養殖效益與十個詞運用相關

高成兵 （陜西省旬陽縣甘溪鎮畜牧獸醫站 725771）

養殖效益與十個詞運用相關

高成兵 （陜西省旬陽縣甘溪鎮畜牧獸醫站 725771）

畜牧業是農民脫貧致富的經濟產業，經濟發展為農民脫貧致富奔小康帶來了希望，干任何事都不是一帆風順的，養殖業一樣，要想取得好的經濟效益，對一些詞不理解不運用不行，哪些詞呢？養殖效益與10個詞運用相關，對養殖者來說要認真思考。

1 養殖在畜牧產業的地位

1.1 畜牧產業的體系

從國家角度說畜牧產業包涵管理體系、繁養體系和產銷3個體系。這3個體系合成畜牧產業體系，管理體系不養殖屬國家畜牧獸醫行政主管部門，繁養體系屬真正的養殖者，靠繁殖、育肥出售獲取經濟效益，產銷體系屬繁殖、育肥、運輸、加工、銷售鏈接的體系。

1.2 繁養體系的結構

繁養體系指純種繁殖、二元雜交繁殖、三元雜交繁殖、純種育成、二元雜交育成、種公畜選種、選育、人工授精、商品畜繁殖、商品畜生長育肥等，在生產中具備繁養體系的能力只有少量資本雄厚的大公司，大公司能做這個完整結構的養殖，但對農戶來說無能為力，也不可能干，能干也只是在其中的一種，如純種繁殖、或二元雜交繁殖、或三元雜交繁殖、或繁養結合、或專業育肥。否則，因養殖產業鏈長，農戶干不了。

1.3 產銷體系的類別

產銷體系實際分兩個類別體系。一種是活畜產銷體系，如繁殖種畜，銷售種畜和淘汰育肥出售商品畜；繁殖二元母畜種，銷售二元母畜種和淘汰二元畜育肥出售；二元母畜配種生產三元雜交商品畜出售或育肥出售等均屬活畜產銷體系。另一種是商品產銷體系，如商品育肥、出售活畜、運輸、屠宰、加工、銷售肉等一連串屬商品產銷體系。這個體系是養殖商品效益生產的主流或主渠道。農戶養殖就算這個產業鏈的源頭，但掌控不了這個產業鏈，特別是加工、銷售肉環節沒能力去做。因為，食品安全不允許非定點屠宰，必須定點屠宰，農戶不能自行屠宰。因此，參與屠宰加工、銷售這一環需要一個有組織的機構鏈接，不僅農戶即使是養殖公司也不能單獨做。屠宰加工銷售屬工業、服務業范疇，沒有一個組織機構協調鏈接，養殖者會走進屠宰加工銷肉難。

1.4 商品畜養殖的群體

市場肉食供應主要是由商品育肥提供的，商品生產育肥的主體是農戶、其次是規模場、公司。如果沒有農戶的養殖，市場肉食供應將大打折扣，人們日常生活的需求將難于滿足，肉食食品安全將引起關注。

2 養殖取得效益的條件

2.1 人是養殖效益的前提

辦養殖沒有人萬萬不成，這個人含3類，一類是管理者即法人或領導，一類是技術人員即為生產效益提高的工作人，一類是普通工人即只出力不思考不研究的人。公司類養殖具備這3類人，但規模場基本上是1人承擔這3類人活，農戶不用說均缺乏前兩類人，實際屬第3類人。這就是農戶養殖效益低的一個原因。

2.2 養殖設施的具備

養殖設施指場地、道路、水電、圈舍面積、機械、運輸車、通訊等，籌集了這些內容，養殖抗御自然災害實現養殖目標效益才有底氣。

2.3 養殖地點的環境

養殖排泄物處理不好污染環境，影響人們生產生活，畜禽圈舍不能建在村莊、河邊、溝邊、旅游區、城郊禁養區，千頭場也不能建在限養區，只能建在適養區。不遵從環保法，所建的養殖舍將會被關閉取締。

2.4 養殖技術的應用

養殖技術指養殖戶人要有文化知識、理論知識、實踐知識，要有畜禽的生理、病理、藥理知識，要有自然災害的預防、市場趨勢的認知。

3 養殖效益與10個詞運用相關

3.1 思想

思想是行動指南，養殖者養什么？有豬牛羊雞飼養，想養什么？愛養什么？思想要弄清，否則寸步難行，或者半途而廢，對思想不堅定的人養殖無效益，對思想堅定、有毅力的人養殖才有效益且為成功者。

3.2 時間

時間對養殖效益來說很重要，不論是人干事，畜禽的生產生長都是有時間。從配種來說，有性成熟、體成熟、體重的時間要求，母畜懷孕有個發情期、配種期、懷孕期、產仔期，商品生產有個生長期、育肥期，動物生長發育的周期都是用時間來表述的。人一樣，干事脫離不了時間，若不抓時間、搶時間就干不成事。養殖一定要有時間觀念，搞清時間對養殖的關系，對效益很重要。

3.3 目標

所謂目標就是方向，沒有方向的養殖就難實現效益。如生產中出現這也養，那也養，即種畜育肥畜全養 （豬），懷孕畜育肥畜混養 （羊）、肉雞當蛋雞養，蛋雞當肉雞養，這種對生產目標不清、飼養管理不明，效益怎么實現呢？所以，獲得效益首先在品種，在一定規模，一定數量；沒有這些目標，效益難實現。

3.4 計劃

計劃是個書面材料，是養殖的行動指南，是把所想的事按照時間、目標以文字形式制定成規劃、程序，在操作中按時操作，這是必備的材料，沒有這個材料規劃或計劃，申報不了項目，獲得不了補貼，規模發展享受不了國家優惠政策。

3.5 行動

行動是對規劃、計劃的實踐，涉及人的態度、工作積極性，辦事能力、進程、速度效果，沒有行動養什么都是空話。

3.6 飼養

飼養是養殖的基礎，是動物后天生命存在需要的唯一營養來源，主要包括兩方面：一是飼料的來源和飼料營養成分夠不夠，二是畜禽不同生理階段的營養需要。飼料營養不足不僅影響生長還影響生命的存在，不是發病就是死亡。

3.7 管理

管理是飼養的基礎，無管理意識飼養也做不好，動物營養也無法滿足。但管理是人的問題，人的思想無管理意識百事也做不成。人，一是指主人對工作人員的管理以及整個生產過程的管理；二是飼養人員對畜禽的飼養管理；三是人對基礎設施設備的購置與管理。

3.8 防疫

防疫屬管理范疇，但防疫又屬防止疫病發生、發展、控制大批死亡的高科技知識，沒有專業人員投入，疫病的控制和消滅是做不到的，無文化、無知識人遇到某種疫病的發生那真是 “老虎吃天無法下爪。”專技人員非常重要，有了專業技術人員是減少或控制疫病發生的重要舉措，是加強免疫，做到 “預防為主，治療為輔”的路線方針貫徹，是減少死亡、減少疫病發生提高養殖效益的前提。

3.9 天氣

天氣是自然現象是不以人的意志為轉移的客觀物象，天氣變化人只可預測不可改變，然而自然氣候變化對畜禽養殖影響非常大，不論溫度高低、干旱下雨、春夏秋冬四季輪回，對畜禽的日齡、月齡、年齡影響都非常大，對生長速度、疫病發生影響非常大，養殖者若掌握了天氣、氣候、季節變化，認識了天氣預報的重要性，確保正常生產、獲得高產穩產就有把握。建議養殖者多看、多聽天氣預報有利防災避害增效益。

3.10 銷售

銷售是聚寶盆。銷售結果決定養殖效益，其涉及體重、品種、季節、價格，掌握市場價格規律，有計劃發展生產，適時出欄獲得高效益就在銷售。

凡此種種，養殖效益與這10個詞運用相關，希望從事養殖的人細細品嘗，認真研究，獲取高效。

高成兵 （1969.2-），男，漢族，1989年7月畢業于陜西省安康農校牧醫專業，旬陽縣甘溪鎮畜牧站站長，畜牧師職稱。自參加工作以來，一直在一線從事畜牧業生產技術推廣、動物疫病防控工作。