萊蕪黑山羊飼養管理技術規范

劉珊珊 郭燕 王新波 劉慶波 張玉 高俊榮 李燕 常軍英 劉占霞 許振民 楊振燕 曹洪防* 徐云華

（1，山東省萊蕪市畜牧獸醫局 271100；2，新疆克拉瑪依市食品藥品監督管理局 834000）

萊蕪黑山羊飼養管理技術規范

劉珊珊1郭燕2王新波1劉慶波1張玉1高俊榮1李燕1常軍英1劉占霞1許振民1楊振燕1曹洪防1*徐云華1

（1，山東省萊蕪市畜牧獸醫局 271100；2，新疆克拉瑪依市食品藥品監督管理局 834000）

按照山東省地方標準要求，2015年萊蕪市畜牧獸醫局組織科技人員對萊蕪市雪野鎮、茶葉口鎮、和莊鄉、辛莊鎮4個萊蕪黑山羊主產鄉鎮分別進行飼養管理情況的產區調查、抽樣測量和生產性能的產區抽樣測量，對本文中所涉及的圈舍建設、不同生理階段的飼養管理、飼料管理、衛生防疫、統計記錄等指標進行驗證。通過查閱現有省內萊蕪黑山羊科研成果、參閱國內外資料、實地考察測量，在分析萊蕪黑山羊選育、繁育、生產等要素的基礎上，形成了一套較為全面、系統的飼養管理技術規范。對萊蕪黑山羊的發展及對生產、經營和科研工作具有十分重要的指導作用。

萊蕪黑山羊；飼養管理；技術規范

萊蕪黑山羊是我國優良的地方種質資源，產地為山東省萊蕪市。屬肉絨兼用型品種，具有繁殖率高、肉質好、耐粗、抗病、適應性強等特性。以肉色鮮紅，肉質細致，膻味小，肉鮮味美著稱。2009年萊蕪黑山羊被列為 “國家畜禽遺傳資源”。2010年通過了農業部的無公害農產品認證。2012年獲得了農業部的農產品地理標志登記保護。2014年被列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。2015年農業部下達農財發〔2015〕49號文件，批復制定萊蕪黑山羊的國家農業行業標準。2015年山東省質監局下達魯質監標字 〔2015〕179號文件，批復制定山東省地方標準——“萊蕪黑山羊飼養管理技術規范”。基于以上工作基礎，萊蕪黑山羊已具備制定飼養管理技術規范的條件。制定萊蕪黑山羊飼養管理技術規范，能充分發揮萊蕪黑山羊的遺傳潛力、生產性能，能確保萊蕪黑山羊品種質量，促進萊蕪黑山羊發展，規范品種生產、經營。是實現標準化、規模化、集約化養殖的根本保證。萊蕪黑山羊飼養管理技術規范的實施，可為生產者減少不必要的損失，并對生產、經營和科研部門進行萊蕪黑山羊飼養管理工作能有據參照，具有十分重要的指導作用。增加萊蕪黑山羊的養殖效益。

1 羊舍建設

羊舍選擇在地勢高燥、排水良好、向陽的地方，建設羊舍可以就地取材，總的要求是堅固、保暖和通風良好。羊舍的面積可根據飼養的規模而定，一般每只成年羊要保證1～2m2的羊舍面積。為適應萊蕪黑山羊好運動的習性，羊舍外面建運動場，運動場圍墻的高度保持在1.2m以上，面積為羊舍面積的2倍。羊舍地面材料為磚砌或泥土夯實地面，不宜用水泥地面。羊舍和運動場設供羊只出入的大門。為避免出現互相擁擠，擠傷羊只的現象，養殖20～30只萊蕪黑山羊，大門要達到1m寬度；羊只數量達到50只以上，大門的寬度要相應增加到1.5m寬。在羊舍和運動場按照1m槽位3只羊設置飼槽。

2 種母羊飼養管理

2.1 空懷期及妊娠前期母羊飼養管理

2.1.1 飼養

參考精飼料配方：玉米25%、豆粕20%、麩皮25%、苜蓿粉 （優質草粉）25%、食鹽1.5%、骨粉2%、AD3粉0.05%、微量元素預混添加劑0.2%。日采食精料200～250g，每天上午1次、下午1次；粗飼料的種類以玉米秸、花生秧為主，兼或供給地瓜秧、青干草、干樹葉、苜蓿、羊草等。每天采食飼草1～1.5kg，分早、中、晚3次投喂。

2.1.2 管理

（1）為了避免近親交配，建立完善的檔案制度，提前根據系譜和同胞信息制定選配計劃，到配種季節，根據血緣關系，選擇血緣關系遠的種公羊進行配種。

（2）在配種前1～1.5個月對母羊加強放牧或運動，突擊抓瞟，實行短期優飼，母羊能夠發情整齊，受胎率高，產羔集中，且產羔率高。

（3）及時發現發情母羊，可采用試情公羊進行發情鑒定。

（4）按月檢查母羊配種、返情及流產情況。對經兩個情期配種未孕的母羊應及時檢查治療。

（5）一般采用自然交配方式，提倡人工授精和重復配種技術，適時進行。

（6）妊娠前期避免羊群吃霜草和霉爛飼料，避免驚嚇和劇烈運動，以防發生早期隱性流產。

2.2 妊娠后期母羊飼養管理

2.2.1 參考精飼料配方

玉米74%，豆粕25%、多維添加劑1%。每天每只羊供給250～300g精飼料，每天上午1次、下午1次。每只羊每天供給飼草1.5～2kg，分早、中、晚3次投喂。

2.2.2 注意事項

嚴禁飼喂發霉變質的飼草飼料，不飲冰凍水，冬季要給妊娠母羊飲溫水。避免母羊受到驚嚇，避免羊群擁擠頂撞，產生流產、早產的現象。

2.3 圍產期母羊飼養管理

2.3.1 產前護理

提前做好產羔準備工作，產房在產前一個星期進行消毒，鋪上干凈的墊草。母羊分群管理，出入圈時避免擁擠，以防流產。不喂霜草、霉爛變質飼料，不飲不潔和冰水。臨產前，將母羊尾根、外陰部、肛門等處用溫水洗凈，用1～2%來蘇爾溶液消毒。

2.3.2 產后護理

母羊胎衣排出后立即取走。母羊產后1h左右，飲溫水或溫紅糖麩皮水1～1.5L，重新換上干凈褥草，以便母羊哺乳羔羊和休息。母羊產羔后消化機能減弱，腹壓突然降低，體質虛弱，產后1～3d內，減少精料喂量，保證供給優質青綠（干）草、充足飲水和羊舍干燥清潔，待3～4d后再逐漸增喂精料和多汁飼料。參考精飼料配方：玉米50%，豆餅25%，麩皮25%。精料日喂量為250～300g，青綠多汁飼料的喂量為1.5～2kg。供給充足溫暖的飲水。經常檢查乳房，如果發現奶孔閉塞、乳房炎、乳汁異常等情況，及時予以處理和治療。母子圈舍勤換墊草，經常打掃，定期消毒，保持圈舍清潔、干燥、溫暖。

3 羔羊飼養管理

（1）羔羊出生后，立即用消毒過的沙布抹凈口腔、耳鼻內的黏液，軀體上的黏液讓母羊舔干凈。在距臍窩5～8cm處人工剪斷，再用5%碘酊消毒。羔羊毛干后，在第1次吃初乳前，立即進行稱重，佩戴耳標，填寫產羔記錄表。羔羊在0.5h內要吃上初乳。注意觀察羔羊胎糞排出情況，如發現胎糞黏結于肛門周圍，需及時進行人工清除。重點觀察初產母羊及哺育力差的母羊所生的羔羊或一胎多胎的羔羊，缺奶羔羊及時進行人工輔助哺乳。

（2）羊舍內安裝補飼欄，在補飼欄內放置飼槽和水槽，確保羔羊在補飼欄內可隨時采食到飼料，在欄外能吃到母乳，且不浪費。羔羊7～10日齡有舔食草料、食槽或水槽表現時，應開始喂青干草和飲水。15日齡開始喂給精料補充料，將飼料均勻放入補飼欄內的食槽中，少喂勤添。參考精料補充料配方：玉米29.1%、粗粉6%、豆粕10.8%、胚芽3%、麩皮3%、磷酸氫鈣0.9%、棗粉1.8%、酵母粉1.2%、谷糠1.8%、鹽0.9%、亞硒VE粉0.6%、維生素AD3粉0.6%、多維0.012%、過瘤胃賴氨酸0.12%、微量元素0.06%、花生秧粉19%、苜蓿粉20%、尿素1%。補飼欄的水槽中提供清潔的飲水，冬季和早春應給羔羊提供溫水。注意搞好圈舍衛生，在保溫的基礎上加強通風換氣。

（3）羔羊斷奶的月齡和體重，應能以獨立生活并以飼草為主獲得營養為準。3月齡左右，公羊體重達到7kg以上，母羊體重達到6kg以上，根據羔羊體質強弱，采取分批、逐漸斷奶。

4 育成羊飼養管理

（1）斷奶羊只不要同時斷料，并保持在原圈舍、原環境中飼養，自由采食，自由飲水。參考精料配方：玉米25%、豆粕20%、麩皮25%、苜蓿粉 （優質草粉）23%、食鹽2%、骨粉2%、維生素AD3粉0.05%、微量元素預混添加劑0.2%。

（2）加強運動，按月抽測體重，稱重應在早晨未飼喂或出牧前進行。4月齡，公母分群飼養；6月齡進行個體鑒定，確定是否留作種用；7月齡左右觀察發情表現，并適時配種。

5 種公羊的飼養管理

參考精飼料配方：玉米25%、豆粕20%、麩皮25%、苜蓿粉 （優質草粉）23%、食鹽2%、骨粉2%、維生素AD3粉0.05%、微量元素預混添加劑0.2%。粗飼料：以玉米秸、花生秧為主，兼或供給地瓜秧、青干草、干樹葉、苜蓿、羊草等。

5.1 非配種期

（1）飼喂順序為先喂粗飼料，吃完后再投精飼料。粗飼料分早、中、晚3次投喂，精飼料1d喂兩次，每天上午和下午各1次，并保持適當的放牧或運動。精料日喂量為150～200g。配種前1～1.5個月開始，適當增加精料，按配種期喂給量的60～70%補給，并逐漸增加至配種期的喂給量。

（2）專人負責，單獨管理。頂架應及時予以驅散，每天保持運動1～2h。種公羊圈應及時清除糞污，通風、保溫良好，保持清潔干燥；定期消毒、防疫、驅蟲、修蹄，及時診治，保證種公羊體魄健康。

5.2 配種期

（1）配種期，每只種公羊每日飼喂精料300～350g。配種高峰期，每天可增加喂給雞蛋1～2個。配種結束后精料的喂給量先不減，1～1.5個月以后再適量減少精料，逐漸過渡到非種期的飼養水平。

（2）在配種前3周開始采精訓練，第1周每隔兩日一次，第2周每隔一日一次、第3周每日一次。開始每天運動不低于1h，7d后視種公羊體況逐漸增加2～3h。

（3）1.5歲以內的種公羊1d內配種或采精不宜超過2次，連續配種2d，休息1d；2歲以上的種公羊，每天利用2～3次。

（4）配種或采精后不能立即讓公羊飲冷水，必須停0.5h后才可飲水，冬季要飲溫水。

6 一般生產管理技術

應合理安排工作日程，一切生產作業必須在規定時間內完成，作息時間不應輕易變動。

6.1 飲水

每次飼喂后進行飲水，夏季可以在運動場飲水。水槽必須保持清潔衛生，經常刷洗，冬季可現放現飲。

6.2 運動

舍飼的種公羊和青年公羊每天應運動2次，每次1h。舍飼的成年母羊和青年母羊每天運動1次，每次1～1.5h。羔羊每天也應作驅趕運動1～2次。

6.3 刷拭

為了保證羊體清潔，促進血液循環，及時發現外傷和增進人畜感情，各類羊只均應每日堅持刷拭1～2次。

6.4 修蹄

每年春秋兩季各集中修蹄1次，平日可根據具體情況隨時修整。經常檢查蹄部，發現蹄病及時治療。對蹄尖過長、狹蹄、蹄尖交叉等不良蹄形要及時修整，對嚴重不正蹄形可分作幾次矯正。

6.5 配種

按照選配計劃，積極實行配種。及時發現發情母羊，做到不漏配，適時輸精。按月將母羊配種、返情及流產情況登記上報。對經兩個情期配種未孕的母羊應及時檢查治療。

7 飼料管理

7.1 飼料加工

使用飼料符合DB53/T280.4-2008的規定。原料不霉爛、不潮濕、不混有雜質，購進計劃與飼養計劃相一致。粗飼料根據種類不同分別采取粉碎、鍘短、氨化、青貯等方法處理。飼料配制嚴格按配方進行，準確稱量。不得使用國家禁用的藥物和合成激素，符合DB53/T280.5-2008的規定要求。

7.2 飼料管理

原料庫與成品庫分開，設專人負責。庫內不得存放藥物和有毒物品，不得使用滅鼠藥。應有完善的飼料進出庫制度，嚴格按飼養定額和飼養計劃發放，每月清查1次。料庫和草垛應注意防火，符合NY/T2169-2012的規定。

8 衛生防疫

8.1 原則

羊舍應有足夠的面積和空間，光線充足，通風良好。保持羊舍內清潔干燥。飼養人員注意觀察羊群的精神、采食、飲水等狀況，發現異常，及時報告。保持羊舍內清潔干燥，每次作業后要清理飼槽，清除糞便，沖洗地面。衛生防疫應符合NY5149的規定。運動場的糞便及時清理，堆積在指定地點。糞、尿、污水、惡臭污染物排放處理應符合NY/T1168-2006、GB8978、GB14554的規定。病羊、死羊處理應符合SB/T10663-20124的規定。

8.2 隔離和消毒

建立嚴格的隔離和消毒制度，符合NY5149的規定。

8.3 檢疫檢測

定期對羊群進行系統檢疫，重點是布氏桿菌病、結核病等人畜共患病，制定防疫措施。經常收集與分析疫病統計資料，對疫病進行預測預報。對非正常死亡的羊只要逐只解剖檢查，判斷原因，采取針對性防制措施。

9 統計記錄

羊場應制定統一的記錄表格，按照統一標準項目，準確地填寫各項生產記錄，包括配種、產羔、生長發育、外貌鑒定、飼料消耗、系譜以及疾病檔案 （包括防疫、檢疫記錄）等。根據原始記錄，定期進行統計分析，以便查找問題，及時采取改善措施。

山東省現代農業產業技術體系羊創新團隊資助項目 （SDAIT-09-011-14）。

劉珊珊 （1979-），女，漢族，山東省萊西市人，碩士研究生，獸醫師，從事畜牧獸醫技術研究與推廣工作。

?通訊作者：曹洪防 （1969-），男，漢族，山東省萊蕪市人，高級畜牧師。