紅菜薹軟腐病的識別與防治

吳仁鋒　楊紹麗　宮振

紅菜薹軟腐病的識別與防治

吳仁鋒楊紹麗宮振

特約欄目主持：吳仁鋒

男，高級農藝師，武漢市蔬菜科學研究所病理研究室主任，湖北省植物病理學會副理事長，武漢市青年崗位能手，農業部殺菌劑登記田間藥效試驗和室內生物測定試驗技術負責人。主要從事蔬菜病害的診斷和綜合防控技術研究。目前承擔國家現代農業產業技術體系、武漢市科技攻關計劃等科研項目多項，發表科研論文20余篇。

紅菜薹又名紫菜薹，葉和薹色紫紅、花金黃，是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，為武漢地區的特產，目前已經廣泛種植。

軟腐病是紅菜薹常發病害之一，露地和設施栽培均可發生，特別是高溫多雨季節發生嚴重，常造成植株大量毀苗、斷壟，一般情況下減產20%～30%。

1　癥狀識別

紅菜薹軟腐病一般從成株期開始發生，常從葉柄基部傷口侵入，最初為半透明水浸狀，隨著病情擴展逐漸變成灰褐色，病部腐爛，病組織黏滑軟腐，有明顯的硫化氫惡臭味，外葉萎蔫，初期早晚或陰雨天可以恢復，幾天后外葉平貼地面，輕碰病株便倒折潰爛。

2　發生特點

紅菜薹軟腐病是由細菌侵染引起。病原菌在土壤、堆肥以及害蟲體內越冬，通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播，從植株的傷口侵入。一般播種過早、連作及低洼地發病重，溫度高、雨水頻繁、澆水過量，都有利于此病發生和蔓延。

3　防治方法

3.1合理輪作

避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜連作。

3.2適期播種

避免成株期前后與高溫多雨期相遇。

3.3加強管理

深翻曬土，消滅病菌、雜草和地下害蟲；施足底肥、合理追肥，避免使用未腐熟的農家肥；高畦栽培、合理密植；實行溝灌或噴灌，嚴防大水漫灌；避免施肥打藥等農事操作造成人為傷口；清潔田園，徹底清除病殘體，發現病株及時拔除燒毀或深埋，并在病穴內撒石灰、草木灰，然后用土填實；及時防蟲。

3.4藥劑防治

發病前或發病初期用藥，間隔7～10天1次，連續防治2～3次，重點對植株基部及近地表處噴霧或澆施。可選用的藥劑有3%中生菌素可濕性粉劑800倍液、72%農用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液、50%氯溴異氰尿酸1 200倍液、14%絡氨銅水劑350倍液、20%噻森銅懸浮劑500倍液、20%噻唑鋅懸浮劑500倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑500倍液等。

（本文配有彩圖，詳見彩色插頁）

吳仁鋒，武漢市蔬菜科學研究所，武漢，430065

楊紹麗，武漢市蔬菜科學研究所

宮振，襄陽市農業局植保站

2014-12-18