集約型畜牧業(yè)與水資源保護(hù)的探討

王春蓮 （河北省承德市灤平縣農(nóng)牧局 068250)

集約型畜牧業(yè)與水資源保護(hù)的探討

王春蓮 （河北省承德市灤平縣農(nóng)牧局 068250)

本文對(duì)集約型畜牧業(yè)發(fā)展與保護(hù)水資源的關(guān)系進(jìn)行分析，對(duì)目前存在的問(wèn)題進(jìn)行探討，并提出造成這些問(wèn)題的原因及應(yīng)對(duì)措施。

集約型；畜牧業(yè)；水資源保護(hù)；應(yīng)對(duì)措施

本文闡述了集約型畜牧業(yè)發(fā)展和水資源保護(hù)之間的關(guān)系，以及在集約型畜牧業(yè)養(yǎng)殖中對(duì)水污染存在的問(wèn)題，并分析了造成這些問(wèn)題的原因，提出了解決對(duì)策和思路。

1 集約型畜牧業(yè)發(fā)展與水資源的關(guān)系

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，因?yàn)槊繎?hù)都飼養(yǎng)較少數(shù)量的牲畜，所以耗水量就相對(duì)較少。同時(shí)，糞便的排放也不夠集中，有時(shí)又被當(dāng)作莊稼肥料，所以畜牧業(yè)與種植業(yè)形成了循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，傳統(tǒng)畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的破壞并不突出。

而進(jìn)入20世紀(jì)80年代后，我國(guó)集約型畜牧業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)和發(fā)展。大規(guī)模養(yǎng)殖和集約化畜牧業(yè)的迅速發(fā)展給我國(guó)水資源保護(hù)帶來(lái)了很大的壓力，集約型畜牧業(yè)與水資源的聯(lián)系主要有兩個(gè)方面。其一，養(yǎng)殖生產(chǎn)需要以大量的水做基礎(chǔ)，牲畜飲水、圈舍沖刷都需要大量的水作為保障，后者對(duì)水量的需求更為突出；其二，大量地表和地下水資源被肆意排放的牲畜糞便所污染。

目前，養(yǎng)豬場(chǎng) （肉雞、肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)）對(duì)地表以及地下水污染已經(jīng)成為我國(guó)環(huán)境問(wèn)題的重點(diǎn)，隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人民生活水平的提高，對(duì)畜牧產(chǎn)品需求的增大，我國(guó)畜牧牲畜還會(huì)不斷的向集約化和規(guī)模化方向發(fā)展。面對(duì)我國(guó)越來(lái)越短缺的水資源，找出制約節(jié)約型畜牧業(yè)對(duì)水資源污染的原因以及應(yīng)對(duì)措施勢(shì)在必行。

2 集約型畜牧業(yè)發(fā)展造成水資源問(wèn)題的原因

2.1 水資源保護(hù)意識(shí)薄弱

我國(guó)集約型畜牧業(yè)自20世紀(jì)90年代新興和發(fā)展，集約型畜牧業(yè)的發(fā)展?jié)M足了不斷增長(zhǎng)的畜產(chǎn)品需求的同時(shí)也拉動(dòng)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。又因?yàn)樵斐森h(huán)境污染的畜牧養(yǎng)殖只是局部現(xiàn)象，所以在畜牧業(yè)發(fā)展早期，宏觀決策部門(mén)并未能意識(shí)到集約型畜牧業(yè)的發(fā)展會(huì)給水資源造成怎樣的破壞。經(jīng)濟(jì)明顯增長(zhǎng)成為眾多政府部門(mén)看到的利益，而提高經(jīng)濟(jì)效益更是畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的首要目的，對(duì)環(huán)境污染的考慮就考慮的少之又少了。

2.2 不科學(xué)的內(nèi)部管理與專(zhuān)業(yè)技術(shù)

受認(rèn)識(shí)和專(zhuān)業(yè)水平的影響，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)在節(jié)約和保護(hù)水資源上做出相應(yīng)措施。圈舍方面沒(méi)能考慮設(shè)計(jì)和采用耗水較少的清糞模式，浪費(fèi)了水資源的同時(shí)也為污染的治理帶來(lái)了困難。牲畜糞便處理的難點(diǎn)就是液態(tài)廢棄物，在沖洗時(shí)使用的水越多，產(chǎn)生的液態(tài)廢棄物就越多，處理就越困難，對(duì)水資源的污染就越大。

2.3 不健全的法規(guī)政策

隨著集約型畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境破壞的日益加劇，相關(guān)部門(mén)的重視程度也在逐步提高，國(guó)家也出臺(tái)了相關(guān)政策，但仍有很多不完善之處。有些規(guī)定闡述不清晰，操作性較差；有些規(guī)定科學(xué)性不足，不夠合理；法規(guī)涵蓋內(nèi)容不完全等問(wèn)題依然存在。

2.4 法規(guī)政策沒(méi)能貫徹執(zhí)行

對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)的評(píng)估沒(méi)能真正落實(shí)，污染物排放的標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)執(zhí)行，養(yǎng)殖排污費(fèi)用收取只是象征性，處罰也沒(méi)能很好的執(zhí)行。這使得養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有壓力和動(dòng)力進(jìn)行節(jié)水和減少?gòu)U水的排放。

3 集約型畜牧業(yè)對(duì)水資源破壞的應(yīng)對(duì)措施

3.1 提高水資源保護(hù)意識(shí)

對(duì)于政府部門(mén)，要不斷提升水資源保護(hù)的緊迫感，加大水資源保護(hù)的宣傳力度。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，要加強(qiáng)水資源保護(hù)意識(shí)，減少污水排放。

3.2 提高技術(shù)，有效節(jié)水減少污染

合理設(shè)計(jì)畜禽圈舍，提高養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)性，在養(yǎng)殖過(guò)程中嵌入技術(shù)模塊，如刮糞板、臥床、糞便干濕分離等，節(jié)約水資源的同時(shí)減少糞便、污水排放，或?qū)⑽鬯M(jìn)行處理后再排放。如采用干清糞的辦法，對(duì)圈舍進(jìn)行干濕分離，減少糞便的水含量，將糞便銷(xiāo)售給農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)，拉到有機(jī)肥場(chǎng)，制作有機(jī)肥料等。

3.3 建立健全法規(guī)政策加大執(zhí)行力度

關(guān)于政策的制定可以嚴(yán)格規(guī)劃大型畜牧場(chǎng)，從經(jīng)營(yíng)模式、圈舍的建筑、污水排放等方面進(jìn)行規(guī)劃。同時(shí)設(shè)立科學(xué)的畜牧場(chǎng)產(chǎn)地，考慮距離居住區(qū)的距離，距離水源的遠(yuǎn)近，常年風(fēng)向等問(wèn)題。同時(shí)加大對(duì)畜牧場(chǎng)的監(jiān)管，如新建畜牧場(chǎng)需要許可證等等。建立健全、科學(xué)、合理、可行的法律法規(guī)和方針政策，對(duì)于方針政策的執(zhí)行方面必須嚴(yán)格遵守，避免讓法律法規(guī)成為空頭文件。