《動物學》雙語教學在農業院校的實踐

張紀亮　朱文文　孫平　熊建利

摘要：以河南科技大學動物科技學院為例，介紹了《動物學》雙語教學在農業類院校的實踐情況，分別從課程體系、教學模式、教學手段、實踐環節等方面詳細闡述了建立具有農學院校特色的雙語教學體系的經驗，并分析了農業院校雙語教學中存在的問題。

關鍵詞：雙語教學；動物學；農業院校

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）17-0104-02

河南科技大學動物科技學院《動物學》課程組多年來重視教學研究，不斷嘗試雙語教學改革，確立了“加強基礎理論、提高專業認知、實現國際接軌”的課程建設理念。通過合理構建課程體系，借鑒國內外先進教學理念，確保了教學內容的先進性與教學手段的多樣性。

一、《動物學》雙語教學體系的建立

（一）確立課程體系結構

針對農業院校的課程特點，將《動物學》課上理論教學與生產實踐教學相結合，充分體現農業院校學生培養的定位要求。在整個教學過程中，將雙語教學貫穿整個理論教學與實踐環節，建立包括理論教學、常規實驗、自主選擇性實驗以及教學實習等一系列的全面遞進式教學體系。

（二）確立雙語教學模式

為實現教學內容的國際性與先進性，《動物學》課程組經過論證分析，確立了適合農業院校開展的雙語教學模式。主要有幾方面的特點：

1.授課方式。雙語教學必須遵從一個原則，首先是“知識”，其次才是“語言”。但由于農業院校生源背景相對較差，因此必須依據自身現狀，建立一種適合我校學生英語儲備不足的農學類專業課程雙語教學模式。雙語課沒有必要把它上成英語課，在每一講中使用的中英文比例也不能是固定不變的，必須從教學內容、學生能力和教師水平三方面綜合的考慮，由教師靈活把握兩門語言之間的轉換，充分體現教師在課堂教學中的主導作用。目前，“英文課件，中文講授”的方式在我校《動物學》講授中取得了較好的教學效果。

2.教材選擇。在原有中文版教材建設基礎上，精選國外現行原版教材，同時將農業科學領域最新的國際研究文獻介紹給學生，以便增加學生的探索性認知欲望，提高學生分析問題與解決問題的能力，增加學生綜合競爭實力和廣適性。我院選用了國內經典的主流動物學教材即《普通動物學（第4版）》（劉凌云，鄭光美。高等教育出版社）作為主要參考教材。另一方面，我們還精心挑選為學生提供了先進的自主學習擴充性資料和雙語教學輔助教材，例如：動物生物學（Fifth Edition影印版，Stephen A Miller，John P Harley。高等教育出版社）、生物學原理（Concepts in Biology，Tenth Edition。Eldon D Enger，Frederick C Ross。科學出版社）、生物學導論（影印版，Neil A Campbell，Jane B Reece。高等教育出版社，Pearson Education出版集團）、Biology（Sixth Edition影印版，Peter H raven，George B Johnson。McGraw-Hill Education出版集團）。上述教材都是全球公認的最優秀的大學教材。這些高質量的教材保證了教學效果。

3.教學模式改進。采用研究性教學模式，對學生雙語學習進行跟蹤調查，進行了多次面向全部授課學生的雙語教學情況問卷調查，并對結果進行分析，及時掌握學生的情況，不斷改進。

（三）改革教學方法與手段

常規的教學方式主要包括啟發式、探討式、研討式、案例式以及對比式等。我院在《動物學》雙語教學中，除了采用這些傳統的教學方式，還不斷嘗試新的教學方式，主要表現在以下方面：

1.結合時間教學與空間教學，在教學過程中，充分利用網絡教學平臺，從而擴充學生的學習空間。首先，建立內容豐富、更新及時、界面友好的動物學課程網站，并及時更新內容，將動物學領域的最新成果和進展等內容實時反應在網站上。其次，在已經上網的動物學英文教學課件、教案等資源的前提下，將雙語理論課更新的教案和更新的實驗課錄像全部上網，并完成全部動物學互動題庫建設，供學生適時使用。最后，充分利用新媒體，建立新型學習平臺，提供更為廣泛的學習交流。

2.建立圖文并茂的雙語課件。《動物學》中有較多抽象且較難理解的內容，加上雙語講授進一步增加了學生學習的難度，為避免學生出現畏難情緒，我們嘗試多種方式將這些教學內容形象化，提高學生的興趣以及學習的積極性與主動性。如，采用多媒體的教學方法，充分應用擁有的國外先進的影像資料，建立靈活多樣的課堂教學素材庫等。

3.提高學生的參與性。在課堂教學中，我們鼓勵學生圍繞教學內同展開課堂討論與知識交流；在課外，我們鼓勵學生開展研究性、自主性學習與研究。通過這些方式，充分體現學生的主體地位，教師的主導地位，提高學生的創新意識。

（四）構建多層次的實踐環節

農業院校學生除了提高其業認知水平外，更重要的是培養其生產實踐能力。因此在培養過程中，必須重視基礎素質訓練與創新能力的培養。在常規實驗、自主選擇性實驗、教學實習等實踐環節中培養學生感性認識與自主創新，提高學生綜合素質和創新能力。如，《動物學實驗》可采用開放式的教學模式來培養學生的實踐動手能力；建立學生實踐平臺，增加實驗室開放時間，讓學生對實驗實踐有更多選擇的權利，增加學生自主學習的實踐與空間；豐富選擇性實驗的內容，激發學生的創新思維，鼓勵學生提出不同的實驗思路與方法，提倡學生自主設計實驗并實施自己的設計思想，從而極大程度地激發了學生的興趣與創新意識；在實踐環節的指導過程中，也能到學生參加科研項目，建立研究性學生創新團隊，培養學生的創新能力以及團隊合作精神，提高學生的綜合素質和創新能力。這些多層次的實踐環節在我院《動物學》教學過程中取得了良好的效果。

（五）利用學科建設平臺，加強教學交流endprint

課程組所依托的實驗室與中國科學院西北高地研究所、廈門大學、四川大學等學術機構保持著長期、穩定地學術交流與合作，同時積極、廣泛地開展國內、國際學術交流活動。

（六）理論與實踐結合，教學與科研結合

在本科教學中，教學與實踐的結合時培養學生實踐能力的重要手段。在《動物學》雙語教學中，我們提出了雙結合模式，即將課堂理論教學與課外實踐教學相結合，將課堂理論教學與教師的科研相結合。主要通過以下方式實現：第一，在理論教學過程中引用大量相關的農業生產與生命科學研究案例，增強學生的感性認識，促進學生積極思考與開展自主討論；第二，依托課程組教師所在的科研平臺，為學生提供實驗平臺，激發學生的創新思維。第三，教師根據最新領域內的科研成果，不斷完善與修訂課程教學內容，保持課堂教學內容的先進性。

二、雙語教學取得的效果

經過了兩年的實踐檢驗，《動物學》雙語教學體系在我校農學類專業中確實可行，得到了學生與專家的普遍可定，對促進教學質量的提高起到了重要作用，推廣價值高。通過邀請校內外的專家對《動物學》雙語教學的各個環節進行講評和指導，并對各位專業的反饋意見進行總結與分析，不斷改進，提高雙語教學的質量與效果。專家們對我院《動物學》雙語教學均較為認可，認為許多教學模式都是十分值得其他農業院校借鑒的。通過調查問卷，發現學生對雙語教學的意義與作用已經有了很高的認識，59.57%的學生認為雙語教學可提升專業知識和能力，53.72%認為提升外語知識和能力，38.3%認為可開拓國際視野和意識，19.68%認為能學習國外先進教育理念。學生們對雙語教學持認同的態度，76%的學生認為雙語教學應保證質量，穩步增加。

三、雙語教學中存在的問題

首先，國外的英文教材與國內的傳統教材在體系上有較大差異，內容側重也有不同，如何融會貫通，需要下大力氣。另外，必須編寫適合我國學生以及農學專業定位的《動物學》雙語特色教材。目前，我院動物學課程組結合農業院校《動物學》的課程定位，不斷總結教學經驗，并針對如何編寫相關教材開展了深入的教學研究。

第二，學時有限，如何兼顧專業知識學習和語言應用能力的提高，需要尋找更加有效的手段。由于農業院校《動物學》課程學時少，因此必須增加學生學習的主動性，雙語教學才能取得較好的效果。通過幾年的教學實踐與總結，我們認為，容易理解的教學內容、專業名詞與實例分析等內容力求英語教學，而難度較大的教學內容與難點難容則可以采用雙語教學。同時在教學過程中，積極為學生營造英語學習的氛圍，真正實現與國際接軌，達到提高雙語教學質量的目的。

第三，學生課業負擔重，深入學習的時間不夠，部分學生認識上有一定偏差，缺乏國際意識與創新意識，缺乏把專業學習與外語學習看作同樣重要的自覺行動，這需要教師積極的引導。

最后，學生英文水平參差不齊，如何兼顧不同層面的學生并取得好的教學效果，需要不斷研究、探索與實踐。教師除了對教材熟練駕馭外，還要了解學生當前的詞匯量以及英文水平。只有充分了解學生的能力水平，在教學環節的設計上才能夠有的放矢，充分體現學生的主體地位與教師的主導地位。

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