大寒節氣話養生

張鐘愛+陸瑾

大寒在農歷十二月，又叫臘月、丑月。“子丑寅卯”十二地支，每個對應一個月，“子鼠丑牛”，每個地支又對應一個生肖動物。于是人們把大寒的形象，想象成一頭牛。《禮記》有“出土牛、送寒氣”一說，隨著人們對迎春的渴望，這個時間也往后推遲了。張岱在《夜航船》中說：“今于立春日前迎春，設太歲土牛像，以送寒氣”。送走了土牛，就立春了。所以時光荏苒，這是一年的最后一個節氣，過了大寒，又是一個新的循環。四時轉運，就是這般首尾相接，無窮無盡。

我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。大寒是我國部分地區一年中最冷時期之一，特點是降水稀少、氣候比較干燥，常有寒潮、大風天氣，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。但在一些南部地區，又有“小寒勝大寒”的說法。因此，古有 “大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之說。這是智慧的古人在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視。

防寒保暖補腎氣

大寒過后，強調溫補腎陽，所以要防寒保暖補腎氣。中醫認為“腎”為“命門”，過去多認為腎虛出現在中年以后，但隨著生活節奏的改變，很多年輕人也已經進入到腎虛的隊伍里，如腦力方面有可能出現的記憶力下降、記憶力減退、注意力不集中，精力不足，工作效率降低。情志方面表現為情緒不佳、情緒常難以自控，頭暈，易怒，煩躁，焦慮，抑郁等。

意志方面表現為，缺乏自信、信心不足，工作沒熱情，生活沒激情，沒有目標和方向。還有就是在生育能力方面，有些男性會出現一些陽痿等表現。女性則會出現卵巢早衰、閉經、月經不調、性欲減退、不孕等。

在泌尿系統方面多表現為尿頻，尿等待，小便清長等癥狀。嚴重的就是早衰，健忘失眠，食欲不振，骨骼與關節疼痛，腰膝酸軟，不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。脫發、白發、頭發脫落或須發早白，牙齒松動易落等。但是是否一定是屬于腎虛的體質特點，還是應該在中醫專家的體質診斷后才能進補服藥。

腎虛，與肺、脾、心的虛損也有關。氣血陰陽的虛損隨病人體質和疾病性質，有偏于氣虛或偏于陽虛或偏于血虛或偏于陰虛，還有氣陽兩虛、氣陰兩虛、氣血兩虛和陰陽兩虛等的不同，且即使真的符合腎虛癥狀，也要區分使用補腎藥，中醫強調辨證施治，補益因人而異，即腎陰虛應該補陰，如果采用溫陽藥，就更傷陰，出現陰虛火旺，癥狀表現如煩躁、口干、失眠。腎陽虛的，更傷陽氣，出現胃寒、肢冷、胃脘不適，大便溏稀。

飲食進補巧應對

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外飲食上要注意避免饑飽失調，可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山藥、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

大寒時節是冬令進補的又一好時機，重點應放在固護脾腎、調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

多曬太陽多按摩

大寒過后，建議多曬一曬太陽，以利于陽氣的生長。同時推薦幾個方便的按摩妙招。

●按摩腎俞

位置：挺胸，吸氣，在側胸部我們可以摸到我們的肋骨下緣。沿著肋骨邊緣水平向后面摸去，當我們摸到后腰部的肌肉的時候，這就是腎俞的部位。由于我們按摩的時候按摩的不只是一個點，所以可以不必強調腎俞這個穴位的準確的點，而只需要找到這個大概區域就行了。

功效：按摩時，我們要先將手心搓熱，然后放到腎俞穴，邊擦動邊按摩。因為摩擦生熱，熱量就會傳到腎，腎氣得到溫煦，就會生長、生發。你會感覺到有一股暖流，由內而外地流向全身，讓全身都感覺暖洋洋的。而此處痙攣的肌肉也會變得溫而軟，疼痛則隨之而解。堅持每天按摩3～5次，每次15分鐘左右。

●按壓關元

位置：找到位于肚臍中央向下一掌處，腹部正中線上，就是關元的位置。

功效：關元這個部位靠近腎臟，元氣由元精煉化而成，而人的先天元氣又藏于腎，關系到人體元氣的盛衰。將掌根置于關元穴，先輕輕向下用力按，然后再緩慢揉動，使力量徐徐向內滲透，時間越長越好，動作越緩越佳，直到穴區發熱并滲透至穴下腹內，可以補充身體內的元氣。每天如此按摩3次，每次20分鐘左右。

●按壓涌泉

位置：涌泉在足心凹陷處，卷足心時，足底會出現一個明顯的人字形溝，涌泉就在人字溝的頂點。

功效：涌泉被稱為“接地氣”的樞紐，按揉可以調節氣血睡眠，刺激涌泉穴，有益于補腎壯陽、強筋壯骨。腎中的陽氣是一身陽氣的根本，而涌泉穴又是腎氣的源頭，那么我們就可以通過摩擦涌泉溫補腎陽，使陽氣得到補助，四肢末端也就能夠得到陽氣的溫煦，就會溫暖起來。左手握左腳，將右手手心對準左腳腳心，進行快速的摩擦，使手腳心產生溫熱的感覺，這么持續摩擦5～6分鐘，然后交換摩擦另一只腳。每天早晚搓揉100下，接著搓揉各腳趾100余下。

起居有常精神鑠

中醫指出，“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。大寒養生若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。冬至前后睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當打個盹，但要避免睡著時著涼。其次，要注意防風防寒。