甘肅省加工型辣椒新品種天椒1 3號(hào)

逯建平 霍建泰 唐瑞永 趙國珍 高大偉

天椒13號(hào)是由甘肅天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的加工型辣椒新品種，植株長勢中等，果羊角形，青熟果綠色，老熟果深紅色，色價(jià)15.8，適合提取辣椒紅色素。天椒13號(hào)是以羊角椒自交系10-37為母本，以牛角椒自交系10-178為父本配制而成的一代雜種。2010年配制雜交組合，2011年進(jìn)行組合觀察試驗(yàn)，表現(xiàn)中熟、抗病、豐產(chǎn)，紅熟果深紅色，商品性好。2012-2013年進(jìn)行品比試驗(yàn)，2013-2014年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范試驗(yàn)，每667 m2干椒產(chǎn)量400 kg，比同類型品種美國紅增產(chǎn)50%左右，田間對(duì)病毒病、疫病、炭疽病及白粉病的抗性優(yōu)于對(duì)照美國紅，累計(jì)示范面積110 hm2，2015年2月通過甘肅省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定登記，編號(hào)甘認(rèn)菜2015017。適宜在甘肅省及氣候條件相近的地區(qū)栽培。

1 特征特性

天椒13號(hào)為中熟辣椒一代雜種，始花節(jié)位11～12節(jié)，從定植到果實(shí)紅熟105天左右。植株生長勢中等，株高65.5 cm，株幅64.2 cm。莖基粗1.1 cm，葉深綠色，卵形。花冠白色，柱頭淺綠色。果羊角形，果頂尖，果基部宿存萼片平展，果面光滑，青熟果綠色，紅熟果深紅色，果長17.5 cm，果徑3.2 cm，果肉厚0.29 cm，單果質(zhì)量35.4 g，單株結(jié)果30個(gè)左右。干椒維生素C含量542.3 mg/kg，粗脂肪含量98.3 g/kg，辣椒紅色素的色價(jià)為15.8，適宜提取辣椒紅色素。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 育苗

穴盤育苗，隴東南于2月中旬育苗，667 m2用種75 g左右。

①種子處理 將種子放入55～60℃熱水中，不斷攪拌，當(dāng)水溫降到30～35℃時(shí)，停止攪拌，搓凈種子表面的黏液，再用30℃左右的水浸泡5～6 h后撈出，用濕毛巾包住，在28～30℃溫度下催芽，每天淘洗1次，3天后挑選發(fā)芽的種子播種。

②營養(yǎng)土配制及苗床準(zhǔn)備 采用72孔穴盤育苗，營養(yǎng)土可以自己配制，也可以從正規(guī)廠家購買蔬菜穴盤育苗專用基質(zhì)。自配營養(yǎng)土?xí)r選未種過茄果類的肥沃園土6份、腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4份，過篩后加入三元復(fù)合肥1.5 kg/m3、50%多菌靈80 g/m3，混合均勻后用塑料膜覆蓋堆置1周后裝盤。將準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土或基質(zhì)裝入穴盤，用木條從穴盤一端刮向另一端，使每個(gè)孔都裝滿基質(zhì)，將4～5個(gè)穴盤垂直碼放，上面放一空盤，稍用力下壓，形成播種穴。購買基質(zhì)育苗時(shí)檢查基質(zhì)的親水性，如果親水性不好，可于裝盤前將基質(zhì)灑水堆置2～3天。苗床選擇在塑料大棚或日光溫室內(nèi)，寬度為穴盤長度的2倍，深度與穴盤的高度一致，鋪設(shè)地?zé)峋€后覆蓋地布，上面搭建小拱棚。

③播種 每穴播種2粒發(fā)芽的種子，均勻撒上基質(zhì)，輕壓后，用木板條刮平，孔格界限清楚，整齊地?cái)[放于苗床內(nèi)，灑透水后覆蓋地膜，接通地?zé)峋€，將控溫儀設(shè)置為28℃，探頭插入中間穴盤的孔穴內(nèi)，覆蓋小拱棚。

④苗期管理 當(dāng)出苗率達(dá)60%以上時(shí)撤去地膜，基質(zhì)變干時(shí)開始灑水，苗出齊后將控溫儀設(shè)置為18℃，天氣晴好時(shí)觀察小拱棚內(nèi)溫度，高于30℃時(shí)可揭開兩端通風(fēng)降溫。苗期要嚴(yán)格控制灑水量，灑水量以基質(zhì)濕潤，無太多水分滲出為宜，防止基質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)成分大量流失。

⑤壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗高20 cm左右，莖稈粗壯，真葉大而厚，呈綠色，現(xiàn)大花蕾，根系發(fā)達(dá)。

2.2 整地、施肥、作壟

定植前每667 m2施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥3 000 kg，深翻30 cm后旋耕整平。按壟距1 m劃行，667 m2于行中央條施過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀15 kg、尿素15 kg，起壟覆膜，壟高15 cm左右。

2.3 定植

隴東南4月下旬5月上旬晚霜過后定植。定植前1天下午苗床灑透水，噴1次3%阿維菌素水乳劑1 000～1 200倍液和75%百菌清可濕性粉劑500倍液殺蟲防病。采用壟側(cè)雙行定植，穴距40 cm，每穴2株，定植深度以土層剛好埋沒基質(zhì)塊表層為宜，澆足定植水。

2.4 定植后管理

①中耕培土 定植水澆過以后，壟溝地表晴天中午發(fā)白時(shí)，立即中耕，以提高地溫，保持土壤濕度。結(jié)合中耕進(jìn)行培土，以防辣椒中后期倒伏。

②水肥管理 底墑好，定植水足，結(jié)果前可不澆水。在果實(shí)開始膨大后，小水勤澆，使土壤保持濕潤狀態(tài)。結(jié)果后開始追肥，每次667 m2追施尿素、硫酸鉀各10 kg，隨水施入，2～4次水追1次肥。

③植株調(diào)整 盡早摘除門椒以下的側(cè)枝。

2.5 病蟲害防治

常見病害有疫病、病毒病、白粉病、炭疽病，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬等。

疫病可用72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液，25%甲霜·霜脲氰可濕性粉劑800～1 000倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500～600倍液噴霧結(jié)合灌根防治。

病毒病可在及時(shí)防治蚜蟲的基礎(chǔ)上，發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或鹽酸嗎啉胍（30%藥肥混劑）900～1 200倍液防治。

白粉病用40%多硫懸浮劑500倍液，30%己唑·醚菌酯懸浮劑1 500倍液或20%三唑酮乳油1 500倍液防治。

炭疽病用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液加75%百菌清可濕性粉劑700倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。

蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害可用3%啶蟲脒乳油1 000～2 000倍液，10%吡蟲啉2 500倍液及3%阿維菌素水乳劑1 000～1 200倍液葉面噴霧防治。

2.6 采收

果實(shí)充分紅熟后及時(shí)采收、制干。