生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討

劉勝斌

摘要：本文通過(guò)對(duì)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題的分析，重點(diǎn)探討了天津科技大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系改革和實(shí)踐教學(xué)體系完善等內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)人才培養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)課程體系實(shí)踐教學(xué)體系

《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五規(guī)劃”》提出，到2020年，全國(guó)生物產(chǎn)業(yè)增加值突2萬(wàn)億元， 占GDP比例超過(guò)4%以上，成為高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，將成為我國(guó)趕超世界發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)力水平，實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢(shì)和跨越式發(fā)展最有前途、最有希望的領(lǐng)域[1]。如何在新形勢(shì)下培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求，德、智、體全面發(fā)展的畢業(yè)生成為了開(kāi)設(shè)生物技術(shù)專業(yè)各高等院校面臨的重大挑戰(zhàn)。

1.我國(guó)生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀

1998年教育部將生物技術(shù)專業(yè)正式列入專業(yè)目錄，隸屬理科辦學(xué)專業(yè)，培養(yǎng)應(yīng)用型的專業(yè)技術(shù)人才。目前，全國(guó)共300 余所高校開(kāi)辦有生物技術(shù)專業(yè)，主要分布在農(nóng)業(yè)、工科、工商、師范、醫(yī)學(xué)、綜合等院校中，但是地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)的就業(yè)情況不容樂(lè)觀，培養(yǎng)的技術(shù)人才與社會(huì)需求存在一定的矛盾[2]。作為地方本科院校，應(yīng)當(dāng)以服務(wù)所在地區(qū)經(jīng)濟(jì)為主要目標(biāo)，人才培養(yǎng)的主要目的是為地方行業(yè)培養(yǎng)各類應(yīng)用型、技術(shù)型和復(fù)合型高級(jí)專門人才，本科畢業(yè)生應(yīng)大多到公司、企業(yè)等生產(chǎn)一線從事技術(shù)工作。

2.我國(guó)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

2.1培養(yǎng)目標(biāo)不鮮明。生物技術(shù)專業(yè)具有理學(xué)、工學(xué)與醫(yī)學(xué)三重學(xué)科性質(zhì)特征。不少學(xué)校在不十分了解生物技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)的情況下盲目開(kāi)設(shè)課程，忽視生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型定位，與綜合性大學(xué)培養(yǎng)研究型人才目標(biāo)相同，導(dǎo)致高校人才培養(yǎng)難以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)生物技術(shù)人才的需求。

2.2課程設(shè)置不完善。在課程設(shè)置中，工程、應(yīng)用類的課程占的比例很小，從而無(wú)法將所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)際的企業(yè)需求連接起來(lái)。

2.3實(shí)踐教學(xué)體系不健全。生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)，對(duì)生物企業(yè)中普遍應(yīng)用的檢測(cè)技術(shù)了解很少，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力存在很大不足。

3.生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考

生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)始終要堅(jiān)持以“學(xué)生為本”的教育理念，體現(xiàn)“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的當(dāng)代教育精神，遵循教育教學(xué)的基本規(guī)律，使本專業(yè)的學(xué)生德、智、體、美綜合發(fā)展并能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

3.1生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要鮮明

天津科技大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代生命科學(xué)的基本理論和現(xiàn)代生物技術(shù)的基本技能，具備應(yīng)用生物技術(shù)手段解決生物產(chǎn)業(yè)與輕工食品行業(yè)技術(shù)需求的基本能力，理工融合，能在輕工、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)的企事業(yè)單位從事與生物技術(shù)有關(guān)的研發(fā)和管理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

3.2生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)要不斷進(jìn)行課程體系改革

生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的建立，必須從優(yōu)化課程體系入手，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)是提升教學(xué)質(zhì)量、提高人才素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

天津科技大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在多年的發(fā)展中不斷進(jìn)行課程體系改革，不斷的加強(qiáng)生物基礎(chǔ)理論、優(yōu)化本科課程結(jié)構(gòu)、程拓寬知識(shí)口徑， 堅(jiān)持素質(zhì)、知識(shí)、能力相協(xié)調(diào)，激勵(lì)學(xué)生得到全面和諧的發(fā)展。生物技術(shù)專業(yè)依托化學(xué)、生物學(xué)這兩個(gè)主干學(xué)科，在公共課以及專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上，設(shè)立的核心課程有：有機(jī)化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、食品生物技術(shù)、微生物檢測(cè)技術(shù)等。同時(shí)學(xué)校內(nèi)部各個(gè)學(xué)院間共同開(kāi)設(shè)多門公共選修課，啟發(fā)本科生廣泛學(xué)習(xí)各種領(lǐng)域、各學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生不同的思想方式和方法，拓展學(xué)生的知識(shí)面，致力培養(yǎng)技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才。

通過(guò)四年的本科學(xué)習(xí)，畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

（1）掌握高等數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能；

（2）掌握生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、蛋白質(zhì)與酶工程、食品生物技術(shù)和基因工程等方面的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，了解生物高科技產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本知識(shí)和基本方法；

（3）具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和初步的從事科研工作的能力；

（4）了解生物技術(shù)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)以及生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；

（5）掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索級(jí)運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；

（6）具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，歸納、整理與分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫(xiě)科學(xué)論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。

3.3生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)要完善實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的重要組成部分，它與理論教學(xué)密不可分，既可以提高工程實(shí)踐技能，又可以引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)拓創(chuàng)新思維，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

天津科技大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括：基礎(chǔ)化學(xué)類實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、基因工程實(shí)驗(yàn)、食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、學(xué)年論文、畢業(yè)（設(shè)計(jì)）論文等。在本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)要求的182.5學(xué)分中，理論教學(xué)148.5學(xué)分，實(shí)踐創(chuàng)新環(huán)節(jié)需要34學(xué)分，實(shí)踐創(chuàng)新環(huán)節(jié)中要求學(xué)生進(jìn)行4周的基礎(chǔ)訓(xùn)練、6周的學(xué)科專業(yè)實(shí)踐、18周的畢業(yè)綜合實(shí)踐和6周的第二課堂。

第二課堂教學(xué)環(huán)節(jié)是天津科技大學(xué)本科生培養(yǎng)的特色，要求畢業(yè)生在四年學(xué)習(xí)中進(jìn)行學(xué)術(shù)科技創(chuàng)新活動(dòng)，包括參加創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，參加學(xué)術(shù)學(xué)科競(jìng)賽，參加學(xué)術(shù)報(bào)告和講座等；形成科技成果如產(chǎn)品課件開(kāi)發(fā)、發(fā)表論文、申請(qǐng)各種專利；參加各級(jí)各類活動(dòng)；體育、文化藝術(shù)競(jìng)賽，演講、辯論以及藝術(shù)節(jié)重大文藝演出；參加社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)活動(dòng)等活動(dòng)作為第二課堂，畢業(yè)時(shí)要求必須修滿6學(xué)分。具體見(jiàn)表1表1本專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)學(xué)分、學(xué)時(shí)要求生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)要求學(xué)分為182.5學(xué)分類別理論教學(xué)148.5學(xué)分，共2328學(xué)時(shí)實(shí)踐創(chuàng)新環(huán)節(jié)34學(xué)分，34周通識(shí)教育

必修課程通識(shí)教育

選修課程學(xué)科基礎(chǔ)科專業(yè)教育課必修選修必修選修基礎(chǔ)訓(xùn)練學(xué)科專業(yè)

實(shí)踐畢業(yè)

綜合實(shí)踐第二課堂學(xué)分66.583414131346186學(xué)時(shí)10881285762242242084周6周18周6周

學(xué)校依托濱海新區(qū)這一快速發(fā)展的平臺(tái)，與濱海新區(qū)內(nèi)諾維信、SGS、諾和諾德、可口可樂(lè)公司等知名企業(yè)進(jìn)行多層次的交流與合作，使本專業(yè)學(xué)生可以有機(jī)會(huì)去企業(yè)實(shí)習(xí)，提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)需求的能力。

開(kāi)設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的高等院校只有明確培養(yǎng)目標(biāo)、不斷進(jìn)行課程體系改革和不斷地完善實(shí)踐教學(xué)體系，才能培養(yǎng)出適應(yīng)新形勢(shì)要求的高水平人才，才能更好的服務(wù)社會(huì)、完成自身的歷史使命。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：促進(jìn)高校與科技型中小企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新的對(duì)策研究（2014年天津市教育系統(tǒng)調(diào)研課題）