新疆沙棗蜜源植物及利用價值

張峻豪 何云中

（新疆維吾爾自治區蜂業技術管理總站，烏魯木齊830006）

新疆沙棗蜜源植物及利用價值

張峻豪 何云中

（新疆維吾爾自治區蜂業技術管理總站，烏魯木齊830006）

新疆沙棗屬于地中海地區沙棗的后代，是現代胡楊、灰楊和白榆等群落的伴生植物，分布廣泛，是新疆重要的春季特色蜜源植物。文章闡述了新疆沙棗蜜源植物的種植分布、形態特征、生長環境、開花流蜜特點、利用價值及花期蜜蜂飼養管理要點。

沙棗；新疆；蜜源植物；蜂群管理

沙棗（拉丁文名：Elaeagnus angustifolia Linn.）又名香柳、銀柳、七里香等，國外分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印度等地。沙棗樹生命力極強，耐寒旱、抗風沙，是干旱沙漠地區防沙治沙的“利器”，有“沙漠英雄”美稱。因其開花的香味與桂花類似，故又被譽為“沙漠桂花”。

沙棗在我國主要分布于西北各省區和內蒙古西部，華北北部、東北西部有少量分布。人工沙棗林則廣泛分布于新疆、甘肅、寧夏、陜西和內蒙古等省（區）。山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，近年來也在沙荒地和鹽堿地引種栽培。歷代新疆政府都把沙棗列為當地土特產，并上貢朝廷。據傳，乾隆皇帝的愛妃伊帕爾汗就十分酷愛此花此果，而且渾身散發著沙棗花的香味。新疆沙棗不僅是防風固沙的主要植物，而且是養蜂生產不可或缺的重要蜜源植物資源。

一、沙棗蜜源植物的種植分布

新疆沙棗屬于地中海地區沙棗的后代，是現代胡楊、灰楊和白榆等群落的伴生植物。由于沙棗樹的抗風沙、耐鹽堿、耐干旱、適應性強等特點，新疆沙棗分布面積較大，全疆各地均有分布。在塔里木、準葛爾、吐魯番三大盆地邊緣，伊犁河谷、塔城谷地以及塔里木河、瑪納斯河河岸有天然分布，南、北疆各地的農田林帶、綠洲平原廣為栽培，喀什的沙車、麥蓋提縣，和田的洛浦等縣各有105畝的人工沙棗林。北疆兵團187團全團沙棗林面積達到1.1萬畝，主要位于額爾齊斯河河岸。僅阿勒泰地區布爾津縣闊斯特克鄉，就有8000余畝的沙棗樹。

二、沙棗蜜源植物的形態特征

沙棗屬胡頹子科，為灌木或落葉喬木，高3～15 m，樹干常彎曲，枝條稠密，無刺或具刺，刺長30～40 mm，棕紅色。幼枝密被銀白色鱗片，老枝鱗片脫落、紅棕色，樹皮栗褐色至紅褐色。葉具柄、薄紙質，矩圓狀披針形至線狀披針形，長3～8 mm，寬1～1.3 mm；頂端尖或鈍，基部楔形，全緣；上面銀灰略帶綠色，下面灰白色；葉柄纖細，銀白色，長5～10 mm。花銀白色，直立或接近直立，密被銀白色鱗片，芳香，通常1～3朵生于小枝葉腋，花梗長2～3 mm；花萼筒狀鐘形，長4～5 mm，裂片下不收縮或微收縮，子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長3～4 mm，頂端鈍漸尖，內面被白色星狀柔毛；雄蕊幾乎沒有花絲，矩圓形，長2.2 mm；花柱直立無毛，上端甚彎曲；花盤明顯，圓錐形，包圍花柱的基部無毛。果實為長橢圓形，長9～l2 mm，直徑6～10 mm，果梗短而粗壯，長3～6 mm；果皮黃紅色或黃色，果肉為淺黃色或白色，味道甜中略帶澀酸味。

三、沙棗蜜源植物的生長環境

沙棗為喜光樹種，生命力非常強，具有耐高溫、抗旱、抗風沙、耐鹽堿、耐貧瘠等顯著特點，對土壤、氣溫、濕度要求不甚嚴格，山地、平原、沙灘、荒漠均能生長。天然沙棗只分布在降水量低于150 mm的荒漠和半荒漠地區，其生長與地下水位密切相關，若地下水位低于4 m，則生長不良。沙棗耐鹽堿的能力強，卻因鹽分種類不同而異，對硫酸鹽土適應性較好，對氯化物則抗性較差。在硫酸鹽土全鹽量1.5%以下時可以生長，在氯化鹽土上全鹽量超過0.4%時則不宜生長。沙棗的種植對熱量條件要求較高，在氣溫10℃積溫3000℃以上地區生長發育良好，積溫低于2500℃時，結實少。活動積溫大于5℃時開始萌動，10℃以上生長進入旺季，16℃以上進入花期。其果實主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內形成。沙棗側根發達，在疏松的土壤中，能生出很多根瘤，提高土壤肥力，改良土壤。側枝萌發力強，頂芽長勢弱。枝條茂密，常形成稠密株叢。枝條被沙埋后，易生長不定根，有防風固沙作用。新疆大部地區適合沙棗的生長。

四、沙棗蜜源植物開花流蜜特點

新疆沙棗開花時間大致在5月份，南疆地區5月上中旬開花，北疆地區5月下旬開花，花期20天左右，由于品種不同、當年氣溫不同，花期略有早晚。沙棗花蜜粉豐富。沙棗蜜甜度高，且香味可與桂花蜜相媲美。一般大沙棗比小沙棗花期早，泌蜜也略多。據了解，10年左右的沙棗林，每畝可養兩群蜂，產蜜60 kg左右。但是沙棗蜜的生產容易受大風的影響，干旱也會影響沙棗的泌蜜量，在降水稀少的地區施以灌溉或土質較濕潤處的沙棗泌蜜豐富。

五、沙棗蜜源植物的利用價值

新疆沙棗，生長在天山南北的各個角落，是防風固沙的優良樹種，在戈壁、荒灘、鹽堿地、山間都有它的身影。其花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經衰弱等。《新疆藥用植物志》中有：沙棗具“強壯、鎮靜、健胃、止瀉、利尿”等保健功效。《新疆中草藥手冊》記載：沙棗果實含黃酮類化合物，其根和地上部分含有哈爾滿、哈爾醇、哈爾明堿等，從沙棗果實提取的膠質和鞣質濃縮物有抗炎作用，大量服用能改善消化功能。沙棗花可提取芳香油，用于化妝、皂用香精中。《維吾爾藥志》記載：沙棗樹膠具有防脫發，抗炎，刺激頭發生長的作用。沙棗生長迅速、花多、花期長，泌蜜豐富，蜜蜂也愛采集。沙棗蜜新蜜呈琥珀色，質地濃稠，味道初食甘甜，余味有沙棗的氣味，是蜜中上品。沙棗蜜還富含多種維生素和礦物質，具有健脾益胃、補中益氣、補血安神等功效。

六、沙棗花期蜂群管理要點

1.注意蜂群擺放。沙棗老樹開花早，小樹開花晚。要選擇有老樹、幼樹和大、小沙棗樹分布的地方放蜂，蜂箱擺放要背風向陽，最好放在既有樹蔭又有陽光照到的場地，適度遮蔭，避免蜂箱在烈日下暴曬。新疆地區晝夜溫差大，同時要做好蜂群的夜間保暖工作。

2.培養適齡蜂。新疆沙棗是早期蜜源，花期較短，要獲得高產豐收，必需保證有大量適齡蜂的強群進場生產。培養強群的有效措施應在頭一年秋末著手。當秋季蜜源流蜜期結束后，留足飼料，緊縮巢脾，及時治螨，加強保溫，獎勵飼養，抓緊繁殖越冬蜂，確保強群越冬。到次年立春以后，抓緊早春尚未有封蓋子脾的時機徹底治螨。強群要爭取在3月下旬以前換完越冬蜂，接著轉入復壯繁殖。繁殖沙棗花期適齡采集蜂應在流蜜期兩個月前開始。采蜜群一般應保證15框蜂以上。

3.合理取蜜。在保證蜂蜜質量的前提下，要勤取蜜，蜜脾最好用空脾換脾。取蜜時間，以盡量不影響工蜂采集為宜。適時加足空脾或巢礎，加強通風，及時割除無用的王臺，合理調整群勢，控制分蜂熱。沙棗花流蜜過后，應留足飼料，均衡群勢，抓好繁殖，及早轉到下一個蜜源場地。

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