羔羊育肥的技術要點

王樹利

（遼寧省北票市西官營動物衛生監督所122125）

羔羊育肥的技術要點

王樹利

（遼寧省北票市西官營動物衛生監督所122125）

羔羊肉具有鮮嫩、多汁、精肉多、脂肪少、易消化、易加工、味道鮮美、膻味少。特別適宜老弱和兒童食用。推行羔羊育肥當年出欄，加快羊群的周轉，縮短飼養周期，提高出欄率，提高效益。減少冬季羊群飼養量和飼草消耗，緩解草場壓力，保護生態環境。

在一定的草場和飼草條件下，生產更多的羔羊和羊肉產品。飼養1只2歲50kg的羯羊，所需飼草840kg，飼養1只10月齡45kg羔羊，需飼草290kg。用同樣多的飼草，可生產羔羊重130kg，相當于2.6只成年羯羊的出肉量。在滿足市場需求的同時，增加了可觀的經濟效益。

1 育肥的方式

舍飼 （圈飼）是肉羊發展的主流，舍飼育肥方式適用于無放牧場所、農作物副產品較多，飼料條件較好的地區；春、夏、秋季在有遮蔭棚的院內或圍欄內；秋末至春初寒冷季節在暖舍或塑料棚內喂養。冬暖夏涼、空氣新鮮、地面干爽，有充足的精、粗飼料貯備。

2 羔羊的育肥要點

（1）育肥前期重點是觀察有無病態羊，羔羊的采食是否正常，根據采食情況調整補飼標準，飼料配方等；育肥中期加大補飼量，增加蛋白質飼料比例，注重飼料中營養的平衡和質量；育肥后期:在加大飼喂量的同時，增加飼料的能量，飼喂量的多少應根據體重的大小，參考飼養標準補飼。飼料量可補飼到糞便成整大垛狀，整大垛狀可清晰看出每一小顆粒的糞便，不可造成拉稀的現象。

（2）提高羊只增重牧草品質很重要，建議飼喂高品質的羊草及高品質的苜蓿。草料的飼喂可依照實際采食量酌情增加，日糧中提供足量的有效中洗纖維，以促進唾液分泌、瘤胃收縮及反芻，有助于羊只健康，減少瘤胃過酸，蹄葉炎，真胃移位等問題，可使日增重增加。給予羊只清潔舒適的環境，夏季注意遮陰。

3 羔羊育肥的飼養管理要點

3.1 羔羊及育成羊的補飼

羔羊在2月齡內增重最快，必須早期斷奶，則應采用人工4～7d誘食的辦法，要保證初生羔至少吃足1～2d的“初乳”，否則不易成活。早期斷奶育肥有利于母羊提前配種，從而提高羊的繁殖率、出欄率和產肉量。

一般2～3月齡稱為羔羊，羔羊飼養的好壞直接影響到這一階段的生長發育以及成年時的體型結構和生產性能，所以要喂給優質的羔羊開口料。羊喜歡干燥涼爽，厭惡高溫高濕，圈飼時建議搭建遮蔭棚。羊也喜歡干凈，食槽水槽要勤洗刷，冬季要強迫多飲水，以防止尿結石。

鈣磷比例1.5～2:1，如果降至1:1或更低，應添加氯化銨，防止尿結石。

3.2 種羊的補飼

配種前6～8周，對母羊加強飼養，抓膘。配種前20天實行短期優飼。種公羊的補飼應從配種前1.5個月開始。懷孕期的母羊補飼應是懷孕后期和哺乳前期。

舍飼肥育是農區養羊和現代集約化養羊采用的一種育肥方式。舍飼育肥需要一定的投入，但適合集約化、工廠化的勞動生產率相對較高，羊增重快，規模養羊，圈舍、設備及勞動力利用合理，肥育效果、效益好，與放牧肥育相比，同月齡屠宰羔羊，活重高10%，胴體重高20%。所以，羔羊舍飼肥育在提高經濟效益方面效果顯著。