結。

5.課件出示有關水果拼盤作品。

6.學生交流自己的感受，以及拼盤的特點。（相機板書：色彩鮮艷、造型別致、營養搭配。）

7.介紹制作方法步驟：

（1）確定主題。構思：給自己的拼盤起個名字，要新穎，獨特。使一個個簡單的水果通過形狀、色彩等藝術性地組合為一個整體，以色彩和美觀取勝，刺激每個人的感官，增進大家食欲。如：《眾星捧月》《花前月下》《太陽花》等。

（2）挑選水果（從水果的顏色、形狀、味道、營養等多方面對水果進行選擇）。

（3）切割形狀 （切、剝、削、分割等）。

（4）搭配擺放（水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種）。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。

8.提示操作要求（課件出示）：

（1）構思新穎（體現個組的創新能力）。

（2）色彩協調（要讓大家一看到你們的拼盤，就有美的享受）。

（3）分工協作。

（4）講究衛生（制作前手要洗干凈，水果洗干凈，各種材料洗干凈，最后記得垃圾處理干凈）。

（5）注意安全（刀要拿好放好，小心操作，注意自己以及他人安全）。

9.小組合作制作水果拼盤（播放輕音樂，激發創作靈感，教師巡視指導、共同參與）。

10.集體評價，介紹拼盤。

評比要求（課件出示）：最佳創意獎——構思新穎;最佳合作獎——團結協作;最佳制作獎——作品精美。

（1）各小組選派代表上臺介紹自己小組的作品。給自己的作品起個名字，做必要的介紹;（2）評委根據各小組表現亮星。

設計意圖：根據學生作品情況，進行點評，共享大家的研究成果，達到協作學習的目的，在交流研討中，學習他人的研究成果，既學習了知識，又借鑒了別人的研究方法和思路，感受到探究的樂趣，體會到合作學習帶來的好處。

11.邀請你的好朋友和在場的老師們一起分享美味的水果拼盤。

六、設計廣告，推廣草莓

1.請學生為草莓園設計廣告語，推售草莓園的草莓。

2.草莓推廣組的同學交流設計好的廣告語，讓大家欣賞。

3.教師小結。

設計意圖：讓學生通過交流分享共同的勞動成果，展示活動中，學生想方設法用自己最喜歡的方式將自己的實踐活動的結果展示出來，既鍛煉了自己的膽量，培養了自信心，又學習了如何用多種方式表達自己的收獲，提升了孩子口語交際、繪畫、表演等各方面的能力。

七、課堂小結

1.活動結束，教者小結，評委公布比賽結果，教者頒發獎品。

2.師生同唱《摘草莓》。

責任編輯 晴 天