方所：書店的共生藝術

賈華瑞

對方所而言，書店從不是簡簡單單的書店而已。方所的野心是成為城市的公共文化空間——在這個文化與美學的發生場所里，圖書館和美術館得以有機結合。

從沒有一家書店像方所一般，自開業第一天起就在顛覆所有人的想象。2011年，方所第一家店在廣州開業。在實體書店舉步維艱的大環境下，方所卻選擇在奢侈品聚集地的高端商業區開設一家面積2000平方米的書店。2015年方所大手筆布局西南，1月29日先是在成都開了面積達4000平方米、有約10萬圖書品種的第二家店面，隨后3月16日，其在重慶又開一家約2400平方米的新店。擴張之舉，顯露出方所的底氣。方所創辦人之一、臺灣誠品創辦人廖美立透露，方所已經在2013年實現盈利，并且書籍銷售占全店營業額（包括書籍、美學產品、服飾、咖啡店）的35%～40%。目前，廣州方所非假日人流量大約在3000～4000人，節假日能達到7000～8000。而成都店在試運營期間，非假日人流量大約7000～8000，節假日最多可達到1.5萬～2萬。

近些年，獨立書店的日子并不好過，它們很多被擠壓到了局促的空間，艱難地尋找著收支平衡點。方所卻讓人眼前一亮，它的成功也昭示著實體書店并非注定走上悲情末路。方所追求的“美術館+圖書館”之路，憑借著對城市文化特征和目標人群需求的精準分析，加上藝術化的高品位設計和精致化的小細節布局，在滿足讀者的閱讀需求之外，滿足他們的審美、交流等需求，完成了書店向公共文化空間的華麗轉身。

“例外”的藝術氣息

“定是常住，便成方所”，當服裝品牌例外的原創設計師毛繼鴻開始籌劃開辦一家書店的時候，他邀請了臺灣誠品的創始人之一、現任臺灣行人文化實驗室董事長廖美立，香港知名設計師“又一山人”黃炳培擔當總顧問和藝術顧問。這樣的創業團隊，使方所從一開始就兼具了東方美學的藝術底蘊和品味，并且在書店運營上頗有心得。

作為實體空間，書店最大的功能莫過于為讀者提供優質的、無可替代的閱讀體驗。方所從廣州店開始，就著力于為讀者打造一個極具美學特征的時尚閱讀空間，設計團隊在建筑材質上的突破以及空間上的巧妙運用，為讀者打造出獨一無二的知識殿堂。書店空間內皆運用天然的材質，木、竹、銅、鐵、紙、布、石等均以最原始的方式呈現，在原生質感中體驗精致與粗糙的沖撞，展示美的極致。這一設計理念與方所書籍、美學生活、衣飾設計、咖啡音頻的商品挑選原則一致：運用天然材質制作、兼顧美感與實用的價值。

今年1月29日開業的方所成都店，設計了兩個出入口，A人口門面呼應廣州方所的拼接風格，用塊體與線條等元素，以木材、金屬等天然材質削面拼接形成。接近200平方米的木質中式設計和暖調燈光為這塊公共空間營造出神秘感。B入口的地面部分，地下扶梯直接連入店內，客人通過狹小的金屬管道后再進入開闊敞亮的店鋪空間。前后兩個維度空間的反差，客人猶如穿梭時光隧道，進入一個傳奇的異質空間。

“我們希望這里像一個變化的劇場空間，當讀者進入到這樣一個知識海洋后，可以換一個方式，重新啟動自己內心創造力。”毛繼鴻介紹設計的初衷。進入方所后，傳統的三維空間概念被消弭，取而代之的是多維空間的共存與穿越。哥特式立柱，高低縱橫的鐵鑄廊橋，無限延伸的圖書立柜，隨之堆疊層層的階梯，結合地下藏經的概念，建造立體式、階梯式的圖書殿堂。

而處于試營業期的重慶店也已被讀者封為“中國最美的書店”，針對山城的特色，該店在設計上以高低不同的書架、歪斜的柱子、長長的坡道、隨處可見的木梯營造出“依山而建”的意境。有專業設計師評價，中國的書店在美學設計方面，“尚無人能出方所之右”。再加上書店內別具匠心的細節設計，都將閱讀的美感提升到極致。成都方所的整個視覺設計的主題圍繞“星空”而展開。無論是商品包裝還是會員卡，均以見證人類智慧的鹿豹座為背景。方所的員工制服上，也被繡上了詩歌，廣州方所店制服繡有著名詩人周夢蝶的詩作《剎那》，而成都店則繡有佘光中的《茫》，這些隨著店員活動的詩意，也都成為彰顯書店品位的畫龍點睛之筆。

每一家書店都為讀者打造了一個獨一無二的空間，并成為該城市醒目的文化旅游地標，這保證了方所的客流量。“書店的整體布局對于讀者的閱讀與購書的心情影響是最大的。”曾策劃果戈里書店、普希金書店的出版營銷專家三石認為，書店最重要的是讓進入書店的讀者感受到文化認同感和閱讀歸屬感，而這方面，“方所當為翹楚”。

書店的多種可能

方所的經營項目主要包括圖書、方所時尚、美學生活（設計類產品）、咖啡等幾類業態，這種混合型的經營模式被業內稱為“具有復合功能的新型商業模式”。方所時尚以諸如毛繼鴻的“例外”、山本耀司的“Ys for living”、毛繼鴻和又一山人的“YMOYNOT”等極具原創精神的獨特服飾為主；美學生活則強調手工制作，有來自歐洲、日韓等全球60多家品牌、2000多種設計類商品，咖啡生活空間不論是咖啡豆的產地，還是餐具的選擇都頗為講究。這種混合業態也確實不負眾望，成為方所盈利的一大助力。

不過，既然稱之為“書店”，圖書自然還要是主角。據悉，在方所的業態中，圖書仍占據了銷售的半壁江山。“圖書并不是方所的輔助部分，我們更希望各種業態在這里達到一種精妙的平衡，體現一種文化的態度和主張。”廖美立說。

目前，由于成都的音樂、詩歌、藝術等文化活動相當活躍，在方所的圖書結構中，以藝術、文學為核心，引進版圖書占比高達40%。豐富的臺版書和原版外文書，在書籍種類上與其他書店形成了差異化競爭，以獨特的圖書品種吸引讀者。

在選書方面，方所成立了專業的采購部門，這個部門的員工被稱為“書店編輯”，他們幾乎都畢業于各高校的中文系、外文系，并且喜歡閱讀。這些書店編輯的職責就是選擇好書，并思考“讓一本好書放在哪里，才最容易遇到知音”。

除了閱讀、生活、藝術、時尚，成都方所還加入了新的空間——為兒童設計的“小方所”。占地500平方米的“小方所”，延續了方所的血脈，精道的選書、精致的美學生活用品之外，還提供美術與手作課程，各類藝術展演活動也在計劃之列。這個夾雜著毛繼鴻“私心”的小空間，是在其“歪理”下誕生的，他認為小孩子可以讓人們第二次回到獲取知識、重新受教育的階段，這會在無形中擴大讀者面，讓更多的讀者走進方所。

從2011年11月開業至今，方所已成功舉辦300多場跨界講座活動，平均每月6～8場，涵蓋當代藝術、設計、建筑、時尚、電影、音樂、文學、歷史等文化領域，包括兩岸三地以及多國的文化界代表人物，以多元化的講座活動凝聚思想和創作。同時，方所推動了30多個展覽項目，并與80多組創作人、藝術機構展開了合作，并邀請國內外優秀藝術家、藝術團體進行現場演出，為讀者帶來具有現場的藝術體驗。

“書業有很迷人的地方，它可以跨到很多類別去。”廖美立說。對方所而言，書店從不是簡簡單單的書店而已。方所的野心是成為城市的公共文化空間——在這個文化與美學的發生場所里，圖書館和美術館得以有機結合。