沾冬2號在無棣的表現及豐產栽培技術

王奎武

山東省無棣縣林業局.·251900

沾冬2號在無棣的表現及豐產栽培技術

王奎武

山東省無棣縣林業局.·251900

沾冬2號俗稱二代冬棗和短枝冬棗，是山東省沾化縣從一般冬棗自然變異中選育出來的優良冬棗新品種，2010年通過山東省優良品種鑒定。在原產地，沾冬2號表現遺傳性狀相對穩定，果形美觀、果大,質優，適應性強，品質超過普通冬棗。2011年山東省無棣縣引種沾冬2號，通過金絲小棗和普通冬棗高接沾冬2號，目前沾冬2號已初具生產規模。現將沾冬2號在山東省無棣縣的表現及豐產栽培技術要點簡述如下。

1 主要性狀

1.1 植物學特性

樹勢強健，樹姿較開張，樹皮鱗狀縱裂，當年生枝條棕褐色，皮目圓、較密、凸起而開裂，棗頭二次枝間距短，枝條木質松軟，柔性好；棗股圓錐形，幼齡棗股平均抽生棗吊1.85條，中齡棗股平均抽生棗吊3.52條，棗吊一般長20～30cm；葉片寬卵圓形，葉形指數為1.85，葉片大而厚，比普通冬棗葉片略大，葉色濃綠，葉背有蠟質，無茸毛，有光澤；花屬于夜開型，雄蕊5個，雌蕊1個，花盤黃白色，花蕾個體較大且飽滿，花量多，每棗吊平均13.6個花序，每花序花蕾3～15朵，蜜源豐富。

1.2 果實經濟性狀

平均單果重21.09 g，最大單果重57.5 g，果形指數為0.918，果形端正。果實為扁圓形，蘋果狀，果柄較短，梗洼深，果頂平圓微凹。果實赭紅光亮。果肉厚，果核小，肉質細膩脆甜，品質極上等，營養豐富，含可溶性固形物32%～38%，可食率為97.9%，維生素C含量為348 mg/100 g、總糖19.2%、總酸0.17%、含水量78.2%，果實平均硬度8.7 kg/cm2，較耐貯運，常溫下存放10 d不皺皮、不失水。

1.3 生長結果習性

新生棗頭當年平均生長量67.9 cm，擴冠快，多頭高接當年成形。早果、豐產性強，1年嫁接,2年有產量,3年豐產。比普通冬棗樹體發芽與果實成熟期晚10 d左右，初果期以新生棗頭中下部結果為主，進入盛果期后以枝條中上部結果為主。

1.4 抗逆性和適應性

適應性較強，耐鹽堿，耐高溫，較抗寒，在庭院、大田栽培均表現優質、穩產。對盲蝽蟓、葉螨抗性較強，較抗棗銹病、細菌性瘡痂病，耐澇性強，抗旱能力稍差。

1.5 物候期

在山東無棣4月22～26日開始萌芽，4月25日展葉(歷時8～9d），5月27日初花，6月15日盛花，7月13～16日謝花，9月中下旬果實開始著色，10月上旬成熟，果實生育期110 d左右，10 月26日落葉，11月上旬結果枝脫落。

1.6 豐產性

沾冬2號具有結果早、豐產、穩產的特性，高接第2年株產可2.5 kg左右，第3年667 m2產量達650 kg左右，產量穩定，極少落果。

2 引種方法

引進沾冬2號接穗，采用高接換頭繁殖。

2.1 引種園地的選擇

無棣縣充分利用現有金絲小棗和冬棗資源，選擇株行距3 m×4 m、樹齡5～10年生、林相整齊的園地作為高接換頭引種園，地點在佘家鎮太平、南鄧、欒家等村，此地土壤、氣象等自然環境與原產地基本一致。

2.2 高接時間及方法

4月15日前后，樹液流動后至發芽前進行高接，采用插皮接、劈接等方法嫁接，選擇粗細、角度和方位適宜的骨干枝、且枝段光滑無傷痕處嫁接，每樹高接換頭3～5個，砧木上的其它分枝全部疏除。

2.3 接后管理

2.3.1 及時除萌棗樹發芽生長后，砧木主干和骨干枝上會萌發出很多萌芽，這類萌芽生長速度快，消耗樹體營養多，直接影響沾冬2號接穗的成活率，必須及時除萌。整個生長季節要進行多次除萌，確保沾冬2號接穗的成活和健壯生長。

2.3.2 及時綁縛當沾冬2號接穗長到30 cm左右時，需及時綁縛竹竿或木棍，竿棍的下端牢固地捆綁在砧木上，竿棍的上端用布條繞“8”扣引縛沾冬2號接穗長成的新生棗頭，避免大風將沾冬2號新生棗頭刮折、刮裂。當沾冬2號新生棗頭長到80～90 cm時，再綁第2道“8”扣。

2.3.3 接后解綁高接1個月后，當沾冬2號新生棗頭生長到10 cm左右時，需要及時解綁，以免影響接口生長。綁縛的竹竿或木棍，須接口處完全愈合好后，才能解除。綁縛竹竿或木棍的布條或繩子需進行2次松綁或更換，以免影響沾冬2號新生棗頭和砧木加粗生長。

2.3.4 摘心對生長旺盛的新生棗頭長到80～100 cm時，及時進行摘心，控制加長生長，促進枝條健壯生長，盡早進入豐產期。

3 栽培技術要點

3.1 整形修剪

3.1.1 培養樹形高接換頭的沾冬2號樹，在高接時注意樹形的選擇和培養，一般根據砧木原樹形將其培養成開心形、自然圓頭形或小冠疏層形，當沾冬2號新生棗頭長到80～100 cm時，及時進行摘心，控制加長生長，促進枝條加粗生長，增加骨干枝的尖削度和負載能力，整個生長季節及時抹除無用萌芽。冬春修剪時疏除無用的棗頭，在需要培養大中型結果枝組的部位疏除二次枝或將二次枝截留1～2節，刺激主芽萌發棗頭，培養成大中型結果枝組。樹液流動后，對開張角度不理想的骨干枝，采取拉枝措施，使骨干枝開張70°～80°，以減緩頂端生長勢，促進中下部營養積累和大中型結果枝組的形成。培養樹形用2～3年完成，主枝長度保持1.5 m左右，樹高2.5 m左右，樹冠內大、中、小結果枝組分布均勻，使樹冠內、株間、行間通風透光良好。

3.1.2 進入結果期的修剪此期的修剪任務是調節生長和結果的關系，并逐年轉向以結果為主。冬季、夏季修剪相結合，多采用夏季修剪措施，通過對骨干枝頭短截，培養骨干枝延長頭，需擴大樹冠直至達到要求。及時疏除密擠、無用的新生棗頭，根據空間大小對棗頭進行短截或摘心，培養成適宜的結果枝組，使樹冠內主次分明，枝系空間分布均勻，保持合理的樹體結構，達到通風透光的要求。

3.2 土肥水管理

主要管好“三肥、四水”。“三肥”即秋施基肥、生長季節適時追肥、葉面噴肥。棗果采摘后，結合深翻園地改土，667 m2施優質土雜肥4 000～5 000 kg。發芽前、花期、幼果膨大期、采果后追肥3～4次。追肥前期以氮肥為主，后期施多元素復合肥，一般株施0.5 kg左右。生長季節，根據需求每隔10～15 d結合噴藥進行根外追肥。“四水”即催芽水、助花水、促果水、越冬水。灌水要與追肥相結合，花期澆水量宜少，切忌大水漫灌，雨季及時排水防澇。

3.3 花期管理

沾冬2號花期管理是一個重要環節，主要任務就是增加樹體營養水平和創造坐果適宜的環境條件。

3.3.1 葉面追肥結合噴藥噴水可選用0.2%尿素溶液、天達2116、棗樹高級營養素、硼肥、花蕾寶等，10 d左右噴1次。

3.3.2 精細夏剪，節約樹體營養花期要根據樹體生長狀況和樹形要求，繼續做好抹芽、摘心、拉枝、拿枝等夏季修剪工作，確保有限的營養集中供應到開花坐果上。

3.3.3 開甲時間應據樹勢、開花量和氣候條件而定。一是樹勢稍弱的應晚開、輕開甲，樹勢旺的應早開、重開甲；二是開花量達到總花蕾量的50%左右，且棗花健壯、蜜源豐富、花香味很濃時，進行開甲最好；三是溫度、濕度、光照等環境條件。開甲期間出現小雨后立即晴天，之后連續3～5 d晴天，是開甲的最佳時期。

3.3.4 噴施“九二0”花期噴“九二0“等植物生長調節劑和硼、鋅等微肥，能提高坐果力。噴施”九二0“，應準確把握好開花量，當全樹開花量達到50%左右時噴施效果好，噴施濃度為85%“九二0”30 000倍。

3.3.5 噴水和澆水花期要保持田間適宜的濕度，花期天氣干旱時，在傍晚噴清水可為授粉坐果提供良好的小氣候條件；對特別干旱的棗園，樹盤內澆灌2～3桶水，可提高田間及環境濕度，有利于開花坐果。

3.3.6 花期放蜂花期棗園放蜂，可提高異花授粉機會，坐果率明顯提高。冬棗雖能自花結實，但異花授粉坐果率更高。據試驗，花期放蜂，坐果率可提高1倍以上，產量增加20%～30%。放蜂時，蜂箱應均勻分散于棗園中，冬棗樹距蜂箱越近，效果越好，最遠的不宜超過300 m。蜂箱要盡可能的靠近水源。

3.3.7 人工疏果，合理負載坐果較多的樹，通過人工疏果調整，使樹體負載適宜、布局合理。疏果對促進樹體生長健壯、減少落花落果、提高棗果質量具有顯著作用。留果量據樹勢強弱、樹冠大小、栽培水平高低而定。一般樹冠內膛和中下層多留少疏，樹冠外圍和上層多疏少留，強壯樹多留，弱樹少留，強枝多留，弱枝少留，做到按樹定產，分枝負擔，以吊定果，合理布局。疏果一般分2次進行。第1次于6月底，每個棗吊留2～3個幼果。第2次于7月10日左右進行，定果標準：強壯樹1棗吊留2個果；中庸樹1個棗吊留1個果；弱樹2個棗吊留1個果。如果坐果量不足或枝組之間坐果不均勻，每吊可留2個果，并盡量選留頂花果。棗頭枝的木質化棗吊，養分足，坐果能力強，留果量相應增加，這對提高幼旺樹的產量非常重要。

3.4 病蟲害防治

沾冬2號抗病蟲能力較強，應重點防治輪紋病、縮果病、棗癭蚊、綠盲蝽。在采用防蟲網、粘蟲膠、粘蟲板、殺蟲燈、性誘劑等綜合防治的基礎上，一般每年3月下旬至4月上旬，噴1遍5°Be石硫合劑，5月初噴5%丁烯氟蟲睛1 500倍或48%樂斯本1 000倍液加25%滅幼脲3號1 000倍液加25%吡蟲啉3 000倍液防治棗癭蚊、綠盲蝽等害蟲；6月份噴5%阿維菌素3 000倍液加25%吡蟲啉3 000倍液防治紅蜘蛛等害蟲；進入雨季注意防治棗銹病、輪紋病、縮果病等病害，可選用易保、凱潤、農用鏈霉素、真細雙清、中生菌素、噻唑鋅、乙蒜素等藥劑，10～15 d噴1次，可混合交替使用。