什邡大蒜套種曬煙種植技術*

王 俊，陳 勇，唐義芝

（四川省煙草公司德陽市公司，德陽 618400）

什邡大蒜套種曬煙種植技術*

王 俊，陳 勇，唐義芝

（四川省煙草公司德陽市公司，德陽 618400）

大蒜套種曬煙種植技術是基于什邡生態條件和栽培制度，并充分考慮前后茬作物的生長特性，在茬口銜接、栽培密度和水肥管理等方面進行的合理設計。通過大蒜套種曬煙這一關鍵技術，在什邡構建的1 年3熟“水稻—大蒜—曬煙”糧經復合高效新種植模式，能有效提高資源利用率，增加農民收益。

大蒜 套種 曬煙

什邡市位于川西平原，是四川省重要的糧油和蔬菜生產加工基地，同時又是全國聞名的名晾曬煙產地。隨著四川省“千斤糧萬元錢、噸糧田五千元”糧經復合種植基地建設工程的大力推進［1-4］，“水稻—大蒜—曬煙”種植模式在當地逐漸得到推廣應用。大蒜套種曬煙是該種植模式的關鍵技術，可提高復種指數，充分利用當地光、溫、水和土地等資源，增加土地凈產率；此外，大蒜還可減少后茬曬煙病蟲害發生，提高煙葉品質［5］。在“水稻—大蒜—曬煙”模式中，水稻產量達到500 kg/ 667 m2以上、總產值達1萬元/ 667 m2以上，比傳統“水稻—曬煙”和“水稻—大蒜”模式單位土地面積產值提高了35%以上，顯著地增加了農民收益，對于提高種糧積極性，穩定糧食生產起到積極作用，可作為當地“千斤糧萬元錢”有效模式進行推廣。現將大蒜套種曬煙種植技術介紹如下。

1 大蒜種植關鍵技術

1.1 品種選擇

什邡主栽大蒜品種通常有‘正月早’、‘溫二早’和‘灰葉子’等，在1年3 熟“水稻—大蒜—曬煙”模式中，為了合理安排前后茬銜接，大蒜宜采用薹、頭兼用的早熟優質高產品種‘溫二早’。由于‘灰葉子’品種葉片較大，會影響套種在預留行的后茬曬煙幼苗生長，不宜選用。

1.2 土地準備

水稻收獲后，將稻草移至田塊外備用，使用大型旋耕機將土地深耕、犁碎并平整。大蒜采用平地人工點播，不開廂作畦，可使用專用的大蒜打穴機預先打好穴，便于將大蒜播入土壤。大蒜點播后，可用稻草進行覆蓋。

1.3 播種

“水稻—大蒜—曬煙”模式中，水稻一般在白露后收獲，大蒜應在收獲水稻后及時點播，最佳播期在9月上、中旬。行距10 cm，窩距5 cm，每5行大蒜設預留行40 cm。一般蒜種用量為70～90 kg/667 m2。播前掰瓣，剔除霉爛、變黃、變軟和損傷的蒜瓣。

1.4 水肥管理

基肥施復合肥（15∶15∶15）50 kg/ 667 m2、餅肥200 kg/ 667 m2，鱗莖分化期追肥碳銨30 kg/ 667 m2、硫酸鉀15 kg/ 667 m2。一般在播種后30～60 d，根據土壤墑情安排第一次溝灌，在蒜薹采收完畢后進行第二次溝灌。

1.5 除草及病蟲害防治

水稻收獲后先使用24%乙氧氟草醚、33%二甲戊靈等噴霧除草，待雜草枯死后再進行土地翻耕。大蒜出苗后，根據雜草情況及時進行人工除草。什邡大蒜主要病害為葉枯病、紫斑病、灰霉病和白腐病等真菌性病害，可采用70%丙森鋅可濕性粉劑或者500 g/L異菌脲懸浮劑，定期進行噴施預防。

1.6 收獲

田間大部分蒜薹開始甩尾打鉤時，及時采收蒜薹。采收蒜薹應在上午10時以后，莖葉略有萎蔫時進行。蒜薹采收后，將假莖往一側倒下覆蓋殘留的蒜薹傷口，避免地下蒜瓣松散。蒜頭采收適期為蒜薹采收后10 d左右，此時上部葉片褪色、地下蒜皮顏色由白變紅；若用作蒜種，采收時間則適當延后。蒜頭拔起后要先晾曬1～2 d，再捆成2 kg左右一把，掛于通風干燥處自然晾貯，避免淋雨受潮。

2 曬煙種植關鍵技術

2.1 育苗

什邡曬煙主栽品種為地方性晾曬煙“毛煙”，通常在寒露前后開始常規育苗，或在立冬前后開始漂浮育苗。苗期一般采用覆蓋薄膜的保溫措施，要注意通風排濕，預防病害發生。

2.2 移栽

套作曬煙的移栽一般在單作曬煙大面積移栽完成以后開始。常規單作曬煙需翻耕起壟，單壟雙行、覆膜移栽，而大蒜套種曬煙則采用平地免耕移栽。移栽時，在大蒜預留行中間定植一行曬煙，窩距為40 cm，不覆蓋地膜。

2.3 打頂抹杈

采用現蕾打頂，及當全田50%以上煙株花蕾與幼葉明顯分開時，將花蕾、花梗連同其下幾片小葉一并摘除，保留18～20片葉。

打頂選擇在晴天上午進行，并盡量避開4月底至5月初的強降溫天氣。打頂抹杈過程要注意衛生操作，堅持先健株后病株，并及時將病殘株帶出煙田集中處理。

2.4 水肥管理

移栽時，將煙草專用復合肥（10∶10∶28）40 kg/ 667 m2、餅肥100 kg/ 667 m2，條施在大蒜預留行中間做基肥。移栽時，以5 kg/ 667 m2碳銨兌水澆足定根水。移栽后10～30 d，分別追肥硝酸鉀5 kg/ 667 m2、15 kg/ 667 m2，曬煙追肥可配合大蒜追肥進行。灌溉需根據土壤墑情和曬煙需水規律合理安排，一般到了打頂期就不再進行灌溉，以減少病害和促進成熟。

2.5 病蟲害防治

苗期和移栽期主要病害為炭疽病、猝倒病和立枯病，預防措施主要通過加強育苗棚通風排濕，定期噴施70%丙森鋅可濕性粉劑或者500 g/L異菌脲懸浮劑等藥物；移栽期主要蟲害為小地老虎和蛞蝓，可分別采用5%氯氰菊酯乳油和四聚乙醛進行防治；大田期尤其是打頂期，煙草普通花葉病和煙草馬鈴薯Y病毒病易發生，主要通過衛生操作、調整打頂時機、控制蚜蟲和噴施寧南霉素、嗎胍·乙酸銅等措施進行綜合防治。

2.6 采摘和調制

煙葉應從下往上逐葉采摘，下部葉適當早采，中部葉適熟采摘，上部葉適當晚采，既確保煙葉質量不受影響，又不影響后茬水稻的適時移栽，適時采摘煙葉，并采用遮陰索曬方式進行調制。

［1］ 許靜，曾實.“千斤糧萬元錢”糧經復合產業基地建設全面啟動.四川日報，2012

［2］ 中共四川省委四川省人民政府.中共四川省委四川省人民政府關于創新農業經營體制機制加快發展現代農業促進農民增收的意見.四川日報，2013

［3］ 中共四川省委四川省人民政府. 中共四川省委四川省人民政府關于深入推進農村改革加快發展現代農業的意見.四川日報，2014

［4］ 中共四川省委四川省人民政府.中共四川省委四川省人民政府關于全面深化農村改革努力開創“三農”發展新局面的意見.四川日報，2015

［5］ 賴榮泉.套種大蒜對煙田土壤微生物群落及煙葉品質的影響.中國煙草科學，2015，36（4）：75～79

中國煙草總公司四川省公司項目“德陽雪茄煙移栽期研究”（201505）