2013年全球葡萄及其加工品生產與貿易統計分析

文/張 放

2013年全球葡萄及其加工品生產與貿易統計分析

文/張 放

【導讀】據聯合國糧農組織的統計，2013年全球葡萄收獲面積為715.52萬hm2，產量為7 718.11萬t，其中，歐洲葡萄收獲面積占全球的近一半，而亞洲葡萄產量約占全球的1/3。據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013年全球出口干鮮葡萄463.73萬t（鮮葡萄出口量占86.07%）、葡萄汁74.94萬t（非濃縮葡萄汁占34.90%）和葡萄酒995.26萬t（容積≤2 L的瓶裝葡萄酒占60.05%），同2012年相比，出口干鮮葡萄和葡萄酒的數量分別增加了10.53%和15.74%，而出口葡萄汁的數量減少了10.14%。

葡萄在全球及我國水果生產中均占有重要地位，是全球產量僅次于柑桔、香蕉和蘋果的第四大水果，約占全球水果總產量的 11%。同時，干鮮葡萄及葡萄加工品——葡萄汁、葡萄酒也是全球重要的水果及水果加工品，年貿易量和貿易額均較大。

一、生產

據聯合國糧農組織（FAO）的統計數據，2013年全球葡萄收獲面積為715.52萬hm2，產量為7 718.11萬t，同2012年相比分別增加了 1.68% 和12.51%，分別占全球水果總收獲面積和總產量的12.00%和11.41%。從近十年的生產變化看，全球葡萄生產相對穩定，收獲面積總體呈減少態勢，而產量則在波動中呈增加態勢（見圖 1）。

圖1 2004—2013年全球葡萄生產變化

從生產的洲際分布看，全球葡萄生產主要集中在歐洲和亞洲，其中，歐洲生產面積約占全球葡萄生產面積的一半，而亞洲葡萄產量約占全球葡萄產量的1/3。2013年歐洲葡萄收獲面積和產量分別為 355.51萬 hm2和 2 907.24萬 t，分別占全球葡萄總收獲面積和總產量的49.69%和37.67%；亞洲葡萄收獲面積和產量分別為204.61萬hm2和2 497.55萬t，分別占全球葡萄總收獲面積和總產量的 28.60%和 32.36%（見圖2）。

從生產的區域分布看，全球葡萄生產又主要集中在南歐、西歐、東亞、西亞、南美、北美、東歐、北美和南亞等地，合計面積和產量占全球葡萄生產總面積和總產量的 85%以上。其中，南歐地區葡萄生產面積約占全球葡萄生產總面積的30%、產量約占全球葡萄總產量的 1/4；東亞地區葡萄生產面積約占全球葡萄總面積的 1/10，而產量約占全球葡萄總產量的 15%。2013年南歐和東亞地區的葡萄收獲面積分別為 206.59萬和 76.73萬 hm2，分別占全球葡萄總收獲面積的28.87%和 10.72%；產量分別為 1 839.94萬和1 210.00萬t，分別占全球葡萄總產量的23.84% 和15.68%。

圖2 2013年全球葡萄生產洲際分布

據聯合國糧農組織的統計數據，全球有近100個國家生產葡萄，2013年葡萄收獲面積在10萬 hm2以上的有西班牙、法國、中國（不含港澳臺數據。下同）、意大利、土耳其、美國、阿根廷、智利、伊朗、葡萄牙、羅馬尼亞、澳大利亞、摩爾多瓦、南非、印度、烏茲別克斯坦和希臘等17個國 家，合 計達 575.10萬 hm2，占全球葡萄總收獲面積的 80.38%；中國、意大利、美國、西班牙、法國、土耳其、智利、阿根廷、印度、伊朗、南非、澳大利亞、巴西、埃及、烏茲別克斯坦和德國等 16個國家的葡萄產量在 100萬 t以上，合計達 6 392.67萬 t，占全球葡萄總產量的82.83%。其中，中國是 2013年全球唯一一個葡萄產量在1 000萬t以上的國家（見表 1）。

表1 2013年部分國家（地區）葡萄生產情況

從近十年的生產變化看，歐洲葡萄生產總體呈不斷萎縮態勢，生產面積持續減少，產量則表現為小幅波動，與 10年前的 2004年相比，2013年歐洲葡萄收獲面積和產量分別減少了15.79%（66.66 hm2，凈增減面積或產量。下同）和10.44%（388.87萬 t），占全球葡萄生產的比重也分別下降了 7.33個和 10.27個百分點；與此同時，其他洲的葡萄生產則有不同幅度增加，其中，亞洲和美洲的葡萄產量增長最為明顯，分別比 2004年增長了47.43%（803.48萬t）和34.59%（425.05萬t）。在歐洲，南歐、西歐和東歐地區的葡萄收獲面積 10年間分別減少了16.68%（41.36萬hm2）、8.92%（9.01 萬hm2）和22.24%（16.26萬hm2），產量分別減少了4.68%（90.29萬t）、23.54%（218.48萬t）和7.75% （30.04萬 t）；在亞洲，東亞和西亞地區的葡萄收獲面積和產量均表現出較大幅度增加，10年間兩個地區葡萄收獲面積分別增加了 67.27%（30.86萬 hm2）和 21.22%（3.39萬 hm2），產量分別增加了90.73%（575.59萬t）和76.06%（78.35萬t）。

2013年收獲面積上 10萬 hm2或產量超100萬 t的國家和地區中，印度、中國、智利、烏茲別克斯坦、阿根廷、南非、巴西、埃及和美國等國收獲面積和產量均有不同幅度增加。其中，印度、中國和智利的收獲面積增長 25%以上，印度更是增長了1.04倍；烏茲別克斯坦、中國、智利、印度和美國產量增長了 36%以上，而烏茲別克斯坦和中國增加了 1倍以上。伊朗、希臘、葡萄牙、羅馬尼亞、意大利、法國、摩爾多瓦和澳大利亞等國收獲面積和產量均有不同幅度減少，其中，伊朗收獲面積減少了 1/3以上，希臘和葡萄牙收獲面積減少了近 1/5，法國、伊朗和希臘產量減少了 25%左右；土耳其和西班牙在收獲面積減少的情況下，產量卻有一定增長，尤其是西班牙在收獲面積減少近 20%的情況下，產量還增加了近 6%。

二、干鮮葡萄貿易

聯合國商品貿易數據庫 （UN Comtrade）統計的全球進出口的葡萄果品分為鮮葡萄 （海關編碼080610）和葡萄干 （海關編碼080620）兩類，鮮葡萄進出口數量遠遠大于葡萄干進出口數量，鮮葡萄貿易量占干鮮葡萄貿易總量的80%以上。據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013年全球出口干鮮葡萄 463.73萬 t， 出 口 額90.81億美元，同 2012年相比分別增加了 10.53%和 12.28%，與 10年前的2004年相比分別增加了30.27%和 112.83%，分別占全球出口干鮮水果 （海關編碼 08章所列商品）總量 和 總 額 的 6.32%和10.11%；進口量 465.58 萬t，進口額98.30億美元，同 2012年相比分別增加了8.16%和10.35%，同2004年相比分別增加了 27.58%和 104.36%，分別占全球進口干鮮水果總量和總額的 6.18%和9.96%。

（一）鮮葡萄

表2 2013年部分國家（地區）出口鮮葡萄（海關編碼080610）情況

據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013全球共出口鮮葡萄 399.15萬 t，出口額74.96億美元，同 2012年相比分別增加了11.30%和 14.29%，同10年前的 2004年相比分別增加了 38.23%和 116.37%，分別占全球干鮮葡萄出口總量和出口總額的 86.07%和 82.55%。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年出口鮮葡萄數據的國家和地區有近 90個，智利、意大利、美國、中國、波蘭、法國和比利時等 25個國家和地區的出口量在 1萬 t以上，合計達 391.64萬 t，出口額合計達 73.58億美元，分別占全球出口鮮葡萄總量和總額的 98.12%和 98.15%；其中，智利、意大利、美國、南非、荷蘭、土耳其、秘魯、墨西哥、印度、中國香港、西班牙和中國等 12個國家和地區的出口量在 10萬 t以上，合計達347.27萬 t，出口額合計達65.70億美元，分別占全球出口鮮葡萄總量和總額的87.00%和87.64%（見表 2）。近幾年智利、意大利和美國鮮葡萄出口量一直穩居全球前3位，合計占全球鮮葡萄出口總量的 40%～56%。其中，智利出口量一直穩居全球第一位，且總體呈增加態勢，由70萬 t左右增加到 85萬 t左右；意大利出口量則一直居第二位，近幾年在50萬t左右小幅波動；美國出口量居第三位，大多數年份保持在 40萬 t左右（見圖 3）。

圖3 2004—2013年智利、意大利和美國出口鮮葡萄數量變化

2013年全球共進口鮮葡萄 389.00萬 t，進口額 80.58億美元，雙雙創歷史新高，同2012年相比分 別 增 加 了 8.08%和11.28%，同 10年前的 2004年相比分別增加了 34.49%和 103.37%，分別占全球進口干鮮葡萄總量和總額的83.55%和 81.97%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年進口鮮葡萄數據的國家和地區有110個左右，美國、俄羅斯、荷蘭、德國、印度尼西亞、馬來西亞、哈薩克斯坦、日本和越南等 44個國家和地區的進口量在1萬 t以上，合計達 369.12萬 t，進口額合計達 77.65億美元，分別占全球進口鮮葡萄總量和總額的 94.89%和 96.37%；其中，美國、俄羅斯、荷蘭、德國、英國、中國、加拿大、中國香港、法國和波蘭等 10個國家或地區的進口量在 10萬 t以上，合計達262.75萬t，進口額合計達 56.98億美元，分別占全球進口鮮葡萄總量和總額的 67.55%和 70.72%（見表3）。長期以來，美國一直是全球最大的鮮葡萄進口國，盡管其進口量年度間起伏較大；德國進口量相對穩定，多數年份保持在30萬 t左右，曾是全球第二大鮮葡萄進口國；俄羅斯和荷蘭的進口量前幾年有較大幅度增加，并先后超過德國，近幾年波動較大，但仍高于德國的進口量（見圖4）。

表3 2013年部分國家（地區）進口鮮葡萄（海關編碼080610）情況

圖4 2004—2013年美國、俄羅斯、荷蘭和德國進口鮮葡萄數量變化

據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013年全球共出口葡萄干 64.58萬 t，出口額 15.85億美元，同 2012年相比分別增加了 6.03%和3.66%，同10年前的2004年相比，出口量減少了0.95%，出口額增加了101.16%，分別占全球出口干鮮葡萄總量和總額的13.93%和 17.45%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年出口葡萄干數據的國家和地區有 80多個，土耳其、美國、智利、中國、印度、南非、阿根廷、希臘、荷蘭和比利時等 10個國家或地區的出口量在 1萬 t以上，合計達59.64萬t，出口額合計達14.62億美元，分別占全球出口葡萄干總量和總額的92.34%和92.26%；其中，僅土耳其和美國的出口量在10萬 t以上，合計達 34.97萬 t，出口額合計達 8.77億美元，分別占全球出口葡萄干總量和總額的 54.15%和55.35%（見表4）。土耳其一直是全球最大的葡萄干出口國，出口量多數年份保持在22萬t左右；美國的出口量近幾年保持在 13萬 t以上，是全球第二大葡萄干出口國（伊朗出口量曾高于美國，但聯合國商品貿易數據庫中許多年份缺伊朗統計數據）；智利出口量近幾年在 6萬～8 萬t間小幅波動（見圖5）。

表4 2013年部分國家（地區）出口葡萄干（海關編碼 080620）情況

圖5 2004—2013年土耳其、美國和智利出口葡萄干數量變化

2013年全球共進口葡萄干76.59萬 t，進 口 額17.72億美元，同 2012年相比 分 別 增 加 了 8.59%和6.31%，同 2004年相比分別增加了 9.19%和 117.94%，分別占全球進口干鮮葡萄總量和總額的 16.45%和18.03%。從近十年的進口情況看，全球進口干葡萄總量相對穩定，基本上維持在70萬t多。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年進口葡萄干數據的國家和地區有110多個，英國、德國、荷蘭、巴西、意大利、中國、西班牙、美國、波蘭和印度等17個國家或地區的進口量在 1萬 t以 上 ， 合 計 達57.68萬 t，進口額合計達13.54億美元，分別占全球進口葡萄干總量和總額的75.32%和76.40%；其中，僅英國進口量在10萬 t以上，達 11.56萬 t，進口額達 2.83億美元，分別占全球進口葡萄干總量和總額的15.09%和 15.97%（見表 5）。英國進口葡萄干數量近十年一直穩居全球第一位，且相對穩定，基本上保持在 11萬 t多，占全球進口葡萄干總量的 15%左右；德國進口量穩居第二位，在 8萬 t左右小幅波動，占全球進口量的 10%左右；俄羅斯前幾年進口量保持在 6萬 t多，居全球第三位，近 3年有所減少，僅 4萬 t多；在俄羅斯進口量減少的同時，近幾年荷蘭進口量出現一定幅度的增加，由過去的 4萬 t多增加到 6萬 t左右，并超過俄羅斯，成為全球第三大葡萄干進口國（見圖 6）。

三、葡萄汁貿易

葡萄汁是全球貿易量僅次于橙汁和蘋果汁的第三大果汁。聯合國商品貿易數據庫統計的葡萄汁包括非濃縮葡萄汁（海關編碼200961，白利糖度值≤30）和其他葡萄汁（海關編碼 200969）兩大類。近幾年全球其他葡萄汁貿易相對多一點，其中，非濃縮葡萄汁出口量基本上穩定在 20萬～30萬 t間，而其他葡萄汁出口量在 50萬 t左右徘徊（見圖 7）。據聯合國商品貿易數據庫的統計，2013年全球共出口葡萄汁74.94萬 t，出口額 11.52億美元，同 2012年相比，出口量減少了 10.14%，出口額增加了 7.19%，同 10年前的2004年 相 比 分 別 增 加 了18.92%和130.58%，分別占全球出口果蔬汁（海關編碼2009項所列商品）總量和總額的 5.67%和 6.91%；2013年全球共進口葡萄汁 71.65萬 t，進口額 11.10億美元，同 2012年相比，進口量減少了 7.73%，進口額增加了7.53%，同 2004年相比分別增加了 45.67%和 127.77%，分別占全球進口果蔬汁總量 和 總 額 的 5.50%和6.77%。

表5 2013年部分國家（地區）進口葡萄干（海關編碼 0806 20）情況

圖6 2004—2013年英國、俄羅斯、荷蘭和德國進口葡萄干數量變化

圖7 2004—2013年全球出口各類葡萄汁數量變化

（一）非濃縮葡萄汁

據聯合國商品貿易數據庫的統計，2013年全球共出口非濃縮葡萄汁 26.16 萬t，出口額2.17億美元，同2012年相比，出口量減少了 11.70%，出口額增加了 2.32%，同 10年前的 2004年相比，出口量減少了 5.22%，出口額增加了 98.12%，分別占全球出口葡萄汁總量和總額的34.90%和18.82%。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年出口非濃縮葡萄汁數據的國家和地區有 60多個，意大利、西班牙、美國、法國、德國、南非、奧地利、匈牙利、澳大利亞、加拿大、塞浦路斯、馬其頓、希臘和土耳其等 14個國家的出口量在 1 000 t以上，合計達25.52萬 t，出口額合計達2.09億美元，分別占全球出口非濃縮葡萄汁總量和總額的 97.57%和96.27%；其中，意大利、西班牙、美國、法國和德國等 5個國家的出口量在 1萬 t以上，合計達 22.18萬 t，出口額合計達1.72億美元，分別占全球出口非濃縮葡萄汁總量和總額的84.81%和79.42%。意大利是全球唯一一個非濃縮葡萄汁出口量在10萬t以上的國家和地區 （見表6）。法國曾是全球出口非濃縮葡萄汁數量最多的國家，出口量占全球出口非濃縮葡萄汁總量的 35%左右，2007年以來其出口量不斷減少，占全球的比重也降至 7%以下；與此同時，意大利和西班牙的出口量卻呈增長態勢，并先后超過法國（見圖 8），成為全球出口非濃縮葡萄汁數量居全球前兩位的國家，其中，意大利出口量占全球非濃縮葡萄汁出口總量的比重由 20%左右上升到 50%左右，西班牙出口量所占比重由 12%左右上升到近 20%。

表6 2013年部分國家（地區）進口葡萄干（海關編碼 080620）情況

圖8 2004—2013年法國、西班牙和意大利出口非濃縮葡萄汁數量變化

2013年全球共進口非濃縮葡萄汁 31.00萬 t，進口額 2.50億美元，同 2012年相比，進口量減少了 14.53%，進口額增加了 0.86%，同2004年相比分別增加了 25.83%和 83.39%，分別占全球進口葡萄汁總量和總額的 43.26%和22.49%。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年進口非濃縮葡萄汁數據的國家和地區有近100個，德國、法國、意大利、美國、比利時、中國、日本和韓國等 25個國家或地區的進口量在1 000 t以上，合計達29.78萬 t，進口額合計達2.33億美元，分別占全球進口非濃縮葡萄汁總量和總額的 96.06%和 93.44%；其中，德國、法國、意大利和荷蘭等 4個國家的進口量在 1萬 t以上，合計達 22.68萬 t，進口額合計達 1.65億美元，分別占全球進口非濃縮葡萄汁總量和總額的73.17%和 66.01%。德國是唯一一個進口量在 10萬 t以上的國家和地區（見表 7）。長期以來，德國進口非濃縮葡萄汁的數量穩居全球第一位，而且相對穩定，大多數年份在 11萬 t左右小幅波動，占全球進口非濃縮葡萄汁總量的 1/3左右；法國進口量總體呈增長態勢，不過近 3年有所下滑，但仍然保持在 5萬t以上；意大利進口量則年度間起伏較大（見圖 9）。

（二）其他葡萄汁

據聯合國商品貿易數據庫的統計，2013年全球共出口其他葡萄汁 48.78萬 t，出口額 9.35億美元，同2012年相比，出口量減少了9.28%，出 口 額 增 加 了 8.39%，同2004年相比分別增加了37.72%和 139.68%，分別占全球出口葡萄汁總量和總額的65.10%和81.18%。聯合國商品貿易數據庫有 2013年出口其他葡萄汁數據的國家和地區共有 70多個，僅阿根廷、西班牙、意大利、美國、智利和南非等 6個國家的出口量在 1萬 t以上，合計達43.82萬 t，出口額合計達8.41億美元，分別占全球出口其他葡萄汁總量和總額的89.82%和 89.96%；其中，阿根廷、西班牙和意大利等 3個國家的出口量又在 10萬 t以上，合計達34.46萬t，出口額合計達 6.44億美元，分別占全球出口其他葡萄汁總量和總額的 70.64%和 68.86%（見表8）。阿根廷、意大利和西班牙是近十年出口其他葡萄汁數量一直居全球前三位的國家或地區，其中，阿根廷出口量年度起伏較大，而意大利和西班牙出口量相對穩定（見圖 10）。

表7 2013年全球部分國家（地區）進口非濃縮葡萄汁（海關編碼200961）情況

圖9 2004—2013年意大利、法國和德國進口非濃縮葡萄汁數量變化

表8 2013年全球部分國家（地區）出口其他葡萄汁（海關編碼200969）情況

2013年全球共進口其他葡萄汁 40.66萬 t，進口額8.60億美元，同 2012年相比，進口量減少了 1.77%，進口額增加了 9.63%，同 2004年相比分別增加了65.58%和 144.97%，分別占全球進口葡萄汁總量和總額的56.74%和77.51%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年進口其他葡萄汁數據的國家和地區共110多個，其中，美國、日本、加拿大、法國、德國、韓國、奧地利、英國、俄羅斯、意大利和荷蘭等11個國家的進口量在 1萬 t以上，合計達28.14萬t，進口額合計達 6.17億美元，分別占全球進口其他葡萄汁總量和總額的69.20%和 71.70%。美國進口量最大，但也不到 10萬 t，僅 8萬 t余，約占全球進口其他葡萄汁總量的 1/5（見表 9）。美國、日本和加拿大的進口量近十年基本上都穩定在全球前三位，美國和加拿大進口量年度間起伏相對較大，而日本進口量近幾年穩定在4.5萬～5萬t間；另外，德國之前進口量與日本相當，但近幾年不斷減少，目前進口量已不足 2萬 t（見圖11）。

圖10 2004—2013年阿根廷、意大利和西班牙出口其他濃縮葡萄汁數量變化

表9 2013年全球部分國家（地區）進口其他葡萄汁（海關編碼200969）情況

圖11 2004—2013年美國、日本、加拿大和德國進口其他葡萄汁數量變化

四、葡萄酒貿易

葡萄酒是全球進出口數量較多的發酵酒與飲料。聯合國商品貿易數據庫把葡萄酒列在海關代碼 2204項下，該項包括葡萄汽酒 （海關代碼220410）、瓶裝葡萄酒（海關代碼 220421，容器容積≤2 L）、桶 裝 葡 萄 酒 （海 關 代 碼220429，容器容積＞2 L）以及海關代碼2009項以外的釀酒用葡萄汁（海關代碼220430），為了便于表述，本文將瓶裝葡萄酒（海關代碼 220421）和桶裝葡萄酒（海關代碼220429）統稱為葡萄酒。從聯合國商品貿易數據庫的統計數據看，全球葡萄酒貿易量占海關代碼 2204項所列商品貿易總量的90%以上，而葡萄酒貿易中又以瓶裝葡萄酒居多。2013年全球共出口各類葡萄酒995.26萬 t，出口額 288.28億美元，同 2012年相比分別增加了 15.74%和 5.15%，同 10年前的2004年相比分別增加了60.46%和75.31%，分別占全球出口海關代碼 2204項所列商品總量和總額的 92.69%和 82.91%；進口各類葡萄酒1 0 79.11萬 t，進口額 287.87億美元，同 2012年相比分別增加了28.87%和5.01%，同2004年相比分別增加了 55.43%和 65.01%，分別占全球進口海關代碼2204項所列商品總量和總額的92.30%和83.70%。

（一）瓶裝葡萄酒

據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013年全球共出口瓶裝葡萄酒 597.65萬 t，出口額246.68億美元，同 2012年相比分別增加了15.93%和 5.80%，同 2004年相比分別增加了61.09%和 76.09%，分別占全球出口葡萄酒總量和總額的 60.05%和 85.57%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年出口瓶裝葡萄酒數據的國家或地區共 110多個，意大利、法國、西班牙、澳大利亞、智利、希臘、丹麥和拉脫維亞等28個國家或地區的出口量在1萬 t以上，合計達 587.62 萬t，出口額合計達240.79億美元，分別占全球出口瓶裝葡萄酒總量和總額的98.32%和97.61%；其中，意大利、法國、西班牙、澳大利亞、智利、德國、美國、新西蘭、葡萄牙、阿根廷和南非等 11個國家的出口量在 10萬 t以上，合計達536.01萬 t，出口額合計達220.31億美元，分別占全球出口瓶裝葡萄酒總量和總額的89.69%和89.31%；意大利和法國的出口量又在 100萬t以上（見表 10）。近幾年意大利、法國和西班牙等3個國家出口的瓶裝葡萄酒數量穩居全球前三位，其中，意大利的出口量基本上都穩定在 100 萬t以上；法國出口量年度間起伏較大；西班牙前幾年出口量穩步增加，不過近兩年有所回落（見圖 12）。

表10 2013年全球部分國家（地區）出口瓶裝葡萄酒（海關編碼220421）情況

圖12 2004—2013年法國、意大利和西班牙出口瓶裝葡萄酒數量變化

2013年全球共進口瓶裝葡萄酒681.41萬 t，進口額 245.58億美元，同 2012年相比分別增加了28.59%和4.87%，同2004年相比分別增加了 55.46%和 63.50%，分別占全球進口葡萄酒總量和總額的63.15%和85.31%。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年進口瓶裝葡萄酒數據的國家和地區共 140多個，荷蘭、英國、美國、德國、俄羅斯、日本、中國、澳大利亞、瑞士、立陶宛和波蘭等 42個國家或地區的進口量在 1萬 t以上，合計達 655.61萬 t，進口額合計達 237.92億美元，分別占全球進口瓶裝葡萄酒總量和總額的 96.21%和 96.88%；其中，荷蘭、英國、美國、德國、俄羅斯、日本、中國、加拿大、比利時、法國、丹麥和澳大利亞等 12個國家的進口量在 10萬 t以上，合計達 537.08萬 t，進口額合計達182.15億美元，分別占全球進口瓶裝葡萄酒總量和總額的 78.82%和 74.17%（見表 11）。荷蘭進口量最大，而且也是 2013年全球唯一一個瓶裝葡萄酒進口量在 100萬 t以上的國家；不過，從前幾年的進口情況看，2013年荷蘭進口瓶裝葡萄酒質量（重量）統計數據應有誤，2013年荷蘭進口瓶裝酒為3.44億L，僅比2012年增加了2.08%。英國、美國和德國是近幾年進口瓶裝葡萄酒數量較多的國家，其中，德國進口量相對穩定，在 58萬 t左右小幅波動；英國進口量總體呈減少態勢；美國進口量近四年在70萬t左右小幅波動（見圖 13）。

表11 2013年部分國家（地區）進口瓶裝葡萄酒（海關編碼220421）情況

圖13 2004—2013年美國、英國和荷蘭進口瓶裝葡萄酒數量變化

（二）桶裝葡萄酒

據聯合國商品貿易數據庫的統計數據，2013年全球共出口桶裝葡萄酒 397.61萬 t，出口額41.60億美元，同 2012年相比分別增加了15.93%和 5.80%，同 2004年相比分別增加了61.09%和 76.09%，分別占全球出口葡萄酒總量和總額的 39.95%和 14.43%。聯合國商品貿易數據庫有 2013年出口桶裝葡萄酒數據的國家或地區有近110個，西班牙、意大利、南非、智利、新西蘭、巴西和捷克等 24個國家或地區的出口量在1萬t以上，合計達390.85萬t，出口額合計達 40.41億美元，分別占全球出口桶裝葡萄酒總量的98.30%和97.12%；其中，西班牙、意大利、南非、智利、澳大利亞、法國、美國和阿根廷等8個國家的出口量在10萬t以上，合計達328.42萬 t，出口額合計達32.61億美元，分別占全球出口桶裝葡萄酒總量和總額的82.60%和 78.39%（見 表12）。2007年以來，西班牙出口桶裝葡萄酒的數量大幅增加，但近幾年波動較大；澳大利亞、南非和智利的出口量總體呈增長態勢（見圖 14）；意大利出口量近幾年有所下降。

2013年全球共進口桶裝葡萄酒 397.70萬 t，進口額42.29億美元，同2012年相比分別增加了 28.59%和4.87%，同2004年相比分別增加了 55.46%和 63.50%，分別占全球進口葡萄酒總量和 總 額 的 36.85% 和14.69%。聯合國商品貿易數據庫有 2013年進口桶裝葡萄酒數據的國家或地區有140多個，德國、英國、法國、美國、中國、日本、芬蘭和塞爾維亞等 31個國家或地區的進口量在 1萬 t以上，合計達383.29萬t，進口額合計達 40.40億美元，分別占全球進口桶裝葡萄酒總量和總額的 96.38%和 95.53%；其中，德國、英國、法國、美國、意大利、俄羅斯、荷蘭、西班牙和葡萄牙等 9個國家的進口量在 10萬 t以上，合計達 283.36萬 t，進口額合計達 26.87億美元，分別占全球進口桶裝葡萄酒總量和總額的 71.25%和 63.53%（見表13）。德國是全球進口桶裝葡萄酒數量最多的國家，近幾年進口量有所回落；法國和英國的進口量經過幾年增長后近幾年也有所回落（見圖15）。

表12 2013年部分國家（地區）出口桶裝葡萄酒（海關編碼220429）情況

圖14 2004—2013年南非、智利和澳大利亞出口桶裝葡萄酒數量變化

表13 2013年部分國家（地區）進口桶裝葡萄酒（海關編碼220429）情況

全球進出口的葡萄汽酒約占海關代碼 2204章所列商品進出口總量的6%，進出口額約占 15%。據聯合國商品貿易數據庫的統計，2013年全球出口葡萄酒汽酒 70.71萬 t，出口額 58.16億美元，同 2012年相比分別增加了 15.74%和5.15%，同10年前的 2004年相比分別增加了 60.46%和 75.31%，分別占全球出口 2204項所列商品總量和總額的6.58% 和16.73%；進口82.08萬 t，進口額 54.96億美元，同2012年相比分別增加了 28.87%和 5.01%，同2004年相比分別增加了55.43%和65.01%，分別占全球進口 2204項所列商品總量和總額的7.02%和15.98%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年出口葡萄汽酒數據的國家和地區有 110個左右，意大利、法國、西班牙、德國和澳大利亞等5個國家的出口量在 1萬 t以上，合計達61.14萬t，出口額合計達49.87億美元，分別占全球出口葡萄汽酒總量和總額的 86.47%和85.74%。其中，意大利、法國和西班牙的出口量在 10萬 t以上，分別達 20.48萬、17.86萬和16.91萬 t，同 2012年相比，意大利和法國出口量分別增加了 10.12%和 0.20%，西班牙出口量減少了35.01%，分別占全球出口葡萄汽酒總量的 28.97%、25.26%和 23.92%；出口額分別為9.77億、32.47億和5.64億美元，同2012年相比，意大利和法國出口額分別增加了 21.65%和3.57%，西班牙出口額減少了18.46%，分別占全球出口葡萄汽酒總額 的 16.80%、55.83%和9.70%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年出口葡萄汽酒數據的國家和地區有近 150個，其中，英國、日本、美國、德國、俄羅斯、比利時、荷蘭、澳大利亞、奧地利、法國、瑞士、卡塔爾、尼日利亞、加拿大和立陶宛等 15個國家的進口量在1萬 t以上，合計達 64.47萬t，進口額合計達40.03億美元，分別占全球進口葡萄汽酒總量和總額的 78.54%和 72.84%。英國進口量最大，達11.12萬 t，進口額達 8.20億美元，同 2012年相比，進口量減少了 0.05%，進口額增加了 2.53%，分別占全球進口葡萄汽酒總量和總額的13.54%和 14.92%；日本進口量居其次，為 8.55 萬t，進口額4.10億美元，同2012年相比，進口量增加了 5.65%，進口額減少了 5.23%，分別占全球進口葡萄汽酒總量和總額的10.41%和7.45%；美國進口居第三，為 7.68萬 t，進口額居第一，為8.22億美元，同2012年相比分別增加了 8.42%和 5.62%，分別占全球葡萄汽酒進口總量和總額的9.36%和14.96%。

圖15 2004—2013年德國、英國和法國進口桶裝葡萄酒數量變化

全球進出口的釀酒用葡萄汁數量更少。據聯合國商品貿易數據庫的統計，2013年全球出口釀酒用葡萄汁 7.78萬 t，出口額1.26億美元，同2012年相比分別增加了15.74%和 5.15%，同 10年前的 2004年相比分別增加了 60.46%和 75.31%，分別占全球出口海關代碼2204項下所列商品總量和總額的 0.72%和 0.36%；全球釀酒用葡萄汁 7.92萬 t，進 口 額 1.09億 美 元 ，同2012年相比分別增加了28.87%和 5.01%，同 2004年相比分別增加了55.43%和65.01%，分別占全球進口海關代碼2204項下所列商品總量和總額的 0.68%和0.32%。聯合國商品貿易數據庫中有2013年出口釀酒用葡萄汁數據的國家和地區有 60個，其中，只有西班牙和意大利的出口量的1萬t以上，分別達 4.44萬和 2.12萬 t，同 2012年相比分別減少了6.51%和18.24%，分別占全球出口釀酒用葡萄汁總量的 57.10%和 27.20%；出口額分別為4 579萬和 4 476萬美元，同 2012年相比，西班牙出口額增加了 22.04%，意大利出口額減少了 1.87%，分別占全球出口釀酒用葡萄汁總額的36.28%和35.47%。聯合國商品貿易數據庫中有 2013年出口釀酒用葡萄汁數據的國家和地區有近 110個，僅日本和意大利兩個國家的進口量在 1萬 t以上，其中，日本進口量為 2.01萬，進口額為3 676萬美元，同2012年相比分別增加了24.53%和37.69%，占全球進口釀酒用葡萄汁總量和總額的 25.32%和 33.74%；意大利進口量為1.44萬t，進口額為1 240萬美元，同2012年相比，進口量減少了 7.83%，進口額增加了0.19%，分別占全球進口釀酒用葡萄汁總量和總額的12.37%和11.38%。

作者單位：中國農業科學院柑桔研究所（重慶 400712）

責任編輯：董朝菊

2015-09-20