白 雪
(天津師范大學 天津 300387)
中世紀的經濟生活,主要是有關自然經濟和土地占有的事情以及有關土地上農民所負擔的義務,莊園制便是這種經濟生活的主要組織形式。加洛林王朝是莊園制發展的“盛世”,國王、僧侶和大土地所有者在莊園管理方面采取了優良的制度。莊園作為一個獨立的經濟組織,主要以農業和畜牧業為基礎,農牧業及其產品對莊園來說是極為重要的。
莊園以農業生產為基礎,而農業生產的主要資本便是土地,在中世紀一個典型的莊園包括七種不同類型的土地:領主的自留地、領主的“圍地”、莊園農奴的租地、干草地、森林地、荒地、教區教士領地。在《莊園敕令》中所提到的土地也包括了可耕地(第37條)、份地(第50條)、林地(第36條)、草地(第37條)等。根據敕令的第62條可以看出,莊園上的耕地已經分為領主的自營地和其他耕作著的份地這兩部分,通常情況下,自營地很少連成一片,自成耕作系統,它的耕地不部分以條田的形式分散各處,與農民份地錯綜相間。農民自己的土地是由自己耕作的,但領主的自營地則是由農民共耕。《莊園敕令》的第37中規定:應保證國王的土地和可耕地情況良好,并及時的維護牧場。林地作為公有地的一個重要組成部分也受到了查理大帝的關注,在第36條中寫到“森林和被禁止伐木的樹林應被很好的看管,如果那里有適合于清除的地方,管理人應加以清除,不得使那里雜草叢生;現存的樹林也不應被過度砍伐或毀懷。”土地作為重要的生產資料,在中世紀的莊園中是被珍惜和保護的。
在農業耕作方面,無論是從種子的保護、耕作秩序的維持還是經費的支持,都顯示了查理大帝對農業的及其重視。在《莊園敕令》中有兩處強調了種子的重要性,第32條中寫到“管理人應致力于提供最優質的種子,無論是購買好事其他的方式獲得。”第51條中寫到“各管理人要小心那些不誠實的隱藏我們種子的人,無論是將其埋在地下還是別處都會造成減產,要防止這種事情的發生。”在維護耕作秩序方面,第5條就規定:國王的管理人應執行國王的工作,無論是播種或是耕田,收集莊稼、干草或葡萄的時候,都應在適當的時間和地點,仔細觀察,并依據需要給予引導和指揮,使所有事情都能妥善完成。在23條中也可以看出,國王規定應保有足夠的勞動牲畜來完成田地的耕種。在耕種的經費方面,第33條中明確規定在國王的稅收中留出用于播種的部分。由此可見,農業作為莊園經濟的根本在查理大帝的莊園中占有重要的地位。
從農業耕作的收獲物來看,查理大帝的莊園中收獲的不僅有供以食用的谷物,同時也包括了一些經濟作物。在《莊園敕令》的第62條對管理人應做的年度報告中可以看出,莊園土地收獲的作物既包括了小米、黍子、谷子等這樣的糧食作物,同時又包括了亞麻、大麻、果樹等這樣的經濟作物。這就意味著在當時的莊園經濟中,經濟作物的收獲同樣是非常重要的。
農業發展的同時,畜牧業也是查理大帝莊園中很重要的一部分,牲畜業一方面為莊園提供畜產品,包括肉和奶制品,另一方面為農業提供勞動力,并且牲畜的毛皮也是手工作坊的重要材料。雞鴨鵝作為基本的牲畜在莊園中有著明確的數目規定,第19條中寫到“在國王主莊園的畜棚里,應保養至少100只雞和至少30只鵝,而在較小的莊園里應保養至少50只雞和12只鵝。”馬作為重要的勞動牲畜及戰爭時的需要在莊園中是被十分重視的,從《莊園敕令》的第13到15條就明確的寫出了小馬應何時獨立組成馬群,交配時期應及時稟報,種馬應被很好的照看以及何時將馬駒送往宮廷。肥羊、豬和牛是用來做油脂和臘肉的重要牲畜,而山羊的角和毛皮是則是手工作坊的必需品。由此可見,莊園中的牲畜是莊園生活的必須品,是莊園經濟的重要組成部分。
農牧業發展之余,莊園的生活并不能缺少布匹、肥皂、鐵器等這樣的手工制成品,手工業便應運而生。在查理大帝的莊園中手工業分工非常精細,前文45條中提到的各類工匠便很好的證明了這一點,這些工匠都是專門從事一行的專業人員。在莊園中對男女的工作也做了分配,婦女從事的紡織業也得到了重視,第43條就規定要按時發給婦女勞動材料以保證她們的生產。但值得注意的是手工業在這一時期并沒有與農業生產完全的分離,它只是作為對農業生產的一個補充,并沒有成為一個獨立的經濟部門。
在這一時期,貿易并非不存在,只是極不正常。在這個階段上人們并非不懂得買賣,但這個社會不像我們所處的社會一樣靠買賣而生存。在查理大帝的莊園中也并非買賣的存在,在32條中提到管理人可以通過購買的方式獲得良好的種子,而在33條和65條中則分別提到了對剩余產品和國王池塘中的魚類的出售。但與此同時,敕令的條款中也明確的限定了人們與外界的交往,第54條就規定:各管理人應監督依附者在其崗位上勞作,不得在市場的交易上浪費時間。買賣的閉塞是這一時期莊園制度的一個重要特征。
綜上所述,法蘭克時期的莊園是一個以農業和畜牧業為基礎,手工業作為補充,缺乏買賣的一個“自給自足”的生產消費單位。
[1]湯普遜:《中世紀經濟社會史》下冊,耿淡如譯,北京:商務印書館,1997年版,第358頁。
[2]湯普遜:《中世紀經濟社會史》上冊,耿淡如譯,北京:商務印書館,1997年版,第285頁。
[3]湯普遜:《中世紀經濟社會史》下冊,耿淡如譯,北京:商務印書館,1997年版,第373頁。
[4]馬克垚:《西歐封建經濟形態研究》,北京:中國大百科全書出版社,2009年版,第159頁。