綠色籽用西葫蘆栽培種植規程

王明忠，王守宇，張亞東，高 躍，郭 軍，宋紅艷

（1吉林省永吉縣農業環境保護監測站，吉林 132200；2永吉縣社會主義新農村建設領導小組辦公室，吉林 132200；3永吉縣農民科技教育培訓中心，吉林 132200）

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綠色籽用西葫蘆栽培種植規程

王明忠1，王守宇1，張亞東1，高 躍1，郭 軍2，宋紅艷3

（1吉林省永吉縣農業環境保護監測站，吉林 132200；2永吉縣社會主義新農村建設領導小組辦公室，吉林 132200；3永吉縣農民科技教育培訓中心，吉林 132200）

摘 要：文章從規范性引用文件、生產地選擇、品種選擇、整地、播種施肥、定苗、中耕除草、人工授粉、田間管理、病蟲害防治、挖曬瓜子等方面，規范了綠色籽用西葫蘆栽培種植規程，以期為西葫蘆種植提供一定的指導作用。

關鍵詞：綠色籽用西葫蘆 栽培 種植規程

1　范圍

該規程規定了綠色籽用西葫蘆生產栽培的產地選擇、栽培技術要求。

2　規范性引用文件

下列文件中的條款通過引用而成為該規程標準條款。（1）N Y/T 391—綠色食品產地環境技術條件。

（2）N Y/T 393—綠色食品農藥使用準則。

（3）N Y/T 394—綠色食品肥料使用準則。

3　定義

綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，生產地環境質量符合N Y/T 391的要求，生產過程中允許限量使用限定的化學合成生產資料，并按特定的生產核技術操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品。

4　生產地選擇

綠色食品西葫蘆生產的環境質量應符合N Y/T 391的規定。

4.1品種選擇

以“熟期適宜，抗逆性強”為原則，選用經審定通過的具有多抗性的高產優質品種（白雪公主）。質量達到種子分級標準二級以上。每hm2用種量為5 kg。

4.2栽培技術

4.2.1適合栽培的條件

選擇地塊須選擇地力中等以上，土層深厚的優質沙壤土地，要求土壤團粒結構好，有機質含量高，排澇方便，地勢平坦的耕地。

4.2.2整地

在5月1日以前徹底清除稈茬，并且要在播種前采取三犁穿打壟的方法翻地20～30 cm為宜，合成新壟，壟距60 cm。

4.2.3播種施肥

（1）播種期。適宜的播期應根據歷年的氣候特點和當年的氣象預報具體而定，因為葫蘆是雙子葉植物，易受晚霜凍害，一旦子葉受凍，就會造成減產甚至絕收，所以必須準確把握播期，“播在霜前，出在霜后”，播種時間為5月1～15日為宜。播種前一定要讓太陽曬種3 h后再播種，由于葫蘆最怕高溫，提早播種可顯著提高產量，晚播產量會明顯降低，為此應盡早播種。

因葫蘆雌花早，為提高產量應將種植面積的10%提早7 d下種，以供授粉之需。第1層雌雄花不遇時，請將第1層雌花打掉，否則瓜內易無籽。

（2）播種技術。天氣晴朗時覆膜可直接播種（地不能太濕，鋪膜后5 d即等地溫升起后下種比較適宜）。陰雨天多或氣候不穩定，應催芽播種，播種前將肥料（45 t農家肥加225 kg磷酸二銨/hm2）撒在播種位置下面后再起攏、覆膜、播種，株距38㎝，保苗3.45萬株/hm2，土地肥沃時少保苗，瘦地上要多保苗。保苗量少時，結雙瓜和三瓜的植株數明顯增加。播種不能太深，深度4 cm，每穴2粒，破膜點播，種子平放穴內，上蓋3 cm潮濕細沙土，輕輕鎮壓，在田間避風向陽的地方培充苗床，將部分種子播種育苗，以備田間缺苗時移栽補苗用。

（3）葉面追肥。在2個子葉充分展平露出1個心葉時和瓜坐穩后各噴1次葉面肥，可增產16%～28%。并追施磷酸二銨150 kg/hm2和尿素225 kg/hm2。

4.3定苗、中耕、除草

田間全部出苗后要及時定苗，每穴留1株苗，缺苗部位以預先準備好苗床的苗進行移栽補苗。當植株葉片長至4～5片時，要深翻旱塘。結合中耕，堅決消滅田間雜草，并在后期管理中，也要注意人工防除雜草。

4.4人工授粉

葫蘆是異花授粉作物，在自然授粉的情況下，采用人工輔助授粉對提高產量極為有利。每天上午10點以前采摘雄花去花冠后在雌花上涂抹，1朵雄花最多只能涂抹2朵雌花。

4.5田間管理

第1個瓜盡早打掉，從第2雌花朵以上開始坐瓜，為了提高坐果率增加單瓜籽數，應增加授粉率。將瓜墊起來或移在高處干燥的地方，以防水淹而爛瓜。露地栽培西葫蘆要引蔓，即把枝蔓在田間同一方向牽引，使枝蔓排列有序，利于通風透光。若營養生長長勢弱，要及時疏果，防止墜秧而化瓜，并要及時摘除病葉、老葉，增加通風透光性，減少病害的發生。一般不進行整枝，對長勢過旺，側枝發生多的可以整枝，去掉部分側枝、弱枝、重復枝，以改善通風透光條件，壓蔓具有固定葉蔓的作用，防止大風折斷莖蔓，因此，當蔓長60 cm時應及時壓蔓。

4.6病蟲害防治

4.6.1防治原則 以農業防治、物理防治、生態防治、生物防治為主，化學防治為輔。通過選用抗病品種，精耕細作等農業措施；利用生物多樣性生態措施；選用低毒生物農藥，釋放天敵等生物措施；有限度地施用部分化學合成農藥，每種農藥在西葫蘆生長季當中只允許使用1次。4.6.2 清除菌源 將田間雜物秸稈清除干凈。早期重點防治蚜蟲，發生時可用70%吡蟲啉可濕性粉劑噴施，用量以30～45 g/hm2為宜，且噴灑時應注意葉背面均勻噴灑。后期重點防治白粉病，瓜坐穩后用430 g/L戊唑醇懸浮劑噴施，用量以240 ml/hm2為宜。

5　挖曬瓜子

9月中下旬采收，瓜采收后，將其堆放在陰涼干燥處，后熟20～40 d可增產20%；采收太晚易爛瓜或瓜內發芽。后熟完畢，用瓜籽分離機進行打瓜，爛瓜要單獨堆放，立即打，不要困瓜，以防病害發展和擴散，收獲分離的瓜籽并用清水漂洗后，放到紗窗上晾曬，繃皮前不要翻動，繃皮后，及時翻動，以免霉變，晾曬時防止遭遇霜凍，避免出現凍片，晾干后瓜籽應放在通風干燥的地方。