擁抱市場“智”富農民

本刊記者 潘瑞冬 張麗琴

江夏區是武漢市最大的“菜籃子”基地之一，共有農業專業合作社70個；此次采訪的金口街道共有12個合作社，其又是江夏區的“菜籃子”，足見金口的農業發展對于江夏和武漢的重要意義。在此背景下，《長江蔬菜》記者“走基層”，采訪了武漢市江夏區金口街道的專業合作社。

放開膽子，抱團合作社

金口街道長江村有村民約400戶，全村有蔬菜種植面積約93.38 hm2，2013年以前，村民多是一家一戶分散經營。小而分散的生產使得種植戶對市場信息的把握有一定的難度，每年種植的蔬菜品種基本都是根據前一年或前一季來或鄰近農戶的收益情況來進行選擇，不僅在銷售渠道上沒有選擇權和話語權，而且收入偏低、經濟附加值不高，這些都制約著長江村村民發展蔬菜生產的積極性。村民陳定發看到了散戶種植在市場中的這些劣勢，于是在2013年成立了以他名字命名的定發蔬菜專業合作社，挖掘土地的附加值，向土地要效益，提高村民的收入。“團體的力量總歸是比個人的力量要大一些”，陳定發說。

創辦農民專業合作社，前期的水、電、路等基礎設施投入較大。定發蔬菜專業合作社主要是大棚種植，尤其是小白菜、竹葉菜等快生菜品種，溫度較低會抑制其生長。在冬季，為了使大棚內的溫度維持在28℃左右，電力配套設施就顯得非常重要。

“這些投入都需要靠社員集資，一部分村民害怕收不回成本，猶豫不決”，陳定發回想起合作社發展之初的困難，他說，“但最關鍵的問題是村民的思想問題，思想不解放，放不開膽子”。萬事開頭難，為了打消農民對加入合作社的顧慮，陳定發知道，只能通過做出成績來吸引更多農戶的加入。

僅僅2年時間，合作社發展到2015年的時候，不僅社員人數翻番，其收入也有了明顯提高。667 m2均收入由原來分散種植的每年3 000～4 000元提升到如今的2萬元，合作社年銷售額達到2 000萬元。看到合作社帶給社員的切切實實的好處后，其他村民紛紛表示愿意加入到合作社中來。到現在，社員達到75戶，種植面積 46.69 hm2，占整村蔬菜種植面積的一半。陳定發說，“土地在農戶之間流轉，最后很大一部分都流轉到了合作社”。

信息時代，拼的是巧勁兒

過去，農民種什么蔬菜基本是依據傳統的種植經驗，種植規模小，沒有根據市場信息和需求調整種植產品的意識和能力，因此產量低、收入少。合作社成立后，通過整合配送資源，統一銷售渠道，大幅提高了農民的組織化程度，推動了長江村蔬菜產業的規模化、標準化建設。對于種子、農藥、化肥等農資產品和銷往批發市場的蔬菜，定發合作社進行統一采購、配送和銷售。通過減少交易次數和流通環節，產生規模效益，有效地增強了社員的盈利能力。

合作社成立后，通過與白沙洲農副產品批發大市場的合作，采用直銷的方式將蔬菜運輸至批發市場。市場的動態需隨時掌控，關于各類農產品的銷售價格，定發合作社的7位業務人員每個月都會在批發市場和零售市場進行調研，了解各類蔬菜的銷售價格、供需情況以及暢銷的、質量和品質俱佳的蔬菜品種。另外，定發合作社有1名信息收集專員，對于合作社的蔬菜品種和產量等數據進行統計，與白沙洲批發市場信息中心的供求信息相對接。

線上數據的順暢交流，才能保證合作社與批發市場對蔬菜裝運和銷售的琴瑟相和。定發蔬菜專業合作社現在與批發市場的合作已經駕輕就熟，他們會通過電話、QQ等多種方式交流信息，這樣一來，可以隨時掌握市場的銷售信息。“每年種植的蔬菜品種和規模都是根據市場調研、批發市場的綜合數據來做出的決策，”定發蔬菜專業合作社實際上是在批發市場和農戶之間架起了一座信息和銷售的橋梁，有效促進田間和市場的無縫對接，遏制“菜賤傷農、菜貴傷民”問題的發生。

除了依靠市場信息外，合作社的發展，也需要精細的田間地頭管理技術。“我每年會對合作社成員進行進行2～3次技術培訓，包括病蟲害防治、種植技術等服務培訓，年底進行的一場培訓主要是新品種的推廣。”金口街道蔬菜服務中心的鄧站長說。

嘗到甜頭，借勢再續輝煌

第一個合作社的成功創辦，讓長江村的村民嘗到了合作社的甜頭。于是，在2015年，陳定發再次組織創辦了第二個合作社——武漢長江惠富土地專業合作社，占地80.04 hm2。值得一提的是，惠富土地專業合作社受武漢市小蜜蜂食品有限公司的委托，管理其藠頭的田間生產。武漢小蜜蜂食品是國家農業產業化重點龍頭企業、中國蜂產品出口十強企業。能夠出口的企業，對原材料的要求也高，這從側面也在印證著定發和長江惠富專業合作社生產的蔬菜質量品質的優勝。

對于合作社目前的現狀，陳定發感慨說，除了國家的政策，最缺乏的就是蔬菜種植方面的信息，比如，武漢市其他區域的種植規模和蔬菜種植類型，如果能夠得到這一類的信息，就可以據此安排下一茬蔬菜的種植規模和品種，能夠有的放矢，更加準確的預測和應對蔬菜市場的變化。

合作社作為農民致富的一個平臺，其發展前景十分廣闊，陳定發也看到了合作社未來能夠帶給農民收入的增長和農業的發展。雖然合作社的發展處在蒸蒸日上的階段，但陳定發心里明白，唯有不斷的學習，才能保證合作社的健康發展，才能給農民帶來源源不斷的“甜頭”。

當地的合作社經營模式太較單一，為此，陳定發曾派專人去襄陽進行實地考察學習。“我們專業人員去參觀的合作社已經是集蔬菜種植、采摘、觀光為一體的具有休閑元素的蔬菜專業合作社。”他說，“這就是我們下一步的發展方向”。