彭水縣周家寨鄉村特色旅游品牌化營銷初探

楊何

摘 要：品牌在當今社會，是與同質產品競爭的一把利劍，隨著鄉村旅游業的蓬勃發展，鄉村旅游業只有形成獨立特色的品牌，才能形成市場優勢，具有較好的發展前景。本文通過對重慶市彭水縣周家寨旅游發展現狀分析，探究存在的問題，提出運用鄉村特色旅游的品牌化營銷的方式，利用“文化彭水”， 挖掘文化內涵，增強文化底蘊。結合周家寨特色經濟，樹立鄉村旅游品牌個性化開展多元化旅游項目。

關鍵詞：特色旅游；品牌營銷；鄉村旅游

一、前言

鄉村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。《重慶市鄉村旅游發展規劃（2013-2020年）》中提出，到2020年，重慶市將力爭建成國家旅游扶貧試驗區2個，全國特色景觀旅游名鎮名村30個，全國休閑農業與鄉村旅游示范縣示范點30個，國家“美麗鄉村”示范單位300個，建成一批國家（鄉村型）生態旅游示范區、國家（鄉村型）旅游度假區。重慶于2008年拉開了“鄉村旅游主題年”的序幕，以“重慶鄉村風情游”為主線，挖掘悠久的民族文化內涵以及具有獨特韻致的山城鄉村旅游資源，想世界人民展示著重慶的獨特魅力。經過了兩年的大力發展，重慶鄉村旅游得到了良好的開發與經營，也成為重慶旅游業發展的核心力量。但是品牌化營銷目前是重慶發展鄉村旅游的短板，本文通過對彭水縣周家寨鄉村特色旅游品牌化營銷的初探為重慶發展鄉村旅游找到一條合理化的道路。

二、周家寨鄉村特色旅游概況

1.周家寨基本概況

周家寨位于重慶市彭水縣善感鄉水田村，地處烏江彭水電站庫區，與酉陽縣千年古鎮龔灘毗鄰，與貴州省沿河縣洪渡鎮相望。景區森林覆蓋率到86%以上，周家寨環境優美，江面開闊，生態良好，物種繁多。它是千里烏江畫廊中獨樹一幟以山水石林為一體的特色旅游區域，境內山水優美，滿是苗鄉風情，有古生物化石群、怪石迷宮、神龜望月、天下第一烏楊、江水石門、十里平湖、苗家竹園、畫廊孤島等極致景點，還有星級接待中心、苗鄉風情體驗區、千畝農業觀光生態園、千畝杜鵑、30萬平方米垂釣基地、10公里登山健身步道，是集休閑娛樂、健身垂釣、體驗觀光為一體的鄉村旅游景區。

2.周家寨鄉村特色旅游發展現狀

周家寨特色旅游產品第一是打造特色美食之旅如農家樂美食-烏江魚、“善感西瓜”、老鷹茶。第二個方面是推出旅游四季線路，有步驟分季節的帶動周家寨鄉村旅游穩步發展。如：“善感文化”系列踏春游活動，烏江畫廊魚水節系列活動，書法比賽，登山健身比賽、釣魚大賽以及最美寨花評選等系列賽事活動。第三個方面是利用“文化彭水”，挖掘文化內涵，增強文化底蘊主要表現在利用苗族土家族特色文化活動發展旅游。周家寨目前營銷狀態主要是特色文化品牌營銷利用當地苗族土家族及土司文化作為發展旅游經濟的推動力量。

三、周家寨鄉村旅游品牌化營銷存在的問題

1.品牌文化內涵不足，缺乏文化底蘊的支撐

文化于旅游而言，尤其是鄉村旅游，文化內涵的體現是吸引游客關鍵所在，一個地域的文化是最具魅力、最有吸引力的旅游資源，也是旅游業發展的重要前提，其中的特色文化更是旅游驅動力的源泉所在，是一個區域內所表現出來的具有獨特文化內涵和魅力的特色文化，如獨特的歷史人文、民俗色彩以及人格魅力。目前彭水縣鄉村旅游產品普遍缺乏文化內涵，對文化未有很好的挖掘，周家寨也存在此問題。周家寨本土少數名族特色如土家擺手舞、木葉情歌、儺戲、馬馬燈、漢劇、土家油茶、土家辣茶、苗族服飾、苗族銀飾等表現不明顯。

2.品牌特色不明顯，旅游特色項目不足

周家寨少數民族特色文化體現不足。周家寨地區擁有苗族、土家族，及臨近的酉陽冉氏文化，都是極具特色的少數民族文化，但地方在發展鄉村特色旅游業卻少有通過打造少數民族文化品牌來增加旅游業的旅游價值，對于少數民族文化的魅力沒有真正地全面深入探究，因此發展鄉村特色旅游業的初期階段中，很難突進如較高的層次。

3.品牌宣傳力度不足，品牌聯合傳播意識缺乏

周家寨目前鄉村旅游業中各類店鋪多為個體經營戶，經營戶宣傳觀念薄弱，主動宣傳意識不強，鄉村旅游景區宣傳工作不到位，品牌宣傳觀念意識差，推廣工作不夠，政府對于景區宣傳推廣方式不夠豐富，宣傳效果涉及面不廣，這造成鄉村旅游整體知名度不高，發展受到一定阻礙。周家寨，距離酉陽和貴州較近，但是并沒有形成地域間的合作，到周家寨來游玩的一部分游客都是在酉陽的龔灘古鎮游覽后順便來到此地看看，所以周家寨不僅僅是要挖掘自己地區的潛力，還要增強與周邊地區的相互合作。

四、周家寨鄉村旅游品牌化營銷的策略選擇

1.樹立鄉村旅游品牌意識

品牌是一種無形資產，好的品牌可以為當地旅游業的發展提供巨大的附加值。發展鄉村旅游一定先要樹立品牌意識，周家寨景區目前旅游業正在如火如荼的發展，但是缺乏品牌化意識，發展階段中就會造成系列問題，旅游淡旺季凸顯，缺乏個性化旅游區，知名景區少，要走鄉村旅游長遠發展路線，必須有品牌品牌意識，并盡快進行品牌的創建。

2.利用當地特色文化，實施品牌文化營銷模式

（1）利用“文化彭水”， 挖掘文化內涵，增強文化底蘊。

“文化彭水”，指的是把彭水豐厚的文化資源作為彭水經濟社會發展的重要推動力量， 用文化來改善彭水“軟環境”，提高彭水競爭力。周家寨鄉村旅游業的發展也可以借助“文化彭水”契機，深入挖掘其文化底蘊。善感鄉曾開展的“踏青周家寨，感恩善感行”的特色活動，就極好的宣傳了周家寨，豐富了群眾文化生活，展示了文明時尚和民族風情，推進了當地旅游迅速發展。

（2）同周邊地區聯合打造特色少數民族品牌文化旅游模式

①苗族與土家族結合

苗族土家族作為渝東南地區典型的少數民族聚集地，具有其特色鮮明的民族文化和典型特征。在經過調查和統計之后，我們可以深刻挖掘整理，包裝提煉，我們重點推出土家擺手舞，木葉情歌，儺戲，馬馬燈，漢劇，土家油茶，土家辣茶，苗族服飾，苗族銀飾，可以結合當地經濟，發展旅游。

②土司文化

作為渝東南地區土司文化的重要組成成分，酉陽冉氏文化具有相當大的影響力和知名度。冉氏土司文化主要有土司家廟，土司陵園，土司膳碟，官署建筑，碑刻牌匾，古戰場遺跡，古代廊橋，印章文獻，以及千百年遺留下來的民族表演形式。我們可以將土司文化，在現代進行包裝，保留其原始風貌，在建筑物上進行一個整天的包裝和設計，建設具有代表性的土司文化建筑物群。

（3）合作開發打造特色文化旅游項目

①村落民居旅游

村落民居旅游主要是指以村落民居建筑為旅游吸引物來開發旅游項目。在這些苗族和土家族區域中，被原始保留下來的民族特色不明顯。除上文中提到的旅游文化和旅游特色外，還有苗族典型建筑物——吊腳樓。吊腳樓也被稱“轉角樓”或“干欄”，是極富特色的民居建筑，建筑構思巧妙，建筑工藝獨特，是典型的少數民族民居建筑形式，典型的木質結構，極具特色和美感。周家寨的建筑物代表是龍橋驛站，去過的游客評價到進入怪石迷宮，這里冬暖夏涼，怪石嶙峋，翠竹悠悠，有上百年的植物藤曼，進入這里，仿佛進入天然迷宮，感覺置身于另一種世界。

②民族服裝和民族飾品博資園

周家寨地區苗族的服裝和飾品尤為出名和影響力。苗族服飾，苗語叫“嘔欠”，主要由童裝、便裝、盛裝組成，“盛裝”苗語叫“嘔欠嘎給希”，即“升底衣服”，“ 嘔欠濤”苗語稱謂即“銀衣”，下穿百褶裙，前后有圍腰。苗族銀飾可分頭飾、頸飾、胸飾、手飾、盛裝飾和童帽飾等，都是由苗族銀匠精心做成，據說已有千年歷史。苗族銀飾以其多樣的品種、奇美的造型與精巧的工藝，不僅向人們呈現了一個瑰麗多彩的藝術世界，而且也展示出一個有著豐富內涵的精神世界。苗族銀飾的種類較多，從頭到腳，無處不飾。除頭飾、胸頸飾、手飾、衣飾、背飾、腰墜飾外，個別地方還有腳飾。

3.結合本地特色經濟，樹立鄉村旅游品牌個性化

（1）打造特色農家樂美食

烏江魚是一個歷史悠久，聞名遐邇的飲食品牌，四季皆宜，烏江魚是用真正的以江中之鰱魚為原材料，精心配料，同時加之辣椒，以火鍋形式烹制而成，鮮辣味美。烏江魚營養價值：味美、營養價值高、富含蛋白質。周家寨的烏江魚深受外來游客的喜愛，許多的外來游客都會慕名而來，未來應加大力度打造與推廣烏江魚的品牌影響力，努力讓游客想到水田村就會想到水田村的烏江魚的美味。

（2）特色觀光、采摘旅游——西瓜之旅

“善感西瓜”不僅全縣聞名，如今在酉陽、黔江、武隆、秀山等區縣也有很高的知名度。因此，在未來發展的模式中，發展以西瓜、獼猴桃等水果種植為主的水果種植業，建設果園式農家家居，打造具有善感西瓜特色，建造規模化，產業化的水果園林，形成集觀光旅游、休閑娛樂，農林采摘為一體的獨具特色的水田村鄉村旅游業。現在回歸自然式的旅游越來越受到大眾的喜愛，因此善感鄉可通過水果收獲季節以舉辦不同的活動來吸引顧客前來，體驗農家園林生活，感受農園收獲的喜悅，體驗采摘水果的快樂。

（3）特色旅游產品老鷹茶

老鷹茶性甘涼，有蘭麝之香，經夜不餿，具醒神、強心、開竅、生津、消暑之功。周家寨村民在經過近十年的時間，通過從山上挖回了優質茶樹苗，移栽種茶，建起了20多畝茶園。政府積極引導，將老鷹茶精心包裝，打造成特色旅游產品，促進旅游增值。

（4）系列特色活動

推出旅游四季線路，有步驟分季節的帶動周家寨鄉村旅游穩步發展。如：“善感文化”系列踏春游活動，烏江畫廊魚水節系列活動，書法比賽，登山健身比賽、釣魚大賽以及最美寨花評選等系列賽事活動。通過系列活動讓更多的人知道周家寨、走進周家寨、了解周家寨，讓周家寨鄉村旅游品牌深入人心。

4.宣傳手段結合周邊景區，加強品牌聯合傳播推廣。

龔灘鎮與彭水縣善感鄉水田村周家寨在地理位置上相距甚近，其地處重慶市酉陽縣、彭水縣和貴州省沿河縣的結合地段，烏江、阿蓬江的交匯處，酉陽縣城至彭水縣城公路穿越龔灘中心集鎮，水陸交通便利，自古以來即是川（渝）、黔、湘、鄂客貨中轉站，素有“錢龔灘”之美譽。龔灘古鎮作為酉陽政府強力推薦的旅游景點之一，具有明顯的優勢，近幾年呈明顯上升的發展態勢。另一方面，龔灘古鎮和周家寨旅游資源有相當大的的共性和個性，十分有利于資源的整合和規劃，因此我們創新性的提出周家寨與龔灘古鎮共生存，同榮辱。

五、結語

隨著鄉村旅游的急速發展，鄉村旅游市場競爭也日趨激烈，消費者追求旅游的個性化、體驗化，走特色化、品牌化的鄉村旅游發展道路，是鄉村旅游發展的新特點，也是必然趨勢。因此，要提升鄉村旅游的發展水平，必須向特色化、整合化、品牌化方向發展。然而，旅游品牌的發展壯大是一個漫長的過程，周家寨鄉村旅游的發展道路還需不斷完善，樹立品牌意識，進行品牌的塑造，傳播，同時借助重慶對鄉村旅游的重視，緊跟重慶市鄉村旅游規劃的腳步，不斷向前發展。

參考文獻：

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