肉仔雞盡早開食的重要性

陶亞紅 高新玲 蘇敬水 （陜西省蒲城縣畜牧獸醫工作站 715500）

肉仔雞盡早開食的重要性

陶亞紅 高新玲 蘇敬水 （陜西省蒲城縣畜牧獸醫工作站 715500）

雛雞必須完成多種重要生理轉換，要想給雛雞一個良好的開端，盡早開食是肉仔雞提高體重的重中之重。盡早開食使消化道內盡早有飼料刺激，其優勢如下。

1 有利于卵黃吸收

可加速雛雞從殘留的卵黃中獲得營養過渡到從飼料中獲得營養。

2 有利于食欲的形成

通過提高血液胰島素水平、增加淀粉酶及脂肪酶的分泌，來刺激食欲。只有在前3～5d內形成一致的、良好的食欲，雛雞才能完成發育至生長的生理轉換，雛雞才能實現均勻的、良好的一周體重。而雛雞一周體重對出欄體重的影響意義重大。資料表明：7日齡體重增加10g，42日齡則提高50～70g。

3 有利于營養素吸收

可以提供必要濃度的鈉離子，從而增強機體對營養素的利用。

4 促進腸道的生長和再生

通過促進腸道絨毛和皺褶的發育，有利于腸道快速發育。在第一周，雛雞腸道生長和再生速度最快，是成年后的5倍以上。如果腸道快速發育良好將大大減少腸炎的發病率。

5 使肉仔雞的免疫系統得到良好發育

尤其是消化道的免疫功能發育更快。保證肉仔雞抗病力強，成活率高。

6 生長更快、活力更旺、胸肉率更高

目前，仔肉種雞育雛期間實行初飲和開食同時進行，可以得到良好的體重和均勻度。由此可見，在肉仔雞飼養管理中盡早開食十分可行，為雛雞提供營養均衡優質的飼料，增加孵化后第一周的總采食量，能夠明顯地縮短家禽的上市時間，并且能夠為養殖戶帶來很好的效益。雞雛開食應遵循以下指導原則。

（1）用紙張覆蓋30%的育雛區域。

（2）將飼料均勻地散布在紙張上面，大約平均每只雞50～70g（相當于3d的飼喂量）。

（3）將初生雛雞放到飼料上，而不是讓雛雞自己找飼料。

陶亞紅 （1972.11-），女，漢族，陜西省蒲城縣人，畜牧師，長期從事畜牧獸醫技術推廣及動物防疫工作。