基層生豬檢疫存在問題及解決措施

劉迎春

（吉林省伊通滿族自治縣大孤山鎮畜牧獸醫站 130700）

基層生豬檢疫存在問題及解決措施

劉迎春

（吉林省伊通滿族自治縣大孤山鎮畜牧獸醫站 130700）

本文對存在于當前基層生豬檢疫工作中的一些問題進行分析，探討有效改進的措施。

基層；生豬檢疫；問題；解決措施

豬肉是我國主要的肉類生產，同時也是我國肉類的主要消費產品，豬肉生產質量的好壞可直接影響到我國國民的身體健康。然而，豬肉生產質量的好壞需要嚴格遵守生豬檢疫規程來進行檢測。

1 基層生豬檢疫存在的問題分析

1.1 相關人員檢疫法律意識較低，缺乏較高的素質

作為生產經營者，不能只考慮自身的經濟利益，更多的是要讓生產產品成為消費者放心消費的產品。但就一些生產單位或者一些個體經營者來看，其對生豬檢疫工作的法律意識并不是很強，這些生產單位為了盈利，往往會將檢疫工作從簡或者只做表面工作，并未真正的實施檢疫工作，而一些個體經營者同樣也是為了個人利益，為了節省檢疫費，經常不按相關法律法規收購生豬，常常逃避正常的檢疫過程，使得生產的豬肉完全沒有合格的檢疫證明。檢疫人員素質的高低也關系著生豬檢疫工作的質量。目前，很多檢疫人員并不具備相關的職業資格，沒有經過專業的培訓和學習，所以對這方面的專業知識和技能了解得并不是很透徹，導致對工作表現得力不從心。

1.2 不具備健全的屠宰體系，難以落實集中檢疫

我國 《生豬屠宰管理條例》有明確的規定，“對生豬的屠宰應當實行定點屠宰，集中檢疫”并且在遵循這些原則的基礎上要嚴格禁止私屠亂宰，要從屠宰環節上徹底將疫源消滅，確保進入市場的肉是健康、安全的。但目前我國多數基層生豬屠宰地建立得并不是很完善，有的鄉鎮并沒有建立定點屠宰場，很多是以個體作坊的形式進行生豬屠宰，并將以這種方式屠宰的生豬直接推向市場，為確保這些豬肉的質量安全，鄉鎮檢疫人員只能主動的到農貿市場進行生豬檢疫工作，而根據我國 《生豬屠宰管理條例》的規定，這些鄉鎮檢疫人員的這種檢疫行為并沒有相關的法律依據。

2 加強基層生豬檢疫工作的有效措施

2.1 加強動物檢疫法的宣傳力度，大力提高檢疫水平

各鄉鎮人民政府應當加大動物檢疫法的宣傳力度，讓廣大群眾自覺遵循和維護動物檢疫防疫的法律法規，并且當地人民政府要高度重視和支持基層生豬檢疫工作的開展。只有通過不斷的提高生產經營者的生產和檢疫法律意識，提高消費者的消費安全意識，提高基層動物檢疫工作人員的檢疫意識和素質，才能有效促進基層生豬的市場發展，確保群眾的消費安全。

2.2 加大投入完善屠宰檢疫體系

對于一些縣城內的屠宰定點體系要進行完善，加強檢疫人員的專業素質，檢疫設施需要定期檢查和更換。對于一些鄉鎮則需要大力投資建立屠宰定點，以便集中檢疫，保證動物鮮肉進入市場的安全性。其次，屠宰檢疫設施是進行檢疫工作的重要檢疫工具，沒有這些檢疫工具的配合，檢疫人員對動物屠宰檢疫就很難進行，但有的屠宰檢疫場并沒有將這些檢疫設施有效的管理和使用。所以，要加大檢疫設施投入，引進先進的檢疫設備，增添檢驗室等，逐步完善動物屠宰檢疫體系。

2.3 加強基層生豬產地管理工作

將一些個體經營的生豬生產進行規范，嚴格對進入市場的生豬進行檢查，確保符合國家檢疫標準，確保進場生豬的質量是安全的。與此同時，生豬除持證入場外，還要對生豬產地檢疫證進行強化管理和回收，并將檢疫證的回收率納入工作考核的標準之中，對檢疫人員的工作質量和效率進行相應的考核管理。

3 結語

總之，目前我國基層生豬檢疫仍然存在著一些問題，為最大限度的提高我國生豬檢疫質量和效果，確保生鮮豬肉安全的進入市場，就需要在工作中明確這些問題的根源，探索有效解決方法，才能更好的加快我國畜牧業的發展，進一步促進我國經濟的可持續發展。