豬場的藥物保健及其討論

袁秉勇

很多中、大型的養(yǎng)豬場正規(guī)化、自動化、科學化程度越來越高。不僅體現(xiàn)在豬場的選址建筑、生產(chǎn)模式、種豬的優(yōu)良程度上，豬場從業(yè)人員的水平也在提高。中國的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)繁榮發(fā)展起來。

規(guī)模化豬場代表了大量的生豬存欄量，同時也為病原體的孳生、繁殖、傳播創(chuàng)造了有力條件，以至于有些豬場疫病頻頻暴發(fā)。既有藍耳病、豬瘟等，也有鏈球菌、支原體、副豬嗜血桿菌病等，所以，各個豬場不得不采用大量的藥物給豬群做保健和預防。這本無可非議，也是豬場必須采取的防控措施，但就筆者觀察，建廠時間長、集約化程度比較高、生產(chǎn)比較活躍的豬場抗生素的使用越頻繁。因此，研究人員與很多豬場的管理技術人員進行了交流與溝通，可知豬群大量用藥主要體現(xiàn)在3個階段，一是仔豬斷奶前后，二是保育期，三是轉入育肥舍初期。

1 保健流程

仔豬出生后，在斷尾、斷齒的同時，口服慶大霉素2毫升；2日齡的注射進口頭孢噻呋鈉，7日齡的注射進口氟苯尼考，12日齡時重復注射頭孢噻呋鈉，21～23日齡斷奶，投服阿莫西林原粉，30日齡左右投服氟苯尼考、多西環(huán)素。保育初期用強力霉素等；保育中期，普遍注射青霉素、慶大霉素2～3天，另外投服氟苯尼考、多西環(huán)素；保育后期，給豬群注射頭孢拉定，轉群前投服阿莫西林；育肥初期分別投服磺胺間甲氧嘧啶、氟苯尼考等。

如果按以上列舉的用藥程序來分析，幾乎可以牢牢控制住這幾個階段的豬群不會出現(xiàn)大的疫情與死亡率，而實際上豬群在這幾個階段也會平安過度，但是往往在轉入育肥舍半月之內(nèi)，豬群就會發(fā)生以混合感染為特征的傳染病，損失慘重。筆者認為，豬群假健康是造成此種局面的主要因素。

2 抗生素的使用

抗生素在抑制或殺滅細菌的同時，也會對豬體產(chǎn)生一定的損傷。長期大量的攝入抗生素，首先會對肝臟的降解功能帶來超負荷的壓力。肝臟是藥物代謝的主要器官，能將大部分藥物分解、滅活或轉化成容易排泄的廢物，在這一系列的轉化過程中，需要肝細胞里面的多種酶參與，所以肝臟也是藥物毒性反應的靶器官。肝臟受損，首先體現(xiàn)出代謝功能的降低，各種營養(yǎng)物質(zhì)的合成、降解受阻，使機體長期處于營養(yǎng)缺乏的虛弱狀態(tài)，繼而出現(xiàn)一系列的連鎖反應。肝臟是機體最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮吞噬系統(tǒng)，能通過吞噬、隔離消除入侵和內(nèi)生的病原體。一旦病豬肝臟受損，機體的免疫功能會受到嚴重的削弱。另外，肝臟參與激素的滅活，當肝臟長期受損時可出現(xiàn)性激素失調(diào)。

當肝臟受損后代謝功能降低時，一些為被完全降解的藥物殘留會經(jīng)過腎臟排出體外，而在這過程中，多種藥物會對腎臟的腎小管形成致命的損傷，主要體現(xiàn)在上皮細胞的腫脹、脫落、壞死甚至引起梗阻。一旦腎功能喪失或引起梗阻，體內(nèi)的藥物殘留、有害的代謝產(chǎn)物會蓄積在體內(nèi)，形成1個內(nèi)中毒的狀態(tài)。無疑會給本就假健康的豬群雪上加霜。如果豬群不暴發(fā)疫病，反而不正常。

3 討論

在此，只是列舉并分析了2方面的問題，而在實際生產(chǎn)過程中，長期、大量的應用抗生素對豬群的健康危害眾多，就不再舉證。反思規(guī)模化豬場內(nèi)如果停止應用抗生素進行防治，近期內(nèi)是不符合實際的。那么，如何優(yōu)化預防保健措施，讓豬群擺脫或降低假健康的狀態(tài)，才是我們這一代養(yǎng)豬從業(yè)者所面臨的重要使命。

中醫(yī)講扶正祛邪、正氣存內(nèi)，邪不可干，由此可以體會到，我們的古輩先人早就把提升機體的免疫力放在了首要位置，機體的抵抗力提高了，才會不患病或少患病。現(xiàn)在很多大型豬場，都在學習、借鑒國外先進的生產(chǎn)、管理、預防保健方案，但因為大部分不具備養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達國家適宜的養(yǎng)殖環(huán)境、尖端的配套設施和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，我國的規(guī)模化豬場起步較晚，還處于探索發(fā)展階段，但我們可以運用中醫(yī)理論對豬群實施提升免疫力、保肝、護腎、排毒為基礎的保健，再應用抗生素有目的、有針對的加以防治，單從用藥物進行預防保健而言，一定會取得滿意的效果。

所以，精確定位豬場中的保健預防觀念，制定一套合理的、適合本豬場預防保健措施，才會享受到平安養(yǎng)豬、健康養(yǎng)豬、高效養(yǎng)豬的回報。