如何提高飼草料利用率

克依木·艾買提（新疆巴州尉犁縣古里巴格鄉獸醫站841500）

吾甫江·玉蘇甫（新疆巴州草原工作站841000）

如何提高飼草料利用率

克依木·艾買提（新疆巴州尉犁縣古里巴格鄉獸醫站841500）

吾甫江·玉蘇甫（新疆巴州草原工作站841000）

1 飼草料來源

飼草料是發展草牧業的物質基礎，也是現代大農業良性循環的關鍵環節。通過草牧業可以得到優質肉、蛋、奶、皮、毛等畜產品，另外，通過家畜把各類飼草料過腹還田提高土壤肥力。

新疆尉犁縣草牧業飼草料主要來于天然草原牧草、人工種草、農作物秸稈、林果葉、農副產品、玉米籽實等。

尉犁縣天然草原主要分布于喀爾曲尕、東河灘、阿克蘇普、塔里木、興地山等地，主要牧草有針茅、羊蘆葦、駱駝刺、甘草、麻黃、霸王、駝絨藜、錦雞兒、蒿子、豬毛菜、鹽菜類、檉柳、胡楊等，草原面積1556萬畝、可利用面積1100萬畝，飼草儲藏量為 18萬噸 （鮮草量為 70萬噸（。2015年小麥、玉米、棉花、蔬菜等作物播種面積140萬畝，可利用于飼草干秸稈總量為35萬噸。區域內天然和人工林、果樹面積有255萬畝，樹葉產量可達1.27萬噸。棉籽殼、棉籽油渣等可達10萬噸。玉米籽實總產量為0.6萬噸。人工種植的牧草有苜蓿、蘇丹草、燕麥、甘草、青貯玉米等3萬畝，飼草總產量達1.5萬噸。

2 飼草料利用現狀

尉犁縣飼草料利用方面，天然草原牧草還是傳統自由放牧采食為主，很少割草場收集天然牧草 （蘆葦（，曬干制成干草 （粉碎（，冬春季節補飼利用；麥稈、玉米稈等粉碎拌料利用或制作青貯；棉桿大部分為冬春季節放牧自由采食利用，少部分為制作混合顆粒飼料利用；冬季 （零星（果園子里放牧采食樹葉；棉籽殼、棉渣 （脫毒（等與其它秸稈和粉碎玉米籽或麩皮等混合拌攪利用；苜蓿、甘草、燕麥等人工種植牧草主要用于冬春季節生產母羊、羊羔的補飼飼喂。

但是，農牧民依賴于自然現狀和小農意識，靠天養畜觀念深、機械化集約型養殖意識不高，因而各類飼草料利用率均為較低。在牧區牧民自發性發展人工種植、加工飼草料很少見。

3 要普及現代草牧業科技

科學是認識社會各行業的基礎，技術是改變現狀提高質量的手段。草牧科學是認識和掌握草牧業組成、發展的基礎，草牧技術是提高草牧業產量、加速草牧業發展的先進手段。

現代草牧業科技包括天然草原合理利用、發展高產優質人工飼草料基地、飼草料加工利用等。

3.1 天然草原放牧利用技術

包括季節轉場利用、早春牧草發芽期延期 （20日（放牧和末秋提前（20日（轉場、季節草場劃區輪牧 （每區7日（、根據牧草長勢大小畜分群放牧、防除毒害草、退化草場補播牧草等。

3.2 人工種植飼草料

建立高產優質飼草料基地是增草增畜的基礎。尉犁縣已種植成功的多種高產優質牧草，如和田大葉苜蓿、青飼系列的青貯玉米、蘇丹草等。

3.3 飼草料加工利用技術類

（1（制作玉米青貯：是生物處理技術，將臘熟期玉米通過青貯收獲機械一次性完成秸稈切碎、收集或人工收獲后，玉米秸稈鍘碎2～5cm長，含水量控制在65～75%，裝貯于窖、塔、池及塑料袋中，壓實密封貯藏，人為創造厭氧環境，利用秸稈本身自然乳酸菌厭氧發酵，產生乳酸，停止其它微生物繁殖，而乳酸菌在乳酸的不斷積累，最后被自身產生的乳酸所控制而停止生長，保持青秸稈的營養，青貯飼料帶有輕微的果香味，因而牲畜比較愛吃。必須要密封處理，30～50d之后可以使用。

（2（微貯加工技術：也是生物處理方法，首先把活干菌溶解于加糖水中，然后切碎2～5cm、含水量控制在60～70%青貯料每裝壓30cm時，按每噸料3g活干菌標準均灑青貯料表面。最后密封處理，30～50d之后可以使用。

（3（黃貯加工技術：利用微生物處理半干秸稈的方法。將秸稈鍘碎至2～4cm，裝入窖，水分在50%左右悶幾天可以利用。因為干秸稈牲畜采食率、利用率不高，經黃貯后，利用后期微弱乳酸菌進行發酵，變成較柔軟、調整酸甜苦辣味道，然后牲畜愛吃，利用率可提高到80～90%。

（4（氨化加工技術：是化學處理方法，先將秸稈切成2～5cm長，秸稈含水量調整在30%左右，按100kg秸稈用4～5kg尿素兌 25～30kg水溶化攪拌均勻配制尿素水溶液，均灑100kg秸稈，壓實密封處理，在25～30℃下經7d氨化即可開封，使氨氣揮發凈后飼喂。

（5（堿化加工技術：是化學處理方法，用堿性化合物對秸稈進行堿化處理，可以打開其細胞分子中對堿不穩定的酯鍵，并使纖維膨脹，這樣就便于牲畜胃液滲入，提高了家畜對飼料的消化率和采食量。堿化處理主要包括氫氧化鈉處理、液氮處理、尿素處理和石灰處理等。如100kg水加1kg生石灰，不斷攪拌待其澄清后，取上清液，按溶液與飼料1：3的比例在缸中攪拌均勻后稍壓實。夏天溫度高，一般只需2d即可喂飼，冬天需要4～5d。當前發展的是復合化學處理，綜合了堿化和氨化兩者的優點。

（6（草粉加工技術：秸稈粉碎成草粉，經發酵后飼喂牛羊等，可調劑淡旺季余缺，而且喂飼效果也很明顯。無發霉、含水率在15%的各類秸稈均可為粉碎原料，制作時用錘式粉碎機將秸稈粉碎，草粉不宜過細，一般長1～2cm，寬0.1～0.3cm，過細不易反芻。將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整個發酵時間為1～1.5d，發酵好的草粉每100kg加入0.5～1kg骨粉， 并拌攪 25～30kg玉米面、麥麩等，充分混合后，便制成草粉發酵混合飼料。

（7（膨化加工技術：是物理生化復合處理的一種方法，機理是利用螺桿擠壓方式把各類秸稈送入膨化機中，螺桿螺旋推動物料形成軸向流動，同時由于螺旋與物料、物料與機筒以及物料內部的機械磨擦，物料被強烈擠壓、攪拌、剪切，使物料被細化、均化。隨著壓力的增大，溫度相應升高，在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下，物料的物理特性發生變化，由粉狀變成糊狀。當糊狀物料從模孔噴出的瞬間，在強大壓力差作用下，物料被膨化、失水、降溫，產生出結構疏松、多孔、柔軟膨化物，從而達到適口性好和風味美的所求。該方法處理秸稈，有效控制各類有害細菌和其它有害物質。

（8（顆粒飼料加工技術：將秸稈曬干后粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在顆粒飼料機中由磨板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過程中摩擦加溫，秸稈內部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其粒體直徑可在3～12mm間調整。還可以用顆粒飼料成套設備，自動完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進料，隨時添加各種添加劑，全封閉生產。一般用草粉 （青干草、農作物秸稈（65～70%、精料 （玉米、高粱、燕麥、麩皮等（25～35%、礦物質和維生素3%、尿素1%組成配合飼料，用顆粒飼料壓粒機壓制成顆粒飼料。壓制時每100㎏料加水量17kg，加濃度為37%的甲醛液100ml，以提高其營養成分和消化率。