北宋老領導的聚餐規定

晏建懷

北宋元豐五年（1082年），宰相富弼退休后閑居洛陽，好友文彥博時任洛陽留守。一次，富弼向文彥博提議，由二人牽頭，組織一些年齡相仿、資歷相當、性情相投、口碑良好的老領導，仿唐代白居易“香山九老會”的形式，置酒相約，定期聚餐。文彥博非常贊同富弼的提議，二人一拍即合。于是，他們組織當時居住于洛陽的部分已經退休或即將退休的老領導，以年齡為序，輪流做東，時人稱之為“洛陽耆英會”。

聚會確定了“老而賢者”13人。這13人中，官位最顯者為富弼和文彥博，二人均出任過宰相。年齡最大者為富弼，79歲。其次是文彥博，77歲。時任端明殿學士兼翰林侍讀學士的司馬光年齡最小，64歲。按規定，司馬光本來是不能進入這支隊伍的，但因他聲望高、學問好、人緣不錯，又正好在洛陽居住，便被“強拉入伙”，成為“耆英會”中的老幺。

盡管只是幾位老領導的小聚會，但大家畢竟都是當朝叱咤風云的人物，無規矩不成方圓，凡事不能草草。眾人經過合議，決定由擔任過皇帝秘書的司馬光執筆，撰寫《洛陽耆英會序》，以紀其事。司馬光又撰《會約》，給聚會定規矩。《會約》一共八條，內容如下：

一、序齒不序官；二、為具務簡素；三、朝夕食不過五味，菜果脯醢之類，共不過二十器；四、酒巡無算，深淺自斟，主人不勸，客亦不辭；五、逐巡無下酒時，作菜羹不禁；六、召客共用一簡，客注可否于字下，不別作簡；七、會日早赴，不待速；八、右有違約者，每事罰一巨觥。

《會約》逐條的大致意思是：

聚餐中只論年齡長幼，不論職務高低；

要求餐具簡樸，不得講排場；

請客時，主菜不得超過5種，至于佐酒的果脯、肉醬之類，總數不得超過20碟；

座次按年齡排，酒壺按順序遞，酒倒多倒少、飲多飲少自便，東道主不得勸酒，賓客也無須勉強，量大盡興，量少隨意；

酒倘未喝完，桌上菜肴卻已一掃而光，可補充一些菜羹；

為節約紙張，只用一張通知單，主人派人逐家傳遞，客人能否出席，簽注即可；

聚餐之日，客人要按時出席，不等不催；

上述規定，違反一條，即罰酒一大杯。

有了這么一則《會約》，人們在請客的過程中，均按“約”辦理，減少了身不由己的鋪張，杜絕了競奢斗富的攀比，避免了不必要的浪費，主人沒有壓力和負擔，客人也絕無輕視和鄙薄，優游自如。

司馬光做官多年，待遇豐厚，卻始終惡衣疏食，他常說：“食不敢常有肉，衣不敢有純帛。”當時，他居住在洛陽，正埋頭編纂《資治通鑒》，前后整整10年。由于房屋低矮破敗，夏天酷暑難當時，司馬光只好在房子下挖一個地下室，穴居其間，寒磣而又另類，被人譏笑為“穴處者”。

《會約》體現了司馬光的節儉美德，對豪華相尚、儉陋相訾的北宋官場的奢靡之風，是一種自覺抵制。同時，《會約》對今天的公款接待或私人請客，也是一種很好的指導，既能體現東道主的好客之道，又不會逼得東道主打腫臉充胖子，寅吃卯糧，甚至負債操辦。

（摘自《讀者·原創版》）