苦參規范化栽培技術

韓亞平++雷振宏++趙丹++魏紅國++王玉龍

摘要 介紹苦參形態特征及生態條件，并從品種選擇、播種、田間管理、追肥、病蟲害防治、采挖等方面總結其栽培技術，以供參考。

關鍵詞 苦參；形態特征；生態條件；栽培技術

中圖分類號 S567.53.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）18-0107-01

隨著我國中藥產業規模的迅速發展，對中藥材的需求量日益增大，靠野生資源的生產模式已遠遠不能滿足中藥產業發展的需求，為此國家于2002年頒布了GAP規范。

苦參作為常用中藥，在中醫藥臨床中具有重要的地位。隨著制藥工業的發展，苦參用量越來越大，但天然苦參資源越來越少，原材料供不應求，面對國際國內藥材市場提升中藥制劑的竟爭力，建立符合GAP標準的藥材種植基地，發展質量穩定的藥材，實行規范化、規模化生產，使中藥材品質得到穩定和提高是勢不可擋的大趨勢。

1 形態特征

苦參為落葉半灌木，高1.5～3.0 m。根圓柱狀，外皮黃白色。莖直立，多分枝，具縱溝；幼枝被疏毛，后變無毛。奇數羽狀復葉，長20～25 cm，互生；小葉15～29，葉片披針形至線狀披針形，長3～4 cm，寬1.2～2.0 cm，先端漸尖，基部圓，有短柄，全緣，背面密生平貼柔毛；托葉線形。總狀花序頂生，長15～20 cm，被短毛，苞片線形；萼鐘狀，扁平，長6～7 mm，5淺裂；花冠蝶形，淡黃白色；旗瓣匙形，翼瓣無耳，與龍骨瓣等長；雄蕊10，花絲分離；子房柄被細毛，柱頭圓形。莢果線形，先端具長喙，成熟時不開裂，長5～8 cm。種子間微縊縮，呈不明顯的串珠狀，疏生短柔毛。種子1～14顆，長圓柱形，淡褐色。當年播種的幼苗多不開花，冬季葉子變黃脫落進入休眠，至翌年春重新返青生長，花期6—7月，果期7—9月。全年生長期約210 d，種子干粒重49.63 g。

2 生態條件

苦參對土壤要求不嚴，一般砂壤和黏壤上均可生長，為深根性植物，一般選擇地下水位低、排水良好地塊種植。最佳生長環境：東經112°～113°，北緯36°～37°，海拔1 000～1 400 m，適宜氣溫20～25 ℃，適宜濕度50%～70%，適宜的pH值為6.0～7.5，最佳光照時數12～14 h[1]。

3 栽培技術

3.1 品種選擇及選地整地

選擇振苦823、振苦926等苦參品種。選擇離開干線公路100 m，土層厚50 cm以上，土壤疏松肥沃，排水良好的嶺垛、垣地，且近年未施用硝態化肥及高毒、高殘留農藥的田塊。上茬作物以禾谷類，薯類作物為好。結合耕地底施高效有機復混肥3 000 kg/hm2、腐熟農家肥30～45 t/hm2，同時底施過磷酸鈣450～600 kg/hm2。深耕納墑，秋季深耕25～30 cm，破碎坷垃，殺滅蟲卵，活化養分，接納降水。早犁塌墑，早春淺犁20 cm左右，耕后耙耱塌墑。耙耱保墑，無尖草、苦菊的秋耕壯垡地，可春免耕，耙耱保墑[1-2]。

3.2 播種

用碾米機將苦參種子快速碾1～2遍，使其種皮變色。當種皮顏色由棕褐色變為灰白色，用手摸有細末即可，防止碾壓過度，影響出苗。播種時間：春播為3月20日至4月20日；夏播為6月20日至7月10日；秋播宜早，9月上旬以后為防止越冬時部分幼苗被凍死，不宜再進行播種；冬播當氣溫下降到5 ℃以下土壤封凍前進行，當年不出苗，次年春季出苗。播種量為22.5～30.0 kg/hm2。播種深度為3～5 cm。大田直播：行距40 cm、株距20～27 cm，每穴留苗1～2株，種植密度8.25萬～9.60萬株/hm2。采用機械播種。

3.3 田間管理

3.3.1 旋耕定植。清明前7 d左右，苦參未發芽，但小草已長出，可用旋耕機進行輕微旋耕，深度2～3 cm，可將大部分小草連根拔去，為后期省工不少。當苦參幼苗株高6～8 cm時，進行疏苗，每垵留苗1～2株[3-4]。在苦參幼苗長出5～7片復葉時，50%的復葉出現5片復葉，中耕除草，深度10～15 cm。結合中耕，26～30 cm株距定苗，每垵留1～2株，留30%～50%的雙株。結合定苗，在缺苗斷壟處刨20 cm深的坑，將起出的苗補于缺苗斷壟處。移栽時在缺苗斷壟處刨20 cm深的坑，就地起苗移栽復土踩實[2]。

3.3.2 切斷根狀莖。一年生苦參一般不發生地下根狀莖，但二年生苦參會大量發生，從蘆頭上長出10余個芽，有的甚至超過20個，呈水平狀向四周生長。一部分長出地面，影響田間通風透光；一部分不出地面，但與根爭奪養分。斷莖一般可使根條增產10%～15%。具體方法：早春或初夏，用單腿耬或鋤頭順行開溝，溝深10 cm，將橫向生長的根狀莖切斷[3]。

3.3.3 摘花打頂。苦參第2年進入開花結實期，將消耗大量營養物質，平均生產1 kg種子需要消耗3.3 kg的干物質；摘花打頂對苦參的生物堿含量也會有一定的提高。因此，為減少養分消耗、促養分向根部積累、提高根條品質，在第2、3年的苦參田間管理中進行摘花打頂，一般在6月10日至7月10日進行[4]。方法：苦參60%顯蕾，10%花朵始花期用麻刀或人工第1次摘花打頂，每隔10 d進行1次[5]。

3.4 追肥

追肥原則：苦參生長前期追施氮素化肥，中期追施磷、鉀肥，后期噴施葉面肥。苦參幼苗細嫩，不耐高效化肥，因此一般不施種肥，重施追肥。每年6月20日至7月10日追施尿素和磷酸二銨各120 kg/hm2。開溝施肥，施后覆土，以保肥（下轉第110頁）

（上接第107頁）

效。第2年5月上旬返青后追施餅肥750 kg/hm2（或尿素120 kg/hm2）。第3年6月進行葉面追肥，噴施1%～2%尿素（或0.1～0.2%磷酸二氫鉀）肥液600～750 kg/hm2。

3.5 綜合防治病蟲害

選用抗病蟲品種振苦823、振苦926；秋季深耕曬垡；地頭岸邊種植蓖麻，防治黑絨金龜子成蟲；立秋至處暑進行第3次中耕除草，消滅草籽；第1年秋季割桿培土、第2年秋季割桿深中耕斷地中莖。

3.6 采挖

生長周期≥3年的一般就可以開始采挖，采挖時間為第3年霜降至小雪，第4年驚蟄至清明。采挖方法為機械采挖，先用粉碎機打除地上莖，再用機械進行采挖，采挖深度45 cm，將刨出地面的根條用耙子攏堆，并將苦參根條間的泥土抖去。

4 參考文獻

[1] 王智民，李安平，關扎根，等.中國苦參[M].北京：中國醫藥科技出版社，2014.

[2] 郭吉剛，關扎根.苦參生物學特性及栽培技術研究[J].山西中醫學院學報，2005，6（2）：45-47.

[3] 石凱.長治市苦參高產栽培技術[J].農業技術與裝備，2014（9）：68-69.

[4] 郭增祥.苦參人工馴化栽培技術[J].甘肅農業科技，2007（7）：56-57.

[5] 盧瑜輝.苦參規范化栽培技術[J].現代農村科技，2012（22）：12.endprint