恩泰克復(fù)合肥在鮮食玉米上的應(yīng)用效果

曾祥明 肖焱波 段慧明

鮮食玉米是一種集糧、果、蔬、飼為一體的經(jīng)濟(jì)型作物，可溶性糖含量較高，含有人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖和多種維生素，深受廣大消費(fèi)者喜愛。隨著人民生活水平的提高、鮮食玉米加工企業(yè)的發(fā)展及鮮食玉米產(chǎn)品出口貿(mào)易的增長，人們對鮮食玉米的需求量越來越大，種植面積也持續(xù)增加[1～3]。武漢金海橋農(nóng)業(yè)科技有限公司在廣東、廣西、云南鮮食玉米種植區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于鮮食玉米產(chǎn)值高，種植戶普遍存在多次、過量施肥現(xiàn)象，使養(yǎng)分利用率低，不但增加施肥成本，降低生產(chǎn)效益，還加劇了環(huán)境污染。在含銨態(tài)氮肥料中加入新型硝化抑制劑（典型的肥料產(chǎn)品恩泰克），可減少肥料用量[3]，增加玉米作物產(chǎn)量，比較效益較高。

恩泰克可提高玉米產(chǎn)量和商品性

2013-2014年武漢金海橋農(nóng)業(yè)科技有限公司分別在廣東廉江、廣西橫縣、云南芒市鮮食玉米主要種植區(qū)進(jìn)行了恩泰克和習(xí)慣施肥對比試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。結(jié)果表明（表2），與習(xí)慣施肥相比，施用恩泰克增加了鮮食玉米產(chǎn)量，廣西橫縣、云南芒市產(chǎn)量分別提升30%、22%；廣東廉江的增產(chǎn)幅度小，可能與此期當(dāng)?shù)毓讶照沼嘘P(guān)；施恩泰克的每1 hm2玉米產(chǎn)量17 000～21 667 kg，習(xí)慣施肥產(chǎn)量最高為16 667 kg。從增產(chǎn)效果看，恩泰克2次施肥（移栽基肥、拔節(jié)期追肥）即可滿足鮮食玉米整個(gè)生育期對養(yǎng)分的需求，與各地習(xí)慣至少3次施肥相比，用恩泰克施肥可以減少施肥次數(shù)、節(jié)約勞動(dòng)力，鑒于勞動(dòng)力成本日益上升（目前試驗(yàn)各點(diǎn)的人工費(fèi)均在100～150元/天），推廣使用一些長效肥非常必要。鮮食玉米的凸尖率及單棒鮮質(zhì)量是其商品性的重要指標(biāo)，對3地的鮮食玉米禿尖率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)表明，廣東廉江施用恩泰克的小區(qū)鮮食玉米禿尖率僅12%，習(xí)慣施肥的則20%；廣西橫縣恩泰克施肥的為5%，習(xí)慣施肥的則14%；云南芒市施用恩泰克的僅5%，習(xí)慣施肥的則14%；各地施恩泰克都比習(xí)慣施肥增加了單棒質(zhì)量、葉長、葉寬，提高了鮮食玉米的商品率，同時(shí)，為產(chǎn)量的提高打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

表1 試驗(yàn)肥料投入

表2 習(xí)慣施肥與施用恩泰克產(chǎn)出與投入分析

恩泰克可提高玉米產(chǎn)出，投入產(chǎn)出比高

聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦用VCR（Value-cost ratio）指數(shù)來評價(jià)肥料的經(jīng)濟(jì)效益，即施肥后增加農(nóng)產(chǎn)品所得價(jià)值與化肥開支的比值[4]。雖然新型肥料恩泰克單價(jià)比傳統(tǒng)肥料高，投入成本比習(xí)慣施肥高，但所增加的玉米價(jià)值比多增加的肥料成本更高。由表2可知，每1 hm2產(chǎn)值恩泰克處理為47 667～54 400元，習(xí)慣施肥為36 667～49 067元，廣西橫縣、云南芒市兩地VCR指數(shù)均大于2，表明鮮食玉米上施用恩泰克肥料是合算的。

恩泰克可減少氮肥損失、提高氮素利用率

傳統(tǒng)施肥中主要用尿素作為氮肥，盡管其含氮量高，但施入土壤后，在土壤脲酶的作用下迅速水解，氨揮發(fā)損失嚴(yán)重，大大降低作物對氮素的利用率[4]。恩泰克是在含銨態(tài)氮的肥料中加入新型硝化抑制劑DMPP，有效抑制亞硝化單胞菌的活性，抑制銨態(tài)氮向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，利用土壤膠體吸附銨態(tài)氮特點(diǎn)，減少氮肥損失、提高氮素利用率；恩泰克是以銨態(tài)氮為主、兼?zhèn)湎鯌B(tài)氮的穩(wěn)定性肥料，同時(shí)為玉米提供銨態(tài)氮、硝態(tài)氮。施用恩泰克可減少施肥次數(shù)，降低人工成本，同時(shí)，大幅度提高鮮食玉米的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在鮮食玉米種植中使用加入硝化抑制劑的肥料恩泰克不失為一項(xiàng)行之有效的好方法。

[1]鄭錦榮，韓福光，李智軍.國內(nèi)外鮮食玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（10）：35-38.

[2]Zerulla W,Barth T,Dressel J,et al.3,4-dimethylpyrazole phosphate（DMPP）-anew nitrification inhibitorforagriculture and horticulture[J].Biol Fertil Soils,2001,34:79-84.

[3]肖焱波，楊叢梅，高強(qiáng)，等.穩(wěn)定性長效復(fù)合肥在玉米上的施用效果[J].玉米科學(xué)，2009，17（1）：117-119.

[4]武志杰，陳利軍.緩釋/控釋肥料：原理與應(yīng)用[M].北京：科學(xué)出版社，2002：16-17.