綠色食品大縣品牌的非常保護 做法也是“蠻拼”的

——專訪五常市長宋澤剛:“五常大米”品牌是我們五常人的生命

“五常副市長帶隊1.6萬里查假大米”的新聞引發廣泛關注，黑龍江人民更是為保護家鄉大米品牌群策群力。2015年新年伊始，本刊特邀五常市長宋澤剛，就五常大米的“產業優勢、打假措施、品牌保護”等方面做了詳細訪談。

本刊：宋市長，您好，我們都知道，五常大米享譽全國，優勢明顯，那么，它的優勢有哪些呢？

宋市長：謝謝媒體朋友、廣大人民對五常大米的關愛。五常大米同時擁有“國家原產地域保護產品”、“中國名牌”和“中國馳名商標”三塊金字招牌，不僅僅是五常的品牌，也是哈爾濱、黑龍江乃至全國的品牌。中央電視臺《舌尖上的中國》節目也曾評價說：五常大米是中國最好的大米。

五常大米的優勢概括起來有三個方面：

一、宏大的規模優勢。

五常市有水田面積218萬畝，2013年全市水稻實產21億斤，口糧種子等消費4億斤，市場商品量可達17億斤，加工成米近13億斤，其中優質大米10億斤。稻米產業創造產值42億元，實現銷售收入34億元，稻農僅靠種植水稻人均收入6000元。

二、公認的品味優勢。

五常大米受獨特的地理、氣候、土壤、水質、品種、栽培技術影響，造就其獨特的品質。

地貌：五常稻作區是一個三面環山的開口盆地，像一個開口朝西的巨大的“C”字，水稻灌漿到成熟的8、9兩個月，盆地內風和日麗，光照充足。晝夜溫差明顯拉大，就是這個時節的這個溫差，使水稻成熟期相當集中，水稻干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生。即使同一品種采用同一技術，出了五常地域改種到其它地區，其大米食味品質將發生變化。

氣候：五常屬中溫帶大陸性季風氣候。年均氣溫3℃～4℃，年均降水量500～800毫米，有效積溫2700—2800度，晝夜溫差大平均溫差為13.5度，年日照2629小時，特別適合水稻生長。

土壤：五常稻作區土壤中有機質含量多，有害物質殘留量低，水稻生產的土壤類型主要為草甸土、泥炭土、水稻土、泛濫土，有機質含量高達5%，ph值6.0—6.5之間，富含水稻生長所必需的營養元素。

水質：五常有拉林河、忙牛河兩大水系，河網密度為0.3公里/平方公里，平均年徑流量32.10億立方米。兩大水系山泉河水穿過200萬畝水稻田，用山泉水澆灌占水稻總面積的90%。

品種：五常先后成立了農業技術推廣中心、水稻二所、葵花陽光米業研究所等9家農技推廣和科研機構，推廣水稻新品種、新技術的應用。目前，水稻品種有“五優稻”、“松粳”和“通粘”三大系列，其中最著名的水稻品種是五優稻四號（稻花香2號）。根據自然條件培育出優良的品種，這也是五常大米好吃的內因之一。

栽培技術：五常在水稻育苗上采取智能化浸種催芽、大棚育苗，溫室兩段育秧，缽體擺栽育苗等先進技術。插秧推廣超稀植栽培和寬窄行交替超稀植栽培技術。五常稻農在水稻種植的每個環節精心雕刻，把古法種植與現代技術有機結合，堅持著歷史的傳承，也保存了五常大米的歷史品味。

三、整合的產業優勢。

五常大米產業經過整合，走出了一條以“品牌帶產業”的發展之路。現有大米加工企業292家，農民水稻專業合作近千個，產業集群已經形成。建立了完整的五常大米品牌管理機構、產業發展服務組織。稻米運輸物流、水稻插秧收割、農資生產經銷、栽培科技創新等方面均已形成體系和規模。目前，五常大米通過各種方式在全國設立了1000多家大米經銷點，直接從事銷售人員大約為10000人。在2013年發布的第二次全國地理標志調查報告中，五常大米的價值量和最具綜合價值量排名均明顯上升。在浙江大學中國農村發展研究院農業品牌研究中心發的“中國農產品區域公用品牌價值評估年度報告”中，五常大米品牌價值為49.48億元，在我國大米類中名列第一。

本刊：宋市長，大家對五常大米的打假維權十分關注，在這方面，五常市政府都采取了哪些措施，您能介紹下嗎？

宋市長：五常大米品牌是我們五常人的生命，是我們自己必須珍惜的品牌，我們愛護五常大米這個品牌，就像愛護自己的眼睛一樣。為了保護好五常大米的品牌，近期，我們主要開展了兩方面工作：

第一方面，我們開展業內整治。采取三個措施，一是對全市292家稻米加工企業都進行了嚴格的、逐一的排查；二是對外來到五常的大米進行了跟蹤，也就是外來的大米、水稻到哪個企業我們都要做以登記，同時，派質檢、工商等部門實行駐企跟蹤，看這個米最終走向哪里，禁止使用五常大米標識；三是市政府下發了致企業一封信，要求企業嚴格按照相關規定，嚴格不使用摻雜使假（大米），全市292家大米加工企業都作出了承諾，五常的企業生產出來的大米不摻雜外地米。

第二方面：我們實行域外打假。由市委市政府組成專門的班子，由一名副市長帶隊，到北京、上海等地進行打假，這次打假的行動是政府主導、部門配合、企業參與。在北京王四營市場期間發現幾個冒用五常大米的生產、銷售企業，我們及時的取證、同時向北京朝陽區人民法院進行申請立案，現在已經立案，我們用法律的手段維護五常大米形象。

本刊：宋市長，開展域外打假是不是很難，請問行動的難點在哪些方面，該如何突破呢？

宋市長：是的，通過實際工作，我們感覺到域外打假，維護五常大米形象，確實有些難點和困難。

這些難點和困難包括：

第一取證難。維護權益，打擊假冒偽劣，打擊盜用五常大米品牌的行為，我們要有證據，但是在實際工作中盜用五常大米的商家在取證過程中，企業處于保護利益的本能，不予配合；同時企業在經銷的場所為了維護市場形象也不予配合；到某地打假、當地的相關部門也不予配合，所以這三個不配合就造成了我們取證非常難。

第二立案難。現在是法制社會、依法治國。要想維護我們的權益，必須要依靠法律手段，由于取證難，立案需要提供一些相關的證據，有時候提供（證據）不全，這就使一些假冒偽劣、摻雜使假的違法行為由于立不了案，受不到應有的查處。

第三成本大。域外打假對于五常市政府和人民來講畢竟是在異地他鄉，我們需要付出更多的打假成本，這個成本是非常高的。

這三難使我們現在盡管取得一定的效果，但是我們依然感覺到步履艱難。為了解決這個問題，我們采取了政府主導、部門配合、企業參與，維護權益，來打一場打假維權戰爭。維護五常大米的聲譽不單是政府的事情，更是五常103萬人民的事情，也是五常272家生產加工企業的事情。社會上盜用五常大米標識并摻雜使用的現象最終受損害的是五常稻農，是五常的生產加工企業，受到傷害的是五常大米品牌。維護五常大米品牌形象必須靠五常人民，靠稻米加工企業。現在我們發動所有關心愛護五常大米品牌的人士來提供相應維權的證據，使我們能夠依法、依規保護我們的品牌，維護權益。

本刊：宋市長，對于五常大米這樣一個家喻戶曉的地標性品牌，今后應該如何保護好這個品牌？

宋市長：我們正在研究保護五常大米的長效機制，這個長效機制要從四個方面入手：

第一就是要種的好。維護五常大米品牌形象必須是好米，只有種的好才能信譽好。未來我們要堅持用良種，用有機肥、用良法種植五常大米，給全國人民提供綠色米、安全米、放心米。

第二方面是加工好。五常水稻的加工企業是全國生產大米技術水平最高的企業，我們要用先進的技術把五常大米技術提高。

第三方面是賣的好。維護品牌更需要渠道把真正五常大米賣給老百姓，采取實體店銷售，目前五常大米正跟隨黑龍江綠色食品銷售店建立五常大米專賣店，現在這項工作已經啟動。在線上進行大米銷售。

第四個方面是管得住。管住五常大米，我們采取發現五常市內有摻雜使假的企業我們嚴格執法、予以打擊。五常境外有冒充五常大米的我們也要運用法律手段，維護權益，這是維護五常大米自身形象自身采取的措施。