烏茲別克斯坦的節(jié)日

□文/吳愛榮

烏茲別克斯坦的節(jié)日

□文/吳愛榮

在烏茲別克斯坦的社會文化生活中，節(jié)日占有重要的地位，各種不同的節(jié)日表現(xiàn)了烏茲別克人社會生活的各個方面，反映了人與人之間的關(guān)系，并通過節(jié)日中承襲的一些傳統(tǒng)和儀式，說明了烏茲別克人自古就形成的一些道德規(guī)范和法律準(zhǔn)則。

新年

每年的1月1日是新年開始的第一天，烏茲別克人也和世界上許多國家的人們一樣慶祝新年。他們在12月31日晚上要和家人及親朋好友團(tuán)聚在一起，一邊品嘗豐盛的宴席，一邊等待1月1日零時敲響的新年鐘聲。按習(xí)俗他們還要在此時互贈禮物，不僅給彼此一個驚喜，還借此送上新年的祝福。

捍衛(wèi)國土日

1992年1月14日，烏茲別克斯坦國家議會決定國內(nèi)所有單位、軍事院校、駐扎部隊歸烏茲別克斯坦管轄，從此烏茲別克斯坦開始創(chuàng)建自己的軍隊。為了慶祝烏茲別克斯坦建立自己獨立的武裝部隊，1993年12月29日，烏茲別克斯坦把每年的1月14日定為捍衛(wèi)國土日。

國際婦女節(jié)

國際婦女節(jié)不是烏茲別克斯坦自古就有的節(jié)日。由于曾是蘇聯(lián)的加盟共和國，受其影響，慶祝國際婦女節(jié)成為了烏茲別克斯坦的傳統(tǒng)。3月8日這天，各大城市里都洋溢著濃厚的節(jié)日氣氛，婦女在這一天受到人們的尊敬和感謝，男人們向自己的母親、妻子和女兒送上鮮花、禮物和最真摯的祝福，學(xué)生給女老師送花，辦公室里也擺滿了烏茲別克人喜歡的鮮花——康乃馨，向婦女們表示節(jié)日的祝賀和衷心的感謝，3月8日也被稱為“母親節(jié)”。

紀(jì)念和榮耀日

1999年5月9日，在烏茲別克斯坦的首都，雄偉壯觀的紀(jì)念廣場落成了，并舉行了隆重的慶祝活動，自此開始，烏茲別克斯坦將每年的5月9日定為紀(jì)念和榮耀日。在這一天里，人們深切懷念那些參加反法西斯戰(zhàn)爭、為了保衛(wèi)祖國犧牲自己生命的民族英雄和為了民族獨立而無私奉獻(xiàn)的先驅(qū)者。

獨立日

1991年8月31日，烏茲別克斯坦宣布獨立，9月1日被確定為國家獨立日。每年的這天，人們都要舉行盛大的慶祝儀式，在城市的公園和廣場上舉行各式各樣的表演和傳統(tǒng)娛樂活動，熱烈地慶祝這個節(jié)日，并通過慶祝該節(jié)日，來表達(dá)所有烏茲別克人民的夢想和期望：友好，友善，團(tuán)結(jié)，互相尊重。

教師節(jié)

10月1日是烏茲別克斯坦的教師節(jié)。烏茲別克斯坦自古就有尊師重教的傳統(tǒng)。教師節(jié)這天，學(xué)生們給贈送老師禮物和鮮花，以表達(dá)他們對老師們付出的辛勤勞動的感謝和深深的敬意。

憲法日

1992年12月8日，烏茲別克斯坦第12屆最高蘇維埃第10次會議通過了獨立后的第一部憲法，邁出了國家獨立過程中非常重要的一步。同日，卡里莫夫總統(tǒng)簽署法令，宣布新憲法生效，同時宣布12月8日是烏茲別克斯坦的憲法日，是全國性的節(jié)日。每年憲法日當(dāng)天，烏茲別克斯坦全國都要舉行各式各樣的慶祝活動。

開齋節(jié)

伊斯蘭教規(guī)定，每年伊斯蘭教歷9月為齋月，教歷的10月1日舉行開齋儀式，為期3天的開齋節(jié)自此開始。

在烏茲別克斯坦，節(jié)日的前幾天，人們就開始打掃衛(wèi)生，制作各種油炸食品和糕點，以款待賓客。節(jié)日第一天為休息日，那天，人們普遍要洗澡、理發(fā)、穿新衣，然后到清真寺做節(jié)日禮拜。禮拜結(jié)束后，人們走鄉(xiāng)串戶，到親戚朋友家做客，互贈禮物祝賀節(jié)日，與左鄰右舍互致問候，還要給窮人一些錢，大家共度節(jié)日。在歡慶節(jié)日期間，各地還常常舉行群眾性的文藝演出活動。

古爾邦節(jié)

古爾邦節(jié)又稱“宰牲節(jié)”，也是伊斯蘭教的重要節(jié)日，時間為伊斯蘭教歷12月10日，即開齋節(jié)過后的第70天。

家家戶戶都收拾得干干凈凈并一定要宰殺一頭羊，以備待客或饋贈之用。古爾邦節(jié)這天一大早，成年男子都到禮拜寺做禮拜，禮拜結(jié)束后，即可回家過節(jié)。還有很多虔誠的烏茲別克人在這一天到麥加朝圣。古爾邦節(jié)一般持續(xù)3天，有時也可以持續(xù)長達(dá)半個月之久。人們都是和自己的親人朋友在一起慶祝，走親訪友，還會幫助窮人、病人等需要幫助的人。各地還會舉行舞會和各種娛樂活動，氣氛非常歡樂。節(jié)日第一天休息，所有機(jī)構(gòu)都放假。

納烏魯斯節(jié)

納烏魯斯節(jié)的時間是每年的3月21日。波斯語里“納烏魯斯”的意思是“新的一天”，因為3月21日是眾所周知的春分日。這一天白天和黑夜都是12小時，地球正在進(jìn)入一個平分季節(jié)的時期，而且這一天南北半球季節(jié)更替，南半球進(jìn)入秋天，北半球則開始春天。因此烏茲別克人在每年的3月21日慶祝納烏魯斯節(jié)，并認(rèn)為該日是新年的開始。納烏魯斯節(jié)也可以說是農(nóng)民的節(jié)日，因為從這天開始農(nóng)民開始耕種土地：栽樹種花，播種，準(zhǔn)備農(nóng)業(yè)機(jī)械和農(nóng)業(yè)用的各種材料，準(zhǔn)備肥料等。

在烏茲別克斯坦的許多戲劇中都以藝術(shù)的形式揭示了納烏魯斯節(jié)所富含的哲理和詩情畫意，并指出了它在烏茲別克民族歷史上的地位。現(xiàn)在，烏茲別克斯坦每年都在阿利舍爾·納沃伊廣場舉行大規(guī)模的慶祝活動，隆重慶祝納烏魯斯節(jié)。

節(jié)日來臨之前，許多烏茲別克家庭都要準(zhǔn)備烤肉、馕、餡餅、羊肉抓飯等傳統(tǒng)美食。節(jié)日期間，人們還要進(jìn)行群眾巡游，開展各種民族游戲，舉行戲劇、音樂會及各種街頭藝術(shù)表演，集市里物品豐富，人流熙攘，十分熱鬧。按照傳統(tǒng)，人們在節(jié)日期間探親訪友，互相拜訪；還要去探望病人，到親人的墓地去憑吊，寄托哀思。傳統(tǒng)上烏茲別克人都會在節(jié)日前還清欠債，除此之外，他們還有一個延續(xù)至今的傳統(tǒng)，即給出生在納烏魯斯節(jié)的新生兒取名為納烏魯斯。

郁金香節(jié)

郁金香節(jié)（Лоласайли，即Праздник тюльпанов）的時間是在每年的3月，為期一個月，與納烏魯斯節(jié)連在一起。節(jié)日期間，在一個個村莊間流動舉辦大型集市，以便各個村莊的人都能參與其中。在集市所在的廣場上，有小丑、走鋼絲的雜技演員、歌手等進(jìn)行各種精彩的表演，人們還進(jìn)行斗羊、斗駱駝、斗雞和斗鵪鶉等游戲活動，有時還進(jìn)行拳擊比賽。所有參加各種游戲活動的人，不論男女都是平等的、自由的。在晚上熱烈的酒會上，人們暢飲著美味的葡萄酒，唱歌跳舞，盡情狂歡。

出耕節(jié)

出耕節(jié)（Шохмойлар，即Запряжка быковвсоху）是烏茲別克斯坦農(nóng)民的重要傳統(tǒng)節(jié)日。每年春天，大地解凍之后，農(nóng)民們準(zhǔn)備牽著套好木犁的耕牛下地耕地。這時，他們要舉行一個隆重而歡樂的儀式來慶祝出耕，這就是出耕節(jié)。出耕節(jié)的日期并不固定，通常由村里最年長、最有經(jīng)驗的人來確定出耕的日期，不過一般都放在星期一、星期三或星期五，因為在烏茲別克斯坦農(nóng)民的觀念里，這幾天是幸運的，能給人們帶來好運。通常，人們大多習(xí)慣在納烏魯斯節(jié)開始的那天舉行出耕儀式，如果土地和天氣情況允許的話，有時也會在納烏魯斯節(jié)前就舉行。

節(jié)前，家家戶戶都做好各種菜肴和烤制慶祝出耕節(jié)用的馕，并將舉行節(jié)日慶祝儀式的地方打掃干凈，收拾整齊，鋪上羊毛地毯，再在地毯上鋪上桌布，并在桌布上擺滿豐盛可口的食物。

當(dāng)村民們都聚齊后，慶祝儀式正式開始。村長先發(fā)言，向村民們致以節(jié)日的祝愿，并把為出耕節(jié)準(zhǔn)備的食物分給村民。然后，人們牽出兩頭耕牛，套好木犁，牽著它們向田地走去。這時還要把用去年最后一把麥子磨面烤制的馕分給村里的老人和其他參加慶祝儀式的人，也給這兩頭耕牛一塊。為了保護(hù)耕牛避免災(zāi)難，人們還要在去田地前，給耕牛的角上抹上植物油，有時還會點燃能治病的草，用這種草的煙來薰它們。來到田里后，由村里最受人尊敬、又多子多孫的老人犁出第一條犁溝。他趕著耕牛，扶著木犁，盡自己的力量犁出1條、3條或5條犁溝（犁溝的數(shù)量是奇數(shù)的），然后抓一把去年的糧食撒在犁好的土地上，表示春耕就此開始了。第一條犁溝犁好后，人們便回家繼續(xù)狂歡。富裕的人家在出耕節(jié)前夜就開始舉辦宴會，款待親朋好友和神職人員，除吃喝外，還要誦讀村里的章程和宗教書籍。

送粘土節(jié)

送粘土節(jié)（Лойтутиш，即Обряд подачиглины）實際上是一個與春耕活動有關(guān)的宗教儀式。從納烏魯斯節(jié)開始，烏茲別克斯坦各地區(qū)的農(nóng)民開始了春耕。首先要清理被淤泥阻塞的水渠和排水設(shè)施。這是一項費時費力的工作，單靠個人的力量無法完成，需要全村甚至是全地區(qū)的人通力合作，集體完成。這時，人們要舉行送粘土的儀式：當(dāng)人們在清理水渠和排水設(shè)施的時候，如果有人路過，人們會給他一塊粘土和一把鐵鍬，讓他把粘土送到指定的地方并清理指定的一段灌溉溝渠，或者請挖溝渠的人們吃飯。按照習(xí)俗，如果路過的人是歌手，他要當(dāng)眾表演自己的拿手曲目；如果路過的人是戰(zhàn)士，他要當(dāng)眾展示自己的力量；如果路過的人是商人，他要買來挖溝渠的工具或修理損壞的工具。如果路過的人無法完成人們提出的要求，那么他就必須清理完指定的一段溝渠后才能走。

求雨節(jié)

求雨節(jié)（Сустхотин，即Обряд вызовадождя）是烏茲別克人一個自古流傳下來的儀式，它和農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有密切關(guān)系。生活在旱地的農(nóng)民和牧民從春天開始一直到夏天來臨前都需要雨水灌溉土地。如果碰到雨水很少的年頭，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就會面臨很大的危險。因此，每年春天，烏茲別克斯坦各地區(qū)的居民都有一個求雨節(jié)，舉行隆重的求雨儀式。據(jù)民俗學(xué)的資料記載，在上世紀(jì)中葉前，烏茲別克斯坦各地區(qū)的人們不僅每年春天都要舉行求雨儀式，有時甚至一年舉行兩三次。

求雨儀式要在固定的日期舉行，而且根據(jù)中亞農(nóng)民的傳統(tǒng)說法，該日子還必須是該周的幸運日才行。該儀式分為兩個階段進(jìn)行，第一個階段是準(zhǔn)備階段，第二個階段是游行階段。

求雨儀式的第一個階段在舉行求雨儀式的日期前進(jìn)行。主要是從普通的官員或能干的居民中選出節(jié)日組織者，由他們完成準(zhǔn)備工作，如，準(zhǔn)備一個裝水的大南瓜、兩根蘆葦管、兩只烏龜、一頭驢和一只裝贈品的口袋等，最重要的是要在菜園的中央立上一個穿著女式連衣裙的老太太形象的木制假人。

第二個階段是游行。在指定的日期指定的時間，先由10～15位婦女給事先特意準(zhǔn)備好的木制假人穿上老太太常穿的連衣裙，然后由一位婦女舉著它，帶領(lǐng)其他婦女開始繞著全村游行，她們一邊走一邊高唱求雨的祈禱歌。祈禱歌表達(dá)了人們期盼豐收年的美好愿望，祝福人們快樂、富足和幸福，最主要的是祈求大地能有豐沛的雨水。村里的人們聽到游行隊伍的歌聲，都會走出家門，高興地迎接游行隊伍，他們往假人身上淋水，并盡可能拿出更多的贈品給游行隊伍。當(dāng)游行結(jié)束，人們把這個假人點燃并投入井中，至此，求雨儀式便結(jié)束了。由于參加者性格特點、性別、年齡等不同，烏茲別克斯坦各地區(qū)的求雨儀式也會有所不同。如在有些地方是由男人舉著假人繞村游行。

□圖//沙達(dá)提

□圖//沙達(dá)提

求風(fēng)節(jié)

求風(fēng)節(jié)（Чоймомо，即Обряд вызоваветраилиегопрекращения）是烏茲別克人召喚風(fēng)起或請風(fēng)平息的一個儀式，起源于母權(quán)制時期。

該儀式主要在夏季糧食即將成熟的時候舉行，因為這時常刮大風(fēng)，損壞地里的莊稼，影響收成。在舉行求風(fēng)儀式的時候，走在游行隊伍最前面的是兩位打扮成老太太的婦女，她們的臉上涂著煤煙，手里拿著手杖，一邊走一邊唱著祈禱歌“喬莫莫”。緊跟在她們的后面是5位成年的姑娘，她們頭上蓋著一小塊紅色的手工地毯，以免被風(fēng)帶走，邊走邊高聲唱祈禱歌。走在她們后面的是一些7、8歲的小男孩，他們手里牽著一頭驢，驢背上馱著緊緊捆在一起的一根長搟面杖（或棒槌）和一把軟毛掃帚。游行隊伍走遍全村，他們來到每家每戶的門口，高唱祈禱歌“喬莫莫”。每家的主人都要盡自己最大的能力捐贈一些小麥、面粉、雞蛋、面包或者錢。游行隊伍要在1～2天里走遍全村，然后他們就要用收到的捐贈物制作油炸薄餅，他們要把12張薄餅埋到地里或者放到祭神的地方。有時，他們也會將收到的捐贈物在市場上賣掉，用得來的錢買一頭牛或羊，用來祭祀風(fēng)神。人們用這頭牛或羊的肉，加上青菜和大米煮成肉湯，讓全村的人一起來吃，剩下的肉湯拿到村里祭神的地方，敬獻(xiàn)給風(fēng)神，請它不要發(fā)怒。在烏茲別克斯坦，求風(fēng)儀式的發(fā)起者和組織者都是婦女，而且風(fēng)神的形象也是婦女，這不僅說明了婦女在社會生活中的重要作用，也說明了該社會中仍保留著母權(quán)制的因素。

收割節(jié)

烏茲別克人自古至今一直保留著互幫互助的優(yōu)良傳統(tǒng)，人們不僅幫助自己的親屬、朋友，更是熱情地免費參與村里一些需要大家合力完成的工作，如蓋房、清理灌溉水渠、收割莊稼等。特別是收割屬于集體的或是清真寺的莊稼時，往往需要全村人的義務(wù)參與。

收割節(jié)（Облобарака，即скашиваниепоследнегоколоса пшеница）是烏茲別克人在合力收割集體或清真寺的莊稼時舉行的一個儀式，其意思是收割最后一穗小麥。當(dāng)收割接近尾聲時，人們會特意留下一小塊地的小麥不收割，讓參與收割小麥的每個人都依次走到這小塊地的邊緣，嘴里說著“走到了，走到了，上帝的財富”，然后帶走一捆最后收割的小麥。人們要把這捆小麥打出的麥粒一直留到第二年的春天。當(dāng)春播開始的時候，人們把一半麥粒留下作為春播的種子，另一半麥粒磨成面粉，烤成馕，并把這些馕帶到田里，分給正在田里耕地準(zhǔn)備播種的人吃。

“布扎”節(jié)

烏茲別克人在冬天里要舉行晚會，特別著名的是南烏茲別克斯坦的牧民舉行的冬天晚會“Яса-юсун”。據(jù)史學(xué)家的觀點，17世紀(jì)前，這一晚會在烏茲別克人中一直非常流行。晚會上人們主要飲用的是馬奶酒。后來，馬奶酒被布扎酒（буза，一種用黍、蕎麥等釀制的略含酒精的酸味飲料）所代替，所以在塔什干和費爾干納盆地的人們將其稱為“бузахурлик”，即“布扎”節(jié)。

“布扎”節(jié)每周舉辦一次，參加者一般有30～40個人，大家要么合力集資租用一個專門的招待客人的場地舉辦晚會，要么由每個參加者輪流單獨舉辦。該晚會在一位晚會主席、兩位晚會副主席和晚會場地的主人的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的習(xí)俗進(jìn)行。除了晚會主席、副主席外，晚會指令的執(zhí)行者和為大家倒布扎酒的人也負(fù)責(zé)招待客人，倒布扎酒的人就被大家認(rèn)為是晚會的主持人。參加者必須完全絕對服從晚會主持人的指揮和晚會的所有規(guī)則：要用特定的姿勢端布扎酒，并一飲而盡，不過不允許貪杯喝醉；沒有晚會主席和場地主人的允許決不能擅自離開晚會。晚會上，人們唱歌稱贊布扎酒，稱贊布扎酒的釀制者，說俏皮話，海闊天空地交談，消遣娛樂。

后來，當(dāng)城市出現(xiàn)專門的飲酒場所后，烏茲別克人便將“布扎”節(jié)徹底丟棄了，只有一些老人還記得它。

（本文是上海外國語大學(xué)區(qū)域國別研究中心課題“獨立后烏茲別克斯坦的社會發(fā)展?fàn)顩r研究”（項目編號：QYGBYJ15WAR）和上海外國語大學(xué)重大項目“中亞五國語言文化圖景”的階段性成果。）