馬鈴薯現(xiàn)代化生產(chǎn)模式探析

唐建華

（四川省南江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，巴中 636600）

馬鈴薯現(xiàn)代化生產(chǎn)模式探析

唐建華

（四川省南江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，巴中 636600）

傳統(tǒng)馬鈴薯生產(chǎn)產(chǎn)量低，土地資源浪費嚴重，不能滿足蔬菜食用、飼料原料的用量。依托現(xiàn)代化科技的不斷進步，馬鈴薯的生產(chǎn)模式也逐漸向高產(chǎn)方向發(fā)展。文章簡要概述了馬鈴薯現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，對其特點和優(yōu)勢進行了實例分析。

馬鈴薯 現(xiàn)代化生產(chǎn)模式 產(chǎn)量

世界上馬鈴薯產(chǎn)量僅次于水稻、小麥、玉米，用途廣泛，不但可以用于蔬菜、糧食食品原料等，還是重要的飼料生產(chǎn)原料，對畜牧業(yè)的發(fā)展起著重要的作用。另外，馬鈴薯還是醫(yī)藥制造業(yè)、食品工業(yè)和輕工業(yè)的重要原料。文章以黑龍江省某農(nóng)場為例，討論馬鈴薯現(xiàn)代化生產(chǎn)模式的特點及優(yōu)勢。

1 充分利用自然優(yōu)勢

某農(nóng)場積極與當?shù)剞r(nóng)科院合作，借助科研技術(shù)發(fā)展種薯繁育技術(shù)。在當?shù)胤N薯集團的帶領(lǐng)下，積極發(fā)展種薯繁育，整合所有種薯資源，最終在南江縣建立了定植脫毒試管苗田，并達到30萬t的馬鈴薯產(chǎn)量；與當?shù)啬撤N業(yè)公司合作的種薯繁育項目中，建設(shè)了5 400 m2組培室和10萬m2的網(wǎng)棚；從荷蘭引進了多個專業(yè)品種，產(chǎn)量達到了4 t/667 m2。其中，干物質(zhì)含量達到了25%；在與澳大利亞簽署的合作中，2016年就銷售了1 600萬t，這是近年來微型薯的最高國外銷量［1］。針對不同地域氣候條件的不同，培育出不同的品種：主要包括適宜于北方地區(qū)的尤金品種；適宜于中原地區(qū)的荷蘭15號品種；適宜于南方氣候條件的興佳2號、早大白以及閩薯1號。根據(jù)不同的工業(yè)原料的需求，培育出了不同干物質(zhì)含量的加工薯。

2 充分發(fā)揮國家扶持政策對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的推動

隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的馬鈴薯栽培手段，已經(jīng)不能滿足各方面的需求。現(xiàn)代化機械生產(chǎn)技術(shù)，不僅克服了傳統(tǒng)培育手段的勞動強度大、機械化程度低、生產(chǎn)效率低下的缺點，而且大大提高了馬鈴薯產(chǎn)量。與此同時，也減輕了薯農(nóng)的勞動強度，大大節(jié)省了人力資源。

標準化的整地及栽植收獲流程中，分別采用大機械和中小型的配套施肥播種機，使得作業(yè)效率大大提升，作業(yè)質(zhì)量明顯改善。目前，主要使用的光源2CM-2施肥栽植機、美諾1240型中農(nóng)機及綏化北林2CMF-2［2］。將不同的播種機有機結(jié)合，因地制宜，形成的播、種、收一條龍，且破土均勻性、土地保濕型、播種均一合理性，以及收粒破損程度，都較傳統(tǒng)人工操作有了明顯的改善。

3 充分利用機械化優(yōu)勢，積極發(fā)展大壟栽培模式

馬鈴薯大壟栽培技術(shù)是目前世界上廣泛應(yīng)用的、先進的馬鈴薯栽培模式。相比于傳統(tǒng)的小壟栽培模式，大壟栽培馬鈴薯的產(chǎn)量可以從原來的1 000 kg/667 m2提升到3 000 kg/667 m2，顯然大壟栽培模式在產(chǎn)量上，有了非常明顯的提升。現(xiàn)代化的大型農(nóng)業(yè)機械的應(yīng)用和推廣，對大壟栽培模式起著關(guān)鍵性的作用。

4 規(guī)模化馬鈴薯種植和機械化的協(xié)調(diào)發(fā)展

在規(guī)模化馬鈴薯種植和機械協(xié)調(diào)發(fā)展中，一改小農(nóng)零散耕種模式對大型機械設(shè)備的限制，實現(xiàn)了規(guī)模化的、大馬力的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)耕種。隨著近年來不斷發(fā)展，某縣的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)達到了16.04萬hm2。其中，80%的耕地面積都用于馬鈴薯栽培。這種獨特的模式，包括家庭農(nóng)場經(jīng)營、種植大戶經(jīng)營、村集體經(jīng)營、農(nóng)機合作社經(jīng)營、龍頭企業(yè)經(jīng)營等。根據(jù)不同的經(jīng)營模式，土地流轉(zhuǎn)合同的期限也從1～5年不等，各自占地面積也有所不同［3］。現(xiàn)代化馬鈴薯生產(chǎn)模式，綜合了生態(tài)技術(shù)和科學(xué)生產(chǎn)的方式，集中了機械化的生產(chǎn)技術(shù)、大壟栽培核心技術(shù)及馬鈴薯育種技術(shù)，實現(xiàn)了高效、高產(chǎn)的現(xiàn)代化先進生產(chǎn)模式，也給我國未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展，起到了很好的典范作用。

5 結(jié)語

馬鈴薯的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，徹底改善了傳統(tǒng)栽培手段的缺點，無論是生產(chǎn)效率，還是馬鈴薯的生產(chǎn)質(zhì)量得到了提高，而且機械化的生產(chǎn)模式下，徹底解放了人力資源。同時，現(xiàn)代化生產(chǎn)模式也需要在發(fā)展過程中不斷創(chuàng)新，并結(jié)合科學(xué)技術(shù)取得更好地效益，為未來農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

［1］ 初百軍.某縣馬鈴薯現(xiàn)代化生產(chǎn)模式探討.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016，（3）：38

［2］ 郭玉鋒，龍江雨，仲偉鋒，等.黑龍江省馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策.中國馬鈴薯，2010，24（4）：252～254

［3］ 王新國.北方一作區(qū)油炸加工原料馬鈴薯農(nóng)場現(xiàn)代化栽培管理技術(shù).科學(xué)種養(yǎng)，2013，（12）：14～16