土壤農業化學分析課程實踐教學的探索

吳建富 李保同 肖青亮 王海輝 盧志紅 楊秀霞

摘要：本文根據多年的教學實踐，從不斷充實實驗內容、從嚴治教和結合科研三個方面闡述了開展實踐教學著重在于培養學生的操作能力，總結了改進土壤農化分析實踐教學的方法，提出了今后進一步完善實踐教學的設想。

關鍵詞：土壤農化分析;實踐教學;探索

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2015）35-0139-02

土壤農化分析課程是我國高等農業院校農業資源與環境本科專業的專業課或專業基礎課，也是部分農業院校土壤學和植物營養學碩士專業的專業選修課，它是一門理論性、實踐性和技術性較強的課程，同時又是一門應用學科，要求同學既要學好基礎理論、基本知識和基本操作，還要學會使用現代分析儀器。土壤農化分析的實驗教學是鞏固理論知識、加強理論與實踐相結合、培養學生實踐操作能力的重要環節之一。筆者在實踐教學過程中通過多方面的努力，根據當今社會大學生就業需要，就實驗教學內容、教學手段、教學方法等方面進行了探索，旨在為提高大學生的動手操作能力和走上社會更好地開展工作以及服務社會提供技術支撐。

一、實踐教學重點是培養學生的操作能力

本科專業人才培養方案是高校實現人才培養目標的總體設計和實施方案，是高校教育思想和辦學理念的具體體現，是組織教學和進行教學管理的主要依據。高等院校人才培養歸根結底是“選擇什么樣的培養方式，即‘培養什么樣的人和‘怎樣培養的問題”。高等院校在人才培養模式上強調質量優先，在教學方法上強調“教、學、做”相統一。因此，實踐教學是人才培養的一個很重要的教學環節。

（一）實踐教學要不斷地充實實驗內容，與時俱進

隨著社會的發展和人民群眾生活水平的日益提高，對消費品的質量要求越來越高。因此消費者在消費的過程中，不但要求農產品的數量得到保障，而且還要求其質量有所保障。這就要求高等農業院校在開設實踐教學內容的同時必須順應社會的發展，做到與時俱進，加強農產品品質分析方面的教學內容;我國的改革開放以及市場經濟的發展，促進了農業生產資料市場發展，但是假冒偽劣農資產品包括肥料、農藥、種子等，尤其是復混肥料、種子等農資產品危害農業的事情時有發生，這就要求我們的實踐教學要加強無機化肥等分析測定技術;農業發展的土地規?；?、集約化經營以及無公害農產品、綠色食品和有機食品的生產也迫切要求土壤養分、有害物質的檢測方法簡單易行，且結果準確可靠。因此，為了順應社會發展對教學內容的需要，我們對原土壤農化分析實驗課開設的實驗教學內容進行了調整，刪除了原有的與農業生產關系不密切的土壤全量養分（如全磷、全鉀）測定和無機磷的分級測定等內容，增加了土壤速效養分快速測定方法的實驗內容、商品有機肥中養分含量和重金屬的檢測方法和測定指標，以及農產品有機污染（有害）物質的分析檢測等方面的內容;針對江西紅壤影響作物高產優質的土壤養分限制因子，增加了土壤養分障礙因素的測定方法和檢測指標等。為了提高土壤農化分析結果的準確度，在實驗方法的選擇上，把國家標準測定方法作為實驗教學的首選方法，補充了果蔬VC含量，無機肥料中有害成分的國家標準測定方法的實驗教學內容，使學生畢業后在工作中能熟練利用所掌握的土壤農化分析中的有關分析測定技術開展工作，甚至有的學生在校學習期間利用所學的分析測定技術參與基層測土配方施肥方面的項目，提高了學生學習這門課的興趣。

（二）實踐教學要從嚴要求，實事求是

土壤農化分析實驗教學的主要任務就是要求學生掌握有關土壤、植株和肥料中養分含量測定的主要方法、操作技術以及農產品質量檢測方法，掌握農化分析測定的基本知識、基本原理和標準化、規范化操作技能，使學生獲得分析土壤、植物及肥料的實踐技能，培養出高層次的農化分析人才。因此，為了培養學生實事求是的科學態度，在實踐教學中必須嚴格要求，主要做到以下三個方面。

1.課前要求老師認真做好預備實驗。土壤農化分析實驗課所安排的每一個實驗內容操作復雜，所需濃酸、濃堿、有毒物等危險藥品較多，如果實驗操作不認真，輕者整個實驗失敗或者損壞儀器設備，重者甚至傷害操作人員或其他人員。針對這些問題，我們強調在上每一個實驗課前，教師必須認真做好預備實驗。做預備實驗，其目的一是可以檢驗所選用的實驗方法、檢查試劑的純度、儀器設備的準備狀況;二是可以觀察或發現實驗中可能出現的異?，F象和問題，以彌補實驗準備工作中的疏漏和應采取什么措施加以預防或調整;三是獲取樣品的準確測定結果，以便對學生的實驗結果進行正確評價，作為學生成績的評定依據;四是可以對供試的樣品材料進行判斷取舍。預備實驗雖然要花費教師的很多業余時間，但它是保證提高教學質量的先決條件。20多年來我們圓滿地完成了土壤農化分析實驗的教學任務，從未出現過任何責任事故。我們認為教師做好預備實驗，既能正確地指導學生完成實驗任務，同時還可以提高指導教師的實驗操作能力。

2.課前要求學生做好課程預習。土壤農化分析實驗課程要強調學生課前必須要進行預習，了解和掌握實驗目的、實驗原理、實驗操作和技術要點。教師上實驗課時應以提問的形式進行實驗內容知識的講解，激發學生學習的主動性，同時告訴學生在實驗過程中可能造成實驗失敗的關鍵步驟或出現異?，F象的原因及其補救方法，然后要求學生按操作步驟認真操作，完成實驗內容。

3.課堂上抓好實驗操作規范化、標準化訓練。一是對每一個實驗過程中最初所用到儀器設備等都要進行規范化、標準化操作演示，讓學生掌握其操作方法和注意事項，提高學生的動手能力;二是讓學生把實驗涉及到的儀器、量器等設備的選擇與實驗準確度的要求結合起來，提高分析測定結果的準確度;三是讓學生在實驗完成后，對實驗數據進行判別，通過查閱工具書、參考書，寫出實驗報告，并對出現的問題加以分析。

（三）結合教師科研工作開展實踐教學，培養學習興趣

在教學中，讓學生參與教師的科研任務，包括試驗設計、田間觀察調查、樣品采集、室內分析、數據處理等，這樣可在一定程度上緩解教師時間、精力有限的矛盾，又使學生盡早參加到科學研究的行列當中，使他們所學的理論知識應用于實踐，提高學生的實踐能力和科研能力。同時，在一定程度上彌補了課程實踐時數相對較少、經費不足等矛盾。

二、改進實踐教學方法

土壤農化分析課程內容多，而且都要做實驗，要求在180～200學時才能完成教學任務。而目前江西農業大學土壤農化分析課程的學時數為90學時，實驗課學時為45學時。在這有限的學時數下，為使學生更好地掌握土壤農化分析課程的測定內容和技術，就得改變實驗教學的方法，使學生具備一定的實踐操作能力。

（一）理論與實踐相結合，提高學生學習的主動性

土壤農化分析實驗中，所測指標均是定量分析，那么如何分析判斷自己的實驗結果是否有效和可靠？室內分析的結果如何為生產實際提供依據？這就要求與生產實際相聯系，理論與實踐相結合。我們利用江西各地方開展測土配方施肥工作中的一些土壤養分數據給學生，讓學生自己對數據進行分析，看其豐缺？同時，對實驗室實行開放制度，上班時間學生隨時可以進入實驗室進行各項實驗操作，如玻璃儀器的洗滌、試液的配制、標準溶液的標定、標準工作曲線的繪制等，使之“做”有所“用”，增強學生的動手操作能力。此外，教師在指導實驗的過程中，還要對實驗出現的一些問題、現象闡述自己的觀點和看法以及解決的方法。

（二）考核實驗成績，完善考試制度

為了鞏固學生所學的理論知識，提高學生動手操作的基本技能，多年來，我們加強了實踐操作考核，即把實驗報告、實驗儀器操作技能、儀器工作原理和操作中注意的問題等內容單獨考查，其成績計入土壤農化分析的總成績（實驗報告成績占20%、實踐操作能力占40%、理論考試成績占40%）;近幾年來，根據大學生人才培養計劃和教學大綱的修改，我們將土壤農化分析的實驗課單獨作為一門課程計入成績，學生課程結束后，對實驗進行儀器操作考試，主要考查學生對所用過的儀器的工作原理、操作技術和使用過程中注意的事項以及樣品測定分析過程中出現的異?，F象進行處理等方面的實踐知識。這樣做，一方面克服了學生重理論、輕實踐的觀念，同時也克服了學生考前背筆記的現象;另一方面，還能改變學生上實驗課的態度，提高學生動手能力。經過幾年的實踐，我們發現完善實驗考試制度促進了學生對實驗課的重視，提高了學生動手操作、數據處理和分析討論的能力。

三、加強土壤農化分析實驗平臺建設和工作人員的技術培訓

（一）加強實驗室平臺建設和管理

多年來，由于教師多方面的努力，保證了我校土壤農化分析實驗課程教學任務的順利開展。但與兄弟高等農業院校相比，我校的實驗平臺、實驗設備和條件還相對簡陋。因此，急需加強實驗平臺、基礎設施建設和實驗室管理。如增加實驗室面積、購買必要的現代化儀器和設備。同時還要加強實驗室的管理，提高實驗室物品與藥品的利用效率，尤其是對貴重精密儀器的使用管理。

（二）加強實驗室工作人員的技術培養

為了提高分析數據的效果和準確度，適應土壤科學和植物營養學的發展、現代分析儀器發展以及實踐教學改革和提高教學質量的需要，學校在條件允許的情況下，應設立專項資金用于資助實驗室人員外出進修或參加短期培訓學習，以提高其業務水平。

參考文獻：

[1]謝英荷，洪堅平，田曉紅，等.提高土壤學課程教學質量的探索[J].山西農業大學學報（社會科學版），2002，1（2）.

[2]劉春生，楊守祥，勞秀榮.土壤農業化學分析課實驗教學的做法與體會[J].高等農業教育，1998，（2）.

[3]代良香.土壤學實踐教學的探索[J].河北農業技術師范學院學報，1991，5（l）.

[4]李忠云.積極探索、努力使實踐教學規范化[J].高等農業教育，1989，（2）：34-35.