科技已成為食品安全風(fēng)險交流的“定海神針”——2015年食品安全熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京舉辦

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科技已成為食品安全風(fēng)險交流的“定海神針”——2015年食品安全熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京舉辦

2006年1月12日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“2015年食品安全熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”在北京舉行。來自多所高校及科研院所的多學(xué)科領(lǐng)域的專家們，對“食品安全法”、“轉(zhuǎn)基因”、“紅肉、加工肉制品致癌”等12個食品安全熱點進(jìn)行了科學(xué)解讀。從中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國家食品藥品監(jiān)督管理總局全年跟蹤解析的2015年27個食品安全熱點的整體趨勢來看，微生物、乳制品、肉制品等成為關(guān)注度較高的領(lǐng)域;媒體對食品安全的關(guān)注點也發(fā)生了變化:從2011年的方便食品與非法添加，到2015年關(guān)注微生物污染與營養(yǎng)健康。

據(jù)了解，此次對2015年食品安全熱點的解讀，是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會自2011年啟動年度食品安全熱點媒體溝通會后的第五年，在整體上延續(xù)了以往權(quán)威、專業(yè)的特征及第三方的定位，此外，會上還梳理了2015年食品安全微信謠言TOP 10。

據(jù)悉，本次活動同時作為中國科協(xié)“科普中國”2016年開年重點活動之一，主辦單位邀請了近60家媒體參會，通過現(xiàn)場微信方式與媒體互動，并聯(lián)合中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、騰訊網(wǎng)進(jìn)行直播，以食品安全科普信息化的方式，為公眾答疑解惑。