瀘西縣油菜產業技術體系建設的成效及措施

程德榮，郭燦兵，芮 琳，王嚴林

（云南省瀘西縣農技推廣中心，瀘西652499）

2014年是實施云南省現代農業油菜產業技術體系建設的第五年，為了調查了解油菜產業技術體系在瀘西油菜產業發展中的作用，瀘西縣油菜區域推廣站組織團隊技術人員深入到午街鋪鎮、中樞鎮、永寧鄉及金馬鎮、舊城鎮，對油菜產業技術體系在油菜綜合技術示范區建設、油菜高產創建、測土配方施肥、農業綜合開發、瀘西油菜產業發展等工作中發揮的作用進行了調研。通過調研，油菜產業技術體系在瀘西縣的油菜產業發展中取得了可喜成績，得到了地方政府及農戶的認可，為瀘西縣油菜產業的可持續發展，提供了強大的技術支撐，為農民增產、增收，發揮了重要作用。

1 油菜新品種新技術試驗示范取得顯著成效

2010～2014年瀘西縣油菜區域推廣站累計完成云南省油菜新品種篩選試驗4組共161個品種 （組合），產量111.6～346.18kg/667m2；完成云南省油菜新品種區域試驗1組12個品種 （組合），產量148.6～318.5kg/667m2；完成云南省油菜新品種生產試驗及展示7組共44個品種 （組合），產量129～338.7kg/667m2；完成油菜新品種高產示范6個品種，示范面積1.6hm2，最高單產346.7kg/667m2，為云南省油菜新品種審定和瀘西縣油菜生產示范推廣提供了科學依據。此外，還累計完成國家長江上游油菜新品種區域試驗12組150個品種 （組合），A組產量110～353.1kg／667m2，B組產量174.34～372.1kg／667m2，C組產量136.7～375.45kg／667m2。

結合瀘西縣油菜生產實際，云南省油菜產業技術研發中心有針對性地在瀘西組織開展油菜新技術試驗研究，累計完成10組油菜新技術試驗任務，涉及油菜新品種播種期、密度、肥料、油菜打苔、化學除草、農藥施用量、新材料抗旱性鑒定、油菜病蟲害等多項內容，為油菜節本增效創新集成技術組裝提供了大量科學數據。

2 綜合技術示范區發揮了典型示范和輻射帶動，為瀘西油菜生產起到保駕護航作用

近年來，干旱、霜凍等自然災害日趨加重，對瀘西油菜生產造成了嚴重影響，油菜產業技術體系充分發揮優勢，開展了 “千畝油菜綜合技術示范區”的建設與示范，為瀘西油菜生產起到保駕護航作用。由于采取 “統一品種、統一機耕、統一種植時間、統一栽培規格、統一配方施肥、統一病蟲害防治”的六統一措施，推廣了少耕打塘點播、化學除草、配方施肥、蚜蟲綜合防治等配套集成技術，從而，提升了瀘西縣油菜生產水平。2010年在遭受百年大旱的情況下，集成示范的80.87hm2油菜綜合技術示范樣板，經測產驗收平均單產達180.9 kg／667m2，其中 “百畝核心樣板”7.27hm2，平均單產194.3kg／667m2。 “千畝示范區”與非樣板區平均產量129.4kg／667m2比較，增產51.5kg／667m2，增幅39.8%；2011年完成的78.47hm2油菜綜合示范樣板平均單產236.9 kg／667m2，其中 “百畝核心區”7hm2平均單產254.7kg／667m2。 “千畝綜合示范區”與非樣板區平均單產166.1 kg／667m2相比，增產70.8kg／667m2， 增幅42.6%；2012年79.91hm2油菜綜合示范樣板平均單產241.9kg／667m2，其中 “百畝核心區”7.24hm2平均單產272.8kg／667m2。“千畝綜合示范區”與非樣板區平均單產180.3kg／667m2相比，增產61.6kg／667m2，增幅34.16%，最高單產達到295.6kg／667m2；2013年完成的79.3hm2油菜綜合示范樣板平均單產249.74kg／667m2，其中 “百畝核心區”7.3hm2平均單產269.45kg／667m2。與非樣板區平均單產185.3 kg／667m2相比， “百畝核心區”平均單產比非示范區平均每667m2增產84.15kg，產量提高45.41%。 “千畝綜合示范區”平均單產比非示范區平均增產64.44kg／667m2，產量提高34.77%，最高單產達到318.09kg／667m2。2014年完成的76.82hm2油菜綜合示范樣板平均單產249.6kg／667m2，其中 “百畝核心區”8.39hm2平均單產270.04kg／667m2。與非樣板區平均單產187.4kg／667m2相比， “百畝核心區”平均單產比非示范區平均增產82.64kg／667m2，產量提高44.1%。 “千畝綜合示范區”平均單產比非示范區平均每667m2增產62.2kg，產量提高33.19%，最高單產達到307.6kg／667m2。2010～2014年示范區共輻射帶動了周邊3654.12hm2的油菜生產。

3 體系在技術培訓、油菜高產創建、測土配方施肥、農業綜合開發、抗災減災工作中發揮了重要作用

3.1 開展油菜技術培訓

一是省油菜產業技術體系組織專家多次到瀘西進行技術培訓和指導。二是瀘西縣油菜區域推廣站組織團隊技術人員結合新品種、新技術試驗示范、油菜高產創建、油菜測土配方施肥等開展技術培訓，累計培訓31場，培訓縣鄉鎮村技術人員、農民代表5131人次，指導農戶和開展技術咨詢3961人次。培訓內容涉及國內外油菜產業發展趨勢，油菜新品種新技術發展及試驗示范情況，油菜生產技術需求分析，稻田和旱地油菜高產栽培技術等方面內容。發放油菜高產栽培技術、油菜中耕管理技術、油菜抗旱技術指導明白紙、油菜施肥建議卡等技術資料1.773萬份，真正達到讓農戶 “能看到、能聽到、能問到、能學到”的最佳培訓效果。三是充分利用省油菜產業技術體系優勢，把先進實用技術引入瀘西，解決油菜生產中的關鍵性技術難題，加快了瀘西油菜生產發展。

3.2 為油菜高產創建提供技術支撐

2010～2014年以瀘西縣油菜區域推廣站業務骨干為主要技術力量，積極為油菜高產創建項目實施提供技術支撐，通過篩選主導品種和主推技術，起草相關技術規程、開展技術培訓和田間指導，促進了項目的順利完成并取得很好的成效。5年來，共組織完成11片農業部和省級油菜高產創建總面積8186.94hm2，其中： “百畝核心示范方”81.31hm2， “千畝展示片”798.53hm2， “萬畝示范區”7307.1hm2。在嚴重干旱的情況下，通過開展全程技術指導，實施科技抗旱措施，取得了較好效果。 “百畝方”加權平均單產257.69kg／667m2， “千畝片”加權平均單產228.52kg／667m2， “萬畝示范區”加權平均單產181.62kg／667m2，比5年來全縣油菜加權平均單產151.3kg／667m2都有較大的增產幅度，超額完成了計劃任務和各項計劃指標。

3.3 做好油菜測土配方施肥工作

瀘西油菜區域推廣站積極配合土肥站抓好油菜測土配方施肥示范樣板的建設工作，通過制定實施方案、開展技術培訓和田間指導，促進了油菜測土配方施肥示范樣板的順利實施并取得較好的成效。5年來共開展技術培訓48期，培訓農民技術骨干1.0086萬人次，發放油菜測土配方施肥技術、油菜中耕管理技術、油菜施肥建議卡等技術資料7.6萬份，推廣完成油菜測土配方施肥2.3247萬hm2，其中核心示范樣板1153.61hm2。通過實施油菜測土配方施肥，共節本增效1524.6萬元，平均每667m2節本增效43.72元，取得了較好的示范帶動作用。

3.4 實施農業綜合開發省級科技推廣項目

2011～2012年，瀘西油菜區域推廣站與瀘西縣農開辦合作，完成了80.87hm2優質高產油量油菜新品種栽培示范和76.05hm2優質雜交油菜新品種及高效生產技術集成示范項目，雖然受到了特大干旱的影響，仍然實現平均單產180.9kg／667m2和228kg／667m2， 比非示范區增51.5kg／667m2和47.7kg／667m2，產量提高39.8%和26.5%。兩年總增油菜籽產量11.69萬kg，新增產值46.76萬元，節約成本12.83萬元，共實現節本增效59.59萬元，得到了省、州農業綜合開發部門的充分肯定。

3.5 油菜抗旱減災工作

干旱是限制油菜生產和發展的重要因素之一，易造成油菜出苗不齊，大小苗嚴重，給中后期管理帶來困難；同時，受旱油菜生長緩慢，植株矮小，發生早花早薹現象，嚴重影響油菜產量。5年來，在抗旱減災工作中，瀘西縣油菜區域推廣站適時組織科技人員到田間地頭，進一步加強技術指導、技術咨詢和技術培訓，全力做好抗旱救災工作。起草印發了 《油菜抗旱應急技術方案》、《油菜抗旱技術指導明白紙》，將抗旱減災技術傳授到基層干部、農技人員和廣大農民手中，降低了因干旱造成的損失，切實發揮科技在油菜抗旱保產中的技術支撐作用。

4 推廣應用的主要集成技術

綜合示范區技術措施上達到 “六統一”，即機耕統一、品種統一、種植時間統一、栽培規格統一、配方施肥統一、病蟲害防治統一。

4.1 選擇優良品種，精量播種

統一供種，嚴把種子質量關。品種選擇高產優質花油6號、花油8號、花油9號、云油雜10號、云油雙2號，播種量0.3～0.5kg/667m2。

4.2 推廣淺耕打塘點播

播種前實施少淺耕，并做到土細、墑平、溝直。播種時3m開墑，打塘點播，株行距30cm×40cm，5500～6000塘/667m2，每塘留苗2～3株，保證有效株1.2萬～1.5萬株/667m2。

4.3 實施化學除草

播種后采用兩次化學除草控制田間雜草。第1次在播種后用金孔雀或乙草胺對水對土壤表面全面均勻地噴霧進行1次封閉除草。第2次在油菜3～5片真葉期用喹胺草除靈或精喹禾靈對水直接對行間雜草噴霧除草。

4.4 推廣測土配方施肥

示范區推廣應用測土配方施肥技術，即：底肥：除施用優質腐熟農家肥1000～1500kg/667m2外，每667m2再施用10kg尿素＋25kg普鈣 （16%）＋10kg硫酸鉀＋1kg硼鎂鋅。或播種時施用12∶5∶8的油菜配方肥60kg/667m2，加硼鎂鋅1kg；追肥：第一次結合間苗、定苗，施用尿素15～20kg/667m2作提苗肥，第二次蕾薹期追尿素25～30kg/667m2；開花期噴施硼砂1～2次。

4.5 開展蚜蟲綜合防治

實施蚜蟲綜合防控技術，在整個生育期內根據蚜蟲發生情況，用吡蟲啉或烯啶蟲胺或啶蟲脒或高效氯氟氰菊酯等交替對水噴施防治。

4.6 施用硼肥，提高產量

除底肥施用硼鎂鋅1kg/667m2外，在油菜初花期噴施硼肥兩次，每667m2每次用硼砂100g對水50kg噴施。