優良廣西莪術株系篩選及其揮發油成分比較

楊妮等

摘要：對150個廣西莪術株系單株產量及揮發油含量進行考察，選取產量和揮發油含量較高的廣西莪術株系，并比較篩選單株揮發油化學成分。結果共篩選出的12個優質廣西莪術株系，總共鑒定出35種化學成分，其存在共有揮發油成分，又存在非共有揮發油成分。玉13/C106、玉14/C29、玉18/B97的株質量和揮發油主要化學物質含量均較高，為優質的廣西莪術品系。

關鍵詞：廣西莪術；種質評價；優良株系；揮化油成分

中圖分類號： R284.1文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2015）09-0283-02

莪術為姜科植物蓬莪術（Curcuma phaeocaulis Val.）、廣西莪術（C. kwangsiensis S.G. Lee et C.F.Liang）或溫郁金（C. wenyujin Y.H.Chen et C.Ling）的干燥根莖，主產于廣西、四川、浙江、江西等地。莪術性味辛、苦、溫，歸肝、脾經，具行氣破血、消積止痛功效[1]，臨床用于治療癓瘕痞塊、瘀血經閉、食積脹痛、早期宮頸癌等癥。莪術主要含莪術油和姜黃素[2]，現代藥理研究表明莪術油是抗癌的有效成分[3]。王建研究發現，不同種質類型廣西莪術揮發油化學成分和組分相對含量差異較大，揮發油物質表現出豐富的多樣性[4]。近年來，廣西莪術的研究多集中在藥理作用、臨床應用、成分分析等方面，在種質評價及品種選育方面的研究較少。本研究通過對單株產量和揮發油的成分進行分析，比較單株間差異性，為選育優質的廣西莪術新品種提供科學依據。

1材料與方法

1.1植物材料

試驗材料為不同類型廣西莪術單株150株，均采自廣西省南寧市仙葫種植基地，經廣西中醫藥大學王建教授鑒定均為廣西莪術。將不同種質的廣西莪術種植在同一基地，管理條件一致。

1.2優良單株的篩選

選取莪術鮮質量和揮發油得率為主要指標對優良單株進行篩選。鮮質量測定于莪術藥材采收后，取所有莪術根莖（去除須根及塊根），清凈泥沙稍晾干，稱鮮質量。

分別取廣西莪術當選株系的根莖洗凈、吹干，稱取100 g切碎，放入1 000 mL圓底燒瓶加蒸餾水約500 mL，按2010年版《中國藥典》一部附錄XD揮發油測定法，水蒸氣蒸餾法回流提取5 h，靜置分層后讀取揮發油體積，并計算藥材的得油率。

1.3揮發油成分測定

取0.05 mL揮發油，樣品中加入甲醇（色譜純）溶解并稀釋至1.5 mL，再加入適量的無水硫酸鈉，除去樣品中的水分，10 000 r/min離心10 min，上層莪術揮發油即為供試品溶液。

采用GC-MS測定揮發油成分，選用HP-5MS（30 m×320 μm×0.25 μm）色譜柱。升溫程序：初始溫度為60 ℃，以10 ℃/min升溫至100 ℃，再以4 ℃/min升溫至108 ℃，保持2 min，以4 ℃/min升溫至156 ℃，保持10 min，以20 ℃/min升溫至280 ℃，保持2 min；汽化室溫度250 ℃，檢測器溫度280 ℃；載氣為高純He，載氣流量1.5 mL/min；進樣量1 μL分流比50 ∶1；溶劑延遲3 min。

質譜條件：電子轟擊（EI）電離源，電子能量70 eV，離子源溫度230 ℃，四級桿溫度150 ℃；掃描質量范圍m/z 45～500，圖譜庫為NIST08.L。

2結果與分析

2.1優良單株的篩選

從150個株系中選取單株產量400 g以上，每100 g藥材（鮮品）含揮發油不少于0.5 mL的株系12個（表1）。由表1可見，單株藥材質量最高的是玉10/A12，達到838.0 g，其次是玉13/C106（636.0 g），玉17/B61和玉1/C59質量都在 600.0 g 以上。得油率最高的是玉18/B97，達1.41%，顏色為紫褐色；其次是玉14/C29（0.91%），淡紫色，其他單株在050%～0.60%之間，顏色為淺黃色到黃色。

2.2揮發油成分

將12個不同種質類型廣西莪術揮發油按上述GC-MS條件檢測，得到總離子流各主要色譜峰的質譜圖，選用NIST08.L標準譜庫，匹配度SI>90進行檢索，結合有關文獻進行人工檢索和解析，確認各化合物，總共鑒定了35種主要化合物（表2）。12株廣西莪術揮發油的共有成分為樟腦、β-欖香烯、莪術烯、龍腦，大多單株含有蒎烯、桉樹腦，而玉δ-杜松烯、對傘花烴、莎草烯等成分只在少數材料測得。

通過HPMSD工作站數據處理系統，按峰面積歸一化法計算各化合物在揮發油中的相對百分含量，結果見表2。從

表1不同種質類型廣西莪術揮發油出油率及顏色

序號株系編號單株藥材質量

（g）得油率

（%）揮發油顏色1玉18/B97416.51.41紫褐2玉14/C29426.00.91淡紫3玉1/C59600.00.60淺黃4玉17/B61609.00.58黃色5玉4/B81586.00.52淺黃6玉13/C106636.00.52黃色7廣城1415.50.51黃色8玉6/C84490.00.51淺黃9C16590.00.51黃色10C105429.00.50淺黃11玉22498.50.50淺黃12玉10/A12838.00.50淺黃

表2可以看出，單株間不同成分含量存在很大差異。單株玉18/B97的β-蒎烯峰面積比值達21.61，而其他單株比值則在0.17～0.85之間。與之相反，在單株玉18/B97中未測定到桉樹腦含量，而其他11個株系中，檢出峰面積比值高達8.13～26.87。新莪術二酮僅在玉13/C106中檢出，峰面積比值高達34.44，莪術二酮則僅在玉18/B97和玉14/C29中檢出，相對峰面積也高達34.76和25.13。3結論與討論

選取的12個廣西莪術優良株系揮發油共有成分樟腦、β-欖香烯、莪術烯、龍腦，含量差異較大，各樣品色譜圖的有效成分出峰時間基本相同，但因所含的成分各不相同，每個樣品的色譜峰均有差異。有效成分新莪術二酮僅在玉13/C106中檢出，相對含量達到34.44%。而另一有效成分莪術二酮僅在玉14/C29、玉18/B97中能檢測到，相對含量分別為2513%、34.76%。

本試驗檢測結果顯示，有效成分莪術烯、莪術二酮、β-欖香烯都能檢測到，而重要有效化學成分吉馬酮， 依據匹表2不同種質類型廣西莪術揮發油成分分析

序號分子式化合物樣品相對峰面積比值玉

配度SI>90進行檢索，并未檢索到吉馬酮。在整個檢索工作中，吉馬酮匹配度僅在到60左右，因此試驗中未能檢測到吉馬酮的原因極可能是此成分已揮發。揮發油是極易揮發的物質，在揮發油提取后，用離心管保存時未能及時封口，或未能及時放入冰箱保存；提取揮發油的時間與進行GC-MS分析的時間相差較大，揮發油在存放時間較長等均會造成該物質揮發。

根據以上結果分析，綜合單株產量、揮發油得油率、有效成分相對含量3個方面考慮，玉13/C106、玉14/C29、玉18/B97在所有樣品中品質較優，該分析結果可以為后期選育優良種質試驗提供依據。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典：一部[M]. 北京：中國醫藥科技出版社，2010：257-258.

[2]展曉日，曾昭武，孟凡莉，等. 莪術油藥學研究進展[J]. 杭州師范大學學報：自然科學版，2011，10（5）：454-458.

[3]秦鐵城，文海斌，陳碾，等. 莪術醇抗腫瘤研究進展[J]. 現代中西醫結合雜志，2013，22（18）：2043-2045.

[4]王建，趙應學. 不同種質類型廣西莪術揮發油成分多樣性研究[J]. 藥物分析雜志，2010，30（6）：1072-1075.