淺析山東省玉米種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

王清珍

（山東省濰坊市諸城市昌城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，濰坊 262216）

淺析山東省玉米種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

王清珍

（山東省濰坊市諸城市昌城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，濰坊 262216）

保持玉米種植的面積及產(chǎn)量，對(duì)保障我國糧食安全具有重要作用。我國是玉米種植大國，在玉米產(chǎn)量不斷上升的同時(shí)，市場(chǎng)的供需關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了改變，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求，供給改革迫切。因此，文章以山東省為例，分析玉米種植業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，就玉米種植、消費(fèi)變化進(jìn)行研究，并提出玉米種植行業(yè)發(fā)展的建議，以期提升山東省玉米種植產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。

玉米 種植業(yè) 發(fā)展

1 緒論

玉米與其它糧食作物相比屬于糧、果、蔬、飼兼用作物，綜合利用及產(chǎn)業(yè)化前景十分廣闊。山東省作為我國玉米種植、加工的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)高，產(chǎn)后附加值高，憑借著區(qū)位、資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，并在地方政府的大力扶持和幫助下，在提高糧食生產(chǎn)能力的同時(shí)，對(duì)傳統(tǒng)的玉米種植品種進(jìn)行優(yōu)化，不斷提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平。通過大型機(jī)械化設(shè)備的不斷投入使用，以高品質(zhì)、特色產(chǎn)品種植為主的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等，成為玉米種植的新型代表。這些組織的出現(xiàn)，有效地提升了山東玉米種植產(chǎn)業(yè)效益，且滿足了市場(chǎng)需求。

2 山東省玉米種業(yè)植業(yè)現(xiàn)狀分析

2.1 玉米種植及消費(fèi)多樣化

當(dāng)前，山東省玉米種植業(yè)呈現(xiàn)出種植和消費(fèi)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的玉米種植品種產(chǎn)量不高，在抗旱、耐病、防倒伏等方面不足，規(guī)模化生產(chǎn)、供給、包裝、營銷方面也存在不足；另一方面，部分消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)玉米的價(jià)格接受還存有心理障礙，對(duì)玉米的養(yǎng)生保健功效認(rèn)識(shí)不到位。但是，在部分城市，如山東的濟(jì)南、青島等地的水果玉米、甜玉米及改良的系列玉米已經(jīng)在大規(guī)模種植。濟(jì)南的濟(jì)陽、商河等傳統(tǒng)玉米主產(chǎn)區(qū)；濰坊、禹城等玉米特色玉米種植區(qū)域，通過企業(yè)聯(lián)合、村合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)開始種植此類玉米，并通過企業(yè)的加工、營銷進(jìn)入大型商超，受到了市場(chǎng)的認(rèn)可。

2.2 玉米質(zhì)量要求不斷提高

近年來，受到夏季高溫少雨的影響，山東省部分區(qū)域的玉米增產(chǎn)幅度不高，甚至出現(xiàn)了減產(chǎn)，對(duì)玉米市場(chǎng)價(jià)格沖擊較大。作為普通玉米的主要飼養(yǎng)用玉米及工業(yè)用玉米仍是最重要的消費(fèi)途徑，食用玉米的消費(fèi)總量依然有限。這種消費(fèi)格局就決定了玉米質(zhì)量成為影響市場(chǎng)消費(fèi)的最主要因素。玉米消費(fèi)的主要對(duì)象是企業(yè)，需求的變化也改變了傳統(tǒng)的玉米種植行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。以飼養(yǎng)企業(yè)為例，為了保障飼料的品質(zhì)，他們更愿意直接與合作社、大規(guī)模種植戶直接合作，而不是與散戶合作。長期的固定合作模式，能夠保障玉米秸稈及玉米的品質(zhì)，避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留和化肥使用過量，能夠?yàn)轱曫B(yǎng)動(dòng)物提供有保障的飼料產(chǎn)品。大型的工業(yè)用戶直接與合作社合作，能夠滿足企業(yè)所需要的玉米品種，從源頭上保障自己的玉米供給，滿足某些加工產(chǎn)品的特性及養(yǎng)分含量需求。

3 促進(jìn)山東省玉米種植行業(yè)科學(xué)發(fā)展的建議

3.1 加大政策性扶持力量

2016年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，山東每667 m2玉米生產(chǎn)成本（不包括土地成本）約為556.95元，較上年下降4.0%。秋收玉米單產(chǎn)值和純收益為806.58元和249.63元，與上年相比，分別下降19.1%和40.1%。經(jīng)濟(jì)收益的下降，降低了農(nóng)民的種植積極性。為此，地方政府要加大政策性扶持力度，通過加大對(duì)省內(nèi)玉米主產(chǎn)區(qū)補(bǔ)貼力度，修建大型基礎(chǔ)設(shè)施，申請(qǐng)中央政府資金幫助建設(shè)等方式，提升玉米種植區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施水平，提高農(nóng)民種糧意愿，促進(jìn)農(nóng)民有效增收。

3.2 提升農(nóng)民種糧幫扶的針對(duì)性

結(jié)合山東玉米種植行業(yè)的實(shí)際情況，要優(yōu)化區(qū)域玉米種植行業(yè)發(fā)展，必須采取有效的技術(shù)指導(dǎo)措施。一方面應(yīng)加大農(nóng)民的種糧直接補(bǔ)貼比例，即將多種補(bǔ)貼進(jìn)行有效的合并，縮減補(bǔ)貼的審核過程，減少繁瑣的審批手續(xù)，通過銀行直接發(fā)放，減少補(bǔ)貼擠占的可能性，確保種植玉米的農(nóng)民能夠享受到國家的補(bǔ)貼；另一方面要加快山東省玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，依托各地的家庭農(nóng)場(chǎng)、種植合作社及企業(yè)與農(nóng)戶組織，加大土地流轉(zhuǎn)規(guī)模，實(shí)施測(cè)土配方施肥改良土地工程，通過玉米良種的推廣，測(cè)土配方施肥技術(shù)的提升，能夠完善高標(biāo)準(zhǔn)的良田建設(shè)工程，提升玉米單產(chǎn)數(shù)量，幫助農(nóng)民增收致富。

[1] 李玉平．山東省玉米種植耕地壓力分析．干旱區(qū)資源與環(huán)境，2014，（5）

[2] 張忠明．山東省農(nóng)戶糧地規(guī)模效率研究以玉米生產(chǎn)為例．浙江大學(xué)，2014