油茶豐產栽培技術

李朝慶

(福建省安溪半林國有林場，福建 安溪 362413)

油茶豐產栽培技術

李朝慶

(福建省安溪半林國有林場，福建 安溪 362413)

摘要：在林場進行了油茶豐產栽培技術試驗，林地要選擇在山腰,土壤要求pH值5.0~6.5，周邊環境應無污染，具有馬尾松、木荷、卷斗青岡等樹木的森林。結果表明：油茶豐產栽培之后，苗木成活率可達99.4%。油茶樹木生長良好，經過3年的經營管理，撫育除草，施肥，病蟲害防治，林木生長快速，3年的油茶樹木生長平均樹高1.1m，地徑5.1cm，樹冠寬幅1.2m，即可結果收成。

關鍵詞：生態油茶；豐產栽培； 技術試驗

1引言

油茶(CamelliaOleiferaAbcl)又名油茶樹、茶籽樹，屬山茶科、山茶屬植物，為常綠小灌木，葉橢圓形，先端漸尖，圓柱冠形，油茶籽含油量25%~40%，茶油質量好，是中國主要的木本油料樹種，也是福建省安溪縣主要的木本油料樹種，具有經濟價值的植物。油茶色清味香，是南方重要的食用油，含維生素E含量高，含有角鯊烯等生理活性成分，有良好的抗氧化能力，可抗疲勞，提高人體免疫力，增加胃腸道功能，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。油茶喜光，幼齡期耐陰，萌芽力強，主根發達，屬深根性樹種，枝葉茂盛，花大美觀，耐干旱，在瘠薄酸性的黃紅壤里pH值5.6～6.0均能生長，茶樹壽命長，一般生長壽命在50～80a，其防火效果好。油茶是福建省安溪半林國營林場荒山造林綠化的先鋒樹種。茶樹涵養水源高，能保持水土，調節氣候，具有良好的生態效益。

幾年來，林場為了發展油料基地，在山竹格工區后山營造良種油茶閩43號，面積10hm2。油茶經過3a的生長，樹高可達1.0～1.2 m，地徑5～6 cm，冠幅生長寬闊1.0～1.3 m。其果皮紅色，果實球形，全果含油率8.63%，是當前福建省油茶最好的優良品種。筆者根據油茶生長特征和生活習性，對栽培的油茶生長狀況進行觀察，發現油茶閩43栽培苗木成活率高，樹木生長快，林木生長良好，據測產油高，果有率8.68%，鮮出籽率45.67%，干籽出油率60.68%，種仁含油率51.41%，冠幅面積年均產油87.96g/m2，年產油能力659.7kg/hm2。為探討閩43號油茶栽培試驗，現將生態油茶豐產栽培技術總結如下。

2造林技術

2.1　林地選擇

試驗地選擇于安溪半林國有林場山竹格工區后山。此地屬南亞熱帶海洋性季風型氣候，一年四季分明，氣候暖和，雨水充足，干濕分明。年平均氣溫20.5℃，降雨量1800mm，空氣相對濕度81 ℃左右，1月份平均氣溫17 ℃，極低溫-1℃，7月份平均氣溫26 ℃，極高溫37 ℃，全年≥10 ℃活動積溫7000℃，無霜期342d。試驗地海拔高度433～468m，坡位下，坡向東南，坡度為18°。造林前林地屬荒地，林地植被芒萁骨、五節芒、烏飯樹。土壤為酸性紅壤，土層腐殖質層一般，肥力中等，pH值5.5～6.0，屬Ⅲ類立地級。適宜良種油茶的栽培，栽培面積10.0hm2。

2.2　規劃整地

2.2.1規劃

2011年11月中旬開始對林地規劃，營造優良品種油茶雜優閩43號，株行距2.5m×2.5m，穴規格50 cm×50 cm×40 cm，每公頃栽培1605株。

2.2.2整地

2011年11月下旬開始整地，林地采用劈草，將林地雜物先清除，然后進行挖穴。挖穴采用挖明穴回表土，先把穴面的土壤挖在一邊，再把穴中的紅壤挖在另一邊，然后回表土放在穴中，每穴施0.5 kg過磷酸鈣，與土壤攪拌均勻，再把紅壤挖回覆蓋穴上面，壅成面包型，在一定時間里，使穴中突然發酵，增加孔隙度，能提高土壤肥力，讓種植后的油茶苗木在穴中及時吸收到營養和水分，提高苗木成活率。

2.3　苗木造林

2.3.1苗木來源

優良品種油茶雜優閩43號，由福建省華安苗縣圃調入。其苗木規格平均高55cm，胸徑粗0.5cm。其苗木合格，符合國家林業苗木標準化。

2.3.2造林時間

2012年2月下旬，在下雨天后，穴中土壤濕潤，由華安縣苗圃當天起苗，直接運輸到達安溪半林國有林場山竹格工區后山造林地，苗木打黃泥漿(黃泥漿是用94%的黃紅壤細土，5%的黃牛鮮大便和1%的鈣鎂磷攪拌均勻后，加水而制成的泥漿)后造林。

2.3.3造林方法

優良油茶壯苗苗木，植苗造林。栽培時，先把穴中土壤挖一個小坑，再把苗木放在穴中，然后回土一定要栽緊踏實，采用“三埋二踩一提” 栽植。在栽植中，將原來的苗徑在地面上增加2～3cm，再把穴面松土壅成面包型，這些松土能預防長期氣候干旱穴面干燥，苗木枯干；或長期下雨時，穴中不會積水，造成苗木根系腐爛甚至死亡。

2.3.4間種

油茶栽培后，2月底，在油茶幼林地中可套種大豆、木薯、地瓜等農作物，以種代管，待農作物生長成熟收成后，將梗、枝、葉放在油茶幼林穴面上，可減少林地水分蒸騰，保持水土涵養水源，促進林木生長。尤其在一定的時間，農作物的梗、枝、葉腐爛后，可增加土壤肥力，促進油茶幼林快速生長。

3經營管理

3.1　補植

2012年12月份下旬，在下雨天后，油茶幼林地的穴中土壤濕潤，將原來假植的苗木待未萌芽，移植到個別死亡的苗木穴位上進行補植，避免浪費林間空地，使整片幼林樹木能整齊生長，提高林地使用經濟價值。

3.2　除草施肥

3.2.1除草

油茶栽培的當年，在8～9月份是要進行墾復，采用全面劈草，塊狀撫育，把穴面的雜草除掉，將穴面墾除擴穴到80～100cm，松土一般深度8～10cm。然后把林地除掉的雜草放在穴旁邊，這樣能減少林地穴面水分蒸騰，保持水土，涵養水源，使穴中土壤濕潤。尤其雜草腐爛后能改良土壤，增加穴中土壤肥力，促進油茶幼樹速生。

3.2.2施肥

油茶栽培撫育后，在油茶樹傍邊，距幼樹25～30cm處挖一個半月彎型小穴，每個小穴施0.5kg的化合肥和0.5kg的尿素，并將細土把肥料覆蓋，預防肥料蒸發，減少肥力，避免影響油茶幼樹的生長。

3.3　修剪

油茶閩43號茶樹，經過3年的撫育管理，除草，施肥，病蟲害防治，油茶樹木生長迅速，林木生長良好。油茶樹木基本長高1.1m以上。對一些油茶樹木枝條較密應修剪，讓整株的樹冠枝葉均勻，枝條展開成扇型，且通氣透光，有利于油茶開花結果。

4病蟲害防治

油茶閩43號茶樹，幼樹病蟲害主要有軟腐病、茶梢蛾、象鼻蟲等危害較為嚴重。因此，應預防為主，積極消滅，采取有效綜合措施及時防治。

4.1　病害癥狀與防治措施

4.1.1病害癥狀

油茶軟腐病又叫油茶落葉病、葉枯病，主要危害果實、葉、芽和稍，造成大量落葉落果芽稍枯死。

4.1.2發生時間

油茶軟腐病的發生與溫度和濕度有密切關系，風雨是病原菌近距離傳播的主要方式。主要發生在3～6月份和10～12月份，造成油茶落葉危害最大。

4.1.3防治措施

清理病原菌，改善林地環境，可減少病害的發生，對生長過密的油茶樹枝葉要進行修剪，使林內通風透光。用1%溶度的波爾多液噴灑，或用0.8%波爾多液內加0.5%塞力散噴灑；或用50%可濕性退菌特的600～800倍液噴灑一次；或采用50%多菌靈300～500倍液噴灑。也可施1∶10的塞力散或西力生、石灰噴灑一次。

4.2　蟲害危害防治措施

4.2.1蟲害危害

茶梢蛾為主危害油茶的春梢和葉片。油茶一般被危害春梢占萌發梢的30%～40%，嚴重植株達70%～80%，甚至會造成整株死亡。

4.2.2防治措施

在茶梢蛾成蟲開始羽化前，組織人力剪除蟲梢，集中燒毀。保護天敵寄生蜂，利用生物防治，用寄生蜂來消滅茶梢蛾幼蟲。或用千分之一的敵敵畏乳劑500～600倍溶液噴射，或用殺螟松1000倍液消滅葉片中的幼蟲。也可用趨光燈，在茶梢蛾羽化盛期，夜間8～10時，在受害區較高的山坡上，設置誘蟲燈誘殺，均有防治效果，把茶梢蛾消滅。

5林木調查與分析

5.1　林木調查

5.1.1苗木成活率調查

2012年9月份中旬，在油茶閩43號試驗地里設臨時樣地，按三角型對油茶林木成活率進行調查。選取樹木生長良好，林木生長基本均勻，林相基本整齊的地塊，各設3個(A、B、C)樣地，各個樣地抽查面積0.2hm2，在每個樣地內各設3個樣點，各抽100株的油茶林木檢測樹木生長成活率，取3個樣地油茶林木成活率的平均值，然后計算整片林木生長成活率數據(表1)。

表1　油茶造林成活率統計

5.1.2林木生長量調查

油茶閩43 號茶樹，經過3年的經營管理，撫育除草、施肥，林木生長良好。2014年12月份中旬，對優良油茶的林木生長狀況按品字型進行調查。在試驗地里設臨時樣地，選取林木生長基本均勻，林相基本整齊各設3個(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)樣地，各面積25.8 cm×25.8 cm。在每個樣地各設3個樣點，在每個樣點里抽10株林木生長長勢良好，林相生長基本相同的油茶樹，各取油茶樹平均樹高，平均地徑粗，平均樹冠大值。然后取3個平均數據，計算整片林木的林木生長狀況(表2)。

表2　油茶生長量調查統計

5.2　結果分析

5.2.1苗木成活率分析

油茶閩43號苗木種植后，在林地套種大豆、花生、地瓜等農作物，能提高林地涵養水源，保持水土，促進油茶生長，提高苗木成活率。當年的9月份，在試驗地內設臨時樣地，按三角形設3個(A、B、C)標準地，各標準地面積0.2hm2，在每個標準地各設3個(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)樣點，取3個樣點數據的平均值，然后計算成活率的株數數據，優良油茶閩43號苗木成活率平均達99.4%(表1)。

5.2.2苗木生長量分析

幾年來，對油茶雜優閩43號經營管理，于2014年12月份下旬，對林木的生長狀況進行調查，在試驗地里選取林木生長均勻，林相整齊，樹木高低，樹冠寬幅大小差別不大，按品字型設3個標準地，各面積20m×20m。在各標準地里的4個樣點各抽查10株，檢測油茶生長狀況、樹高、樹冠寬幅，取4個樣點里的株數平均值(表2)，生態油茶林木生長平均樹高1.1 m、平均胸徑5.1 cm、平均樹冠寬幅1.2m，

6結語

優良品種油茶閩43號引種栽培，經過3年的經營管理，撫育除草，施肥，病蟲害防治，其油茶林木生長效果良好，該油茶閩43號適應福建閩南地區的立地條件生長。安溪半林國有林場對優良油茶閩43號的栽培，根系發達，長勢旺盛，苗徑粗壯，苗木成活率高，林木生長枝葉茂盛，油茶林木生長良好。2014年就開始開花結果。油茶閩43號產油高，油茶油質量較好，油茶油色美味香，是一種很好的食用油，是優質的營養保健油，純天然的高級綠色食用油，油茶油營養豐富，膽固醇少，又耐貯藏。油茶油是當前人們生活所需的重要食品油之一，發展油茶豐產栽培技術值得推廣。

參考文獻：

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Research on High-yield Cultivation Techniques of Camellia Oleifera

Li Zhaoqing

(AnxiBanlinStateOwnedForestFarm,Anxi362413,China)

Abstract:The high-yield cultivation techniques of Camellia oleifera have various requirements which include that the woodland has to be settled on the mountainside, the PH value of soil is from 5 to 6.5, the surrounding environment should be free of pollution, and the forest should contain the masson pine, Schima superba and Cyclobalanopsis pachyloma. The results show that after the high-yield cultivation of Camellia oleifera, the seedling survival rate reaches 99.4%. The Camellia trees grow quite well and after 3 years' management, tending weeding, fertilization and pest control, the forest grows quickly. The average height of 3 years' Camellia tree is 1.1 m, the ground diameter is 5.1 cm and the crown width is 1.2 m, which can be harvested.

Key words:ecological Camellia oleifera; high yield cultivation; technology test

中圖分類號：S794.4

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944(2015)04-0044-03

作者簡介：李朝慶(1960—)，男，福建安溪人，農藝師，主要從事林果技術培育工作。

收稿日期：2015-03-08