水果干，你想不到的健康益處

水果干，你想不到的健康益處

最近幾年，大棗是頗受追捧的養生食物，特別是女性熱衷于討論它的補血養顏作用。其實自古以來，傳統養生都很推崇水果干，只是其他水果干的好處被遺忘了。

葡萄干

營養成分：膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、鋅、銅、硒、鐵、鎂等多種礦物質。

功效

改善貧血：葡萄干富含鐵元素，其含量是新鮮葡萄的15倍。不少女性經期有手腳冰涼、面色蒼白的癥狀，此時已經是輕度貧血了，葡萄干是體弱貧血者的補鐵佳品，具有補血、提高免疫力的功效。

降血脂、清除自由基：研究顯示，葡萄糖具有降低膽固醇和清除體內自由基的功效，可降低血脂水平，抑制動脈粥樣斑塊形成，適合血脂偏高，或者既往有腦卒中、冠心病和心肌梗死病史的患者。

抗癌：葡萄糖富含白藜蘆醇這一抗癌物質，可以抑制癌細胞增殖和擴散。

杏干

營養成分：類黃酮、維生素A、維生素B17、鐵、鉀、鈣、磷等多種微量元素。

功效

降血壓：杏干富含鉀元素，其鉀含量是香蕉的3倍，具有調節心率和體內水電解質平衡的作用。美國高血壓健康教育委員會建議每日攝入鉀元素4.7克，對于長期大量飲酒或咖啡的人群，常常血鉀偏低，適當吃點兒杏干，具有調節血壓的良好作用。

防止胃癌發?。盒痈筛缓慄S酮，據《美國臨床營養學》期刊報道，每日攝入類黃酮量超過580毫克的最高組與每日攝入不足200毫克的最低組相比，患胃癌的風險要低51%。

治療夜盲癥、近視：杏干富含維生素A，可促進視紫紅質的再生，促進在暗處感知光源，增強夜盲癥患者的暗適應力。

西梅干

營養成分：抗氧化物質、維生素A、維生素C、鐵、鉀、膳食纖維、葉酸等。

功效

改善腸胃功能紊亂：一項研究發現，每天食用2次，每次6個，大約50克西梅干，緩解便秘的效果比藥物更好。西梅干富含天然植物纖維和果膠纖維，可促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀，進而促進宿便排出，改善膚質，具有美容養顏功效。

治療骨質疏松：西梅干富含包括維生素K1、硼、銅、鉀等預防骨質流失和促進骨質重塑的營養因素，具有改善骨質疏松的療效。

抗氧化：西梅干特別是其果皮部分富含多酚、胡蘿卜素、植脂醇等抗自由基物質，具有預防癌癥和心臟病的作用。同時抗氧化劑還具有美容養顏、延緩衰老的功效。

提子干

營養成分：維生素A、維生素C、維生素E、錳、鉀、磷、鈣、鎂等微量元素。

功效

抗菌、抗病毒：提子干富含聚合苯酚，結合乙肝病毒、脊髓灰質炎病毒等病原體中蛋白質，進而令其失去傳染力的功效。

抗動脈粥樣硬化：提子干可以在降低低密度脂蛋白的同時，增加高密度脂蛋白水平，可預防動脈粥樣硬化，降低冠心病發生風險。

抗疲勞、改善神經衰弱：提子干富含鈣、鎂、鉀等礦物質，能改善人體離子平衡，緩解疲勞和神經衰弱癥狀。

桂圓干

營養成分：酒石酸、維生素C、維生素K、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、氨基酸等。

功效

滋養補氣：桂圓干富含多種微量元素和維生素，具有舒緩壓力、安神、改善心腦血管循環的作用，適合產婦或手術患者術后調補。

安神養心：桂圓干中的尼克酸具有營養神經的作用，而其中的鉀、鐵具有促進血紅蛋白再生、改善貧血的功效，進而可以用來糾正失眠、健忘等癥狀。

無花果干

營養成分：多糖、氨基酸、胡蘿卜素、酶類、類黃酮等抗氧化成分。

功效

抗癌：無花果干富含類黃酮、補骨酯素、苯甲醛、佛手柑內酯等抗癌成分，可有效清除體內多余氧自由基，具有一定的抗癌功效。

促進消化吸收：無花果干含有多種豐富的酶類，包括蛋白質分解酶、脂肪酶、淀粉酶、超氧化歧酶等，作為飯后水果食用可促進人體消化吸收。

降血壓、防止冠心病發生：無花果干含有脂肪酶和水解酶，可以分解血脂，降低血脂水平，避免血管形成粥樣斑塊，進而預防冠心病的發生，同時降低血壓。