來一場健康輕斷食吧

●華明月

來一場健康輕斷食吧

●華明月

如今，3日斷食法、“果汁Detox” 斷食等層出不窮，讓渴望苗條的女性躍躍欲試。如何健康安全地?cái)嗍?，讓身體恢復(fù)輕盈活力，同時(shí)不傷害我們的消化系統(tǒng)？這其中有許多竅門?？靵韺W(xué)習(xí)一下，怎樣才能健康瘦。

斷食前，來個(gè)輕食期

趁著周末進(jìn)行輕斷食，在都市白領(lǐng)中相當(dāng)流行。借此辦法可以排出腸胃、肝腎中累積的毒素，減輕身體負(fù)擔(dān)，以輕盈的姿態(tài)迎接下一周的工作。而從來沒有經(jīng)歷過斷食法的女性，在周末斷食排毒之前，需要先經(jīng)歷2～3天的輕食期，可使身體更適應(yīng)排毒期。

輕食期的飲食建議

減少食用肉類、雞蛋、牛奶和奶制品；減少攝取加工精煉的淀粉食品，包括白米、面條、面包、餅干等；不要吃冰淇淋、巧克力、炸薯?xiàng)l等食物；不喝含咖啡因的飲料；多吃新鮮的水果和水煮蔬菜，但要避免吃香蕉和榴蓮等高糖分水果。

可選擇的斷食方案

方案一：1日斷食法

將新鮮的綠葉蔬菜和水果加入適量的水，用攪拌機(jī)打勻，如此便能制成1日斷食的營養(yǎng)補(bǔ)給劑——Green Smoothie。用Green Smoothie替代早午晚三餐，所吸收的卡路里無疑低很多，而其豐富的植物纖維能夠讓腸胃暢通。

Green Smoothie的制作要點(diǎn)

1. 只放綠葉蔬菜和成熟水果，水果：蔬菜=6：4為最適。

2.不放根菜（如胡蘿卜）；含淀粉的蔬菜不宜與水果同食。

3.不放任何鹽、油、糖、牛奶、豆奶、酸奶、果汁，粉末狀沖劑和營養(yǎng)補(bǔ)品也不可放入。

4.一天的量統(tǒng)一制作，剩下的可放冰箱冷藏。

5.盡量飲用常溫狀態(tài)的，太涼會(huì)讓胃部產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。

6.復(fù)食第一天，早上可吃白粥，午餐和晚餐應(yīng)該吃至八分飽，嚴(yán)禁突然暴食。

方案二：3日斷食排毒療程

早上7時(shí)喝200毫升的有機(jī)果汁，早上9時(shí)喝300毫升保肝護(hù)腎的花草茶，中午喝200毫升由山藥、胡蘿卜、葛根粉等沖調(diào)的根莖汁，下午2時(shí)喝250毫升的無糖米漿，傍晚6時(shí)再喝150毫升的根莖汁，晚上8時(shí)喝300毫升保肝護(hù)腎的花草茶，晚上9時(shí)攝入富含膳食纖維的食物以及350毫升的凈水。

方案三：嘗試“果汁Detox”療法

清體排毒和攝入充足的營養(yǎng)之間并不矛盾?！肮璂etox”的好處在于，可以隨時(shí)開始，也可以隨時(shí)停止，只喝果汁不吃別的也能夠保證各種營養(yǎng)和維生素的攝入。與其他的斷食方法不同，“果汁Detox”強(qiáng)調(diào)的是在排毒期間身體輕盈的感受。享受這樣的一個(gè)過程，在生活中增加更多的水果、蔬菜，讓身體變輕快，肌膚也變明亮，減少出痘、皮膚黯淡等問題。

“果汁Detox”一般堅(jiān)持3～4天就會(huì)有很好的瘦身效果。在“果汁Detox”期間，每天大約要分5～6次飲用約1.5～2升的Detox Water（健康排毒水）。Detox Water就是將新鮮瓜果清洗去皮、切小塊后，與草本植物如肉桂、迷迭香和薄荷等混搭，放進(jìn)玻璃瓶，沖入涼開水后蓋緊蓋子，放進(jìn)冰箱冷藏，直到其出味后得到果汁，有滋養(yǎng)身體和排毒消脂的功效，適合忙碌的都市人。

以下混搭方案是瘦身效果最好的：

西柚Detox Water

材料：西柚+鮮橙+青檸+薄荷葉+水

西柚是瘦身必備的水果之一，再看看西柚+鮮橙+青檸這個(gè)組合，可謂排毒消脂效果一流。建議大家青檸只放1～2片，然后多放些口感偏甜的鮮橙進(jìn)去，增加維生素C，同時(shí)可以緩解酸度。

藍(lán)莓Detox Water

材料：藍(lán)莓+青檸+水+冰

這款飲料適合每天面對(duì)電腦的人。藍(lán)莓富含花青素、維生素和果膠，是護(hù)眼神物，不僅能夠舒緩眼部疲勞，還可提高夜間視力，同時(shí)還有利于消除肌膚過敏。

混合鮮果Detox Water

材料：檸檬片+切片草莓+切片蘋果+薄荷葉+少許肉桂粉+水

這款果汁果味濃郁，營養(yǎng)豐富。提味的肉桂粉可散寒止痛、活血通經(jīng)，女性在月經(jīng)期也可以喝。

花1天時(shí)間小心復(fù)食

若把斷食形容成飛機(jī)起飛，復(fù)食就是安全降落。建議在早上6～7點(diǎn)復(fù)食，先慢喝500毫升的檸檬水，再吞一只熟透的小香蕉，以清理食道內(nèi)膜。之后攝入酸奶以補(bǔ)充益生菌，再攝入新鮮果汁、水果等。要細(xì)嚼慢咽，斷食時(shí)食物進(jìn)得少，胃已經(jīng)縮小，慢吃可避免胃受傷，也可防止把胃口再次撐大。

（摘自《女友·家園》2015年9期）