關于北方大豆種植技術的研究與分析

于 平，紅 梅，黃復超，馮淑杰

（1.呼倫貝爾市農業科學研究所，內蒙古 呼倫貝爾 162650；2.扎蘭屯市氣象局，內蒙古 呼倫貝爾 162650；3.扎蘭屯市農牧業綜合行政執法大隊，內蒙古 呼倫貝爾 162650；4.扎蘭屯市蘑菇氣鎮農牧業綜合服務中心，內蒙古 呼倫貝爾 162650）

關于北方大豆種植技術的研究與分析

于 平1，紅 梅2，黃復超3，馮淑杰4

（1.呼倫貝爾市農業科學研究所，內蒙古 呼倫貝爾 162650；2.扎蘭屯市氣象局，內蒙古 呼倫貝爾 162650；3.扎蘭屯市農牧業綜合行政執法大隊，內蒙古 呼倫貝爾 162650；4.扎蘭屯市蘑菇氣鎮農牧業綜合服務中心，內蒙古 呼倫貝爾 162650）

在北方大豆是很常見的農作物，是最有營養、最容易消化的蛋白質豆類植物，尤其是高蛋白質含量特別高。因為其營養價值高且成本低，且具有良好的土壤適應性，可以適應各種各樣的復雜環境，所以對大豆種植技術進行研究，以提高大豆產量并降低生產成本，具有非常重要的現實意義。

北方；大豆；種植技術

在中國的北部，大豆作為主要的糧食作物之一，其栽培技術對產量有直接影響，而且其種植技術也密切關系到相關的經濟利益。因此，必須提高大豆的栽培技術，以期提高大豆的產量。結合因地制宜的理念，北方大豆種植基本從5月份開始，播期一般為5 cm耕層土溫穩定通過7～8℃即可播種。以種植春季大豆為多，從北方的氣候特征著手，了解大豆生長習性，從良種預選、耕種施肥、灌溉方式、病蟲防治及除草防害等方面進行研究。

1 品種選擇

高油脂品種有蒙豆9、蒙豆14、蒙豆32、登科1號、克山1號、北豆16；高蛋白品種包括蒙豆11、蒙豆36、蒙豆37、東農42、東農48；符合要求的有二積溫帶黑農、三積溫帶黑農等。

為了確保未來增長，只有精選品種，以保證良好的出苗率。除此之外，還應該根據不同地方的特色，選擇適合本地種植的優良品種，以保證種子的生育期、稈高度、抗倒伏、抗逆性適合當地的環境。東北地區種子一般選擇高油脂、低蛋白質品種。

2 種子處理

大豆苗齊、苗壯都與種子質量有直接關系。如果種子是自家保留的，播種必須手工選擇大粒、飽滿并且保證沒有蟲和雜質。在多年沒有種植過植物或者沒有種植過大豆的地區，種植前必須進行根瘤菌拌種，用量是水2.5 kg和菌籽2 kg，然后加入50 kg大豆種子接種。將它們放置在陰涼處，防止陽光殺傷根瘤菌。接種后，將種子晾干后種植。

3 精細施肥與播種

由于土壤中并不包含大豆生長必需的所有元素，為了進一步促進大豆的生長，一般的土地都需要進行施肥。肥料的科學利用對大豆蛋白和油含量有直接的影響。因此，施肥的時候要根據不同的土壤因地制宜地進行科學施肥。為了獲得更好的播種效益，首先要確定播種時間，并在下一次播種前確定播種方法。

4 病蟲害防治

隨著自然環境食物鏈的破壞，病蟲害是現如今大豆種植比較嚴重的一個問題。病蟲害得不到合理的抑制，勢必會造成大幅度減產和品質下降等問題。北方大豆常見的病害主要有大豆根腐病、大豆胞囊和大豆菌核病，其發生普遍、危害嚴重，是制約大豆生產的主要傳染性病害。

對于根腐病，可以選用抗病、包衣的種子，如未包衣，則用拌種劑或浸種劑進行滅菌。可用4%農抗120水劑150～300倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液兌水噴霧進行防治。

對于大豆胞囊，目前可用于防治大豆胞囊線蟲的藥劑有3類，包括種衣劑（含呋喃丹）、熏蒸劑（25%DD混劑）和非熏蒸劑（涕滅威）。

對于菌核病，可以采取以下措施來防治：大豆種植應該避免連年種植，或者與向日葵和油菜輪年種植，當然也不適合在一起種植。如果一些田地里發現了根瘤菌，必須將含有根瘤菌的土層翻進深層土中，并且及時將含有根瘤菌的苗木燒毀，以防傳染至其他植物中。通過以上消滅根瘤菌源的辦法，可以使得大豆得到良好的生長環境。

5 田間管理

5.1 查苗補種，間苗定苗

大豆出苗后，應逐行查苗。斷壟25cm以內的，可在斷壟兩端留雙株；斷壟25cm以上者，應補苗或補種。在全苗的基礎上，實行人工間苗，使大豆植株分布均勻，有利于地上部的生長和根系、根瘤發育，協調地上部和地下部、個體和群體的關系，合理利用地力和光熱資源。

5.2 肥水調控

大豆開花結莢期酌情追施尿素75 kg/hm2，同時葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀及微量元素鉬、鋅、硼等，可起到明顯的增產效果。大豆開花鼓豆期遇旱澆水，雨多時注意防水排水。苗期如雨水較多，開花前用20%的多效唑450～600mL/hm2兌水600kg，適當化控防徒長。

5.3 除草

大豆生育前期田間雜草較多時，可在雜草基本除齊、墑情較好的條件下進行化學防除，宜早不宜遲。目前生產上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，用藥量為5%普施特水劑1.5～2 kg/hm2、48%廣滅靈乳油2～2.5kg/hm2。

6 及時收獲

大豆的收獲時間取決于用途，如作最佳土壤綠肥的，在大豆開花時間；如果大豆作為青飼料的話，在開花期收獲，也可以在結莢期收獲，當然在豆籽發育1/2的時候收獲最佳；如果大豆作為菜品來種植的話，必須等到豆莢飽滿才能收獲；如果大豆是為了留取種子來種植的話，應該等到種子成熟以后收獲。另外，在收獲大豆的時候還要注意的是，應該快刀底割，這樣就不會把根瘤菌帶走，從而使得氮肥產生損失。在收獲時，一邊割一邊把它們捆成一把，這樣有利于曬干。

綜上所述，為了保證北方大豆的重要地位，要加強大豆種植技術研究，提高其種植技術，促使大豆高產高效。

1005-2690（2016）12-0040-02

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